איך להכין ביצים כבושות

העובדה הביצים הם מאוד שימושיות והם מכילים כמויות אדירות של חומרים חיוניים לגוף, הם יודעים כמעט הכל. הם כלולים בתזונה היומית של משפחות רבות, מלבד מגוון רחב של מנות שניתן לעשות מהם די מהר, לאפשר לבעל להרחבת התפריט. עם זאת, לא כולם יודעים מה הם עושים וביצים כבושות, אשר יכול לשמש חטיף עצמאי המרכיב לסלט. המנה הזאת נשמרת במרינדה במשך זמן רב (25 ימים), כך בזמן הנכון, אתה יכול פשוט לקבל אותו ולהשתמש הסכום הדרוש.

כדי להכין עוף או נלקח ביצי שליו. ילדים, מנה זו גם יכולה להינתן עד שלוש שנים. ברוב המקרים, הם אוכלים את זה בהנאה.

12 ביצי שליו (עוף אם נלקח, הם יצטרכו 2-לקפל פחות) מלאים מים קרים מבושלים עד מבושל על אש בינונית. אחר כך הם מנקים ומקוררים. בשלב זה, היא מכינה את המרינדה. לדידו, בתוך כוס מים לשים כפית מלח, חצי כפית סוכר, רבע כוס חומץ. כל שהגיעו לנקודת רתיחה, אז כאן הוא השמיט את שן שום, שמיר קצוץ, תבלינים לפי הטעם. אתה יכול להוסיף כמה גרגירי פלפל. הביצים מונחות בתוך צנצנת זכוכית נקיה, מלאי תחמיץ חם ולאחר מכן סגור היטב עם מכל מכסה. שמר על הצלחת במקרר. אכילת אפשר בתוך יומיים.

כמו כן, על מנת להכין את הביצים הכבושות, אתה יכול להשתמש את המתכון הבא. המוצר הוא מבושל במשך 10 דקות. אחרי הביצה מתקררת, והפצצות שלהם שבורות מעט סדקים קטנים יצרו (זה יעזור להם יותר במרינדה). בשלב הבא, הם ממוקמים בתוך צנצנת. עבור המרינדה לסיר עם ליטר מים קרים לשים כף מלח, כפית כמון וסוכר (אפשר לקחת תבלינים אחרים). זה גם מוסיף קצת לקלף בצל, עלי דפנה, פלפל טעם שם. כל הביאו לרתיחה מותרת חום עד למועד בו המלח נמס לגמרי. הבא, הפתרון הוא מקורר, והם מלאי ביצים, אשר על פרופורציות אלה מומלצים לקחת על 12 חתיכות בגודל בינוני.

משרים במקרה זה הוא לא צריך להיות פחות מיום אחד במקום קריר. על מנת ליישם אותם יפה על השולחן, אתה יכול להמשיך כדלקמן. ביצים מנקות מן הקליפה, לחתוך לשתיים. חלמון מוסר בעדינות. בנפרד מערבבים כמות קטנה של חומץ, פלפל ושמן חמניות. התערובת המתקבלת נמזגה חלבונים, מושמת על למעלה בצד מעוגל חלמון העליון. אפשר לקשט לסחוט מעט חרדל.

על מנת להכין את הביצים הכבושות, אתה יכול לקחת את המתכון הבא. צרור פטרוזיליה, כמה שיני שום וקצת של אנשובי יש קצוץ דק. המרכיבים שלה פרוסים בקערה, אשר מתווסף 4 כפות רסק עגבניות, כמה כפות של חומץ, חצי ליטר שמן (שמן זית עדיף לקחת). כל להקציף קצפת או מערבל חשמלי. ביצים שלוקות מנקים מן הקליפה ולשים בצנצנת, לשפוך מעל את המרינדה, עזבו לכמה שעות. על צלחת השולחן יכולה להיות מוזנת, נוזל זלוף שבו הוא כבוש, עם באגט או טוסט טרי.

יצוין כי יש מספר דרכים להכין את המרינדה. לדוגמה, כמה מומלץ לקחת מלח וסוכר בשיעורים שווים. עקרות בית אחרים ממליצים חומץ במקום יין לקחת כרגיל. בכל מקרה, ביצים כבושות, לעשות את זה די פשוט, להיות מקורי וטעים חטיף על השולחן החגיגי , ובתפריט היומי. חשוב כי מוצרים המשמשים לבישול, היו טריים באיכות גבוהה.