איך להכין גבינה calcined בבית?

סידן חיוני להיווצרות התקינה של רקמת עצם אנושית. זה תלוי בו, כמה חזק הם שיני והעצמות בריאות. רופאים ממליצים לכלול בתזונה של ילדים, מתבגרים, בהריון ונשים מניקות שרופים גבינת קוטג '- מוצר שיהווה תיעוד עבור סידן היקר ביותר. זה דחוף לקשישים, לעתים קרובות סובלים ממחלות הקשורות שבריריות העצם. ללמוד איך להכין קוטג calcined עצמך, אתה יכול להעשיר התזונה היומית שלך כדי באמת שימושי מוצר טעים.

שימוש גבינה שרופה

המוצר מועשר סידן יש השפעה חיובית על התפקוד של מערכת העצבים, הוא מעורב קרישת דם, ממריץ תהליכים אנזימטיים בגוף. סידן מהווה את רקמת העצם, מחזק את השיניים והציפורניים. וגם מסייעת במניעת שינויים תלויי גיל רקמת העצם.

גבינת CALCINED היא הכרחית בתקופה של צמיחה של ילדים ומתבגרים, ונשים בהריון מוצגים, אשר מחולקים עתודות סידן התינוק העתידי שלה. זה מגביר את רמת ההמוגלובין ב אנמיה, מפעיל תהליכים מטבוליים. גבינת CALCINED מהווה תחליף טבעי עבור מוצרים פרמצבטיים יקרים, נספגו בקלות על ידי הגוף.

מתכון № 1

לדעת איך לבשל פודינג calcined תוצרת בית, אתה יכול להעשיר מוצרים שימושיים וטבעיים לתזונה. המתכון הוא פשוט מאוד. אתה תצטרך את המרכיבים הבאים זמינים:

• חלב;
• פתרון כלוריד סידן (10%), אשר ניתן לרכוש בכל בית מרקחת.

החלב חייב להיות מחומם לטמפרטורה של 40 מעלות ולהוסיף פתרון כלוריד סידן. רציו: 0.5 ליטר חלב טרי - 1-1.5 כפית פתרון (יכול להיות מוחלף על ידי 3 גרם של אבקה יבשה). התערובת הובאה לרתיחה. חלב הופך קריש. מיד לאחר מכן מקורר חלב, גבינה לבנה כתוצאה להשען על גזה מסננת שטמנו, סרום יצק. שרופים Soft ושימושי קוטג הביתה מבושל! אם אתם מעדיפים מוצר dryish מעט, ואז לעטוף אותו בחיתול בקצרה לשים את העול. From חצי ליטר של חלב יהיה כ 100 גרם של גבינה.

מתכון № יוגורט פודינג Calcined 2.

להכנת גבינה calcined טעים ובריא בבית תצטרך את המרכיבים הבאים:

• 1 ליטר של חלב;
• 1 ליטר יוגורט;
• 2 אמפולה כלוריד סידן (10%).

מערבבים יוגורט וחלב וחום בסיר עד פתיתי גבינה יתחילו להופיע. הוספת סידן כדי לחמם את התערובת, לא רותחים, מסירים מהאש ומצננים. כלוריד סידן ב אמפולות אבקה יבשה ניתן להחליף בשיעור 3 גרם של אבקה לכל ליטר חלב מפוסטר. אספקת יתר של סמי תרופות יכולה לגרום גבינת מרייר ואינה ראויה למאכל. גבינת קוטג נלקחת באמצעות הרחפנים. מוצר טעים במיוחד עם פירות יער ופירות טריים. גבינה שרופה, ביתית, היא אלטרנטיבה מצוינת שקונים בחנות קינוחים.

תכונות בישול

למה גבינה מתקבלת בצקים או גרעיניים? ישנן מספר סיבות. זה נובע משיעור חימום התערובת עשויה להיות גרעיניות מוגזמת. ככל שמהירות חימום המוצר הסופי grainier מתקבל. חשוב וברגע הקירור. אם אתם מעדיפים גבינות רסק שרופים, לנסות לקרר אותו לטמפרטורת חדר זמן רב ככל האפשר. לדוגמה, אתה יכול לעטוף את הסיר או לשים ליד הסוללה. רעננות תכולת השומן של חלב עלולה להיות גם השפעה על איך זה יסתדר מעדן שימושי. מחלב כולו כדי להשיג את המוצר הרך ביותר ועדין, ומעופש במהירות מקפלת ועושה ביוגורט יבש מגורען.

שיעור הצריכה

למרות התועלת החריגה של המוצר, גבינת קוטג 'שרופה יש להשתמש בזהירות, מבלי לחרוג רופאי הנורמה המותרים. המינון האופטימלי של גבינה שרופה למבוגרים ולילדים מעל גיל שלוש שנים - מאה גרם ליום. מעל לרמת רגילה יכולה להוביל לשיבוש תהליכים מטבוליים בגוף. עודף סידן בעיות בריאות מאיים כגון בחילות, צמא, הקאות, התכווצויות הלילה. בלבול של תודעה, לקוי תפקוד המוח עשוי להצביע גם מעל צריכת סידן נורמלית. בנוסף, גבינת קוטג 'מכילה כמות גדולה של חלבון, אשר יכול להוביל עודף של בתצהיר של אבנים בכליות או בעיות אחרות עם בריאות.

מי המליץ קוטג זו

אתה בקושי להפנים חלב מלא? ביוגורט שרופים יהיה אלטרנטיבה מצוינת המקור הפופולרי של סידן, כפי להטמיע אותו עומד על סדר אנזימי עיכול פחות. הוא מראה לאנשים הסובלים מהשמנה או שומרים על המשקל שלהם. פרשת מוצר calcined לארוחת בוקר - בריא ורווחה לכל היום, האנרגיה ועליזה, מבלי לפגוע הדמויות.

לעתים קרובות, רופאים רושמים את השימוש ביוגורט שרופה לאחר שברים. רפואה טעימה מקדם החלמה מהירה. ומבשל את זה בבית, אתה יכול להיות בטוח של האיכות והטריות שלה. לפני מתן הילדים ביוגורט calcined צריך להתייעץ עם רופא ילדים. זה ימנע את הבעיות הבריאותיות הקשורות עודף סידן אפשרי.

זמן ושיטת האחסון

כמו כל מוצרי החלב, גבינה, ביתית, מאבדת את טעמיו במהירות תכונות מועילות. בהתחשב הפשטות והנגישות של ההכנה, אנחנו יכולים להמליץ להכין גבינת calcined במנות קטנות. השאר אותו במקרר לא יותר משניים או שלושה ימים. לפעמים שרופים ביוגורט קפוא במקפיא. עם זאת, שיטה זו של אחסון גוזל מוצר בעל ערך של מספר חומרים שימושי עבור האורגניזם. כשכהן מוכן גבינת קוטג ', תבין כמה זה קל זמין, טעים ובריא.