איך לשתול תמצית חומץ? בואו להתמודד

תמצית חומץ היא פתרון מרוכז של חומצה אצטית, אשר ניתן למצוא על המדפים של כמעט כל חנות מכולת. היא כוללת מגוון רחב למדי של יישומים. עם זאת, רבים עקרות בית לשאלה היכן להשתמש תמצית חומץ, מיד השיב :. "במטבח" ויהיה צודק לחלוטין. המרכיבים הנ"ל מתווספים סלטים, מרינדות לבשר ודגים, "טוויסט" וירקות.

עם זאת, ראוי להדגיש כי החומץ גם משמש להסרת כתם ואת לניקוי משטחים. חשוב מאוד לדעת איך לגדל אצטית מהות, כדי לא לקלקל את המזון.

יצוין כי במרכולים אנחנו קונים הוא חומצה אצטית, מדולל במים בלבד.

אנשים היום מעטים יודעים לא רק על איך לגדל אצטית מהות, אלא גם את העובדה כי מרכיב זה ניתן להכין בבית, עם איכות מעולה.

יודגש כי החומץ מיושם, למשל, בחנויות מכולת, בהרכבו כולל 91% מים ו 9% של החומצה, ובעיקרון הוא המרכיב הראשון של 30% ו 70% של שני.

יצוין כי השימוש חומץ יעלה על הדעת ללא אמצעי זהירות. הרכב כימי זה מאוד מסוכן לבריאות אדם.

חשוב לא רק לדעת איך לשתול תמצית חומץ, אלא גם להיות מסוגל להתמודד עם זה. אם החומר הנ"ל נכנס לגוף בכמויות גדולות, זה עשוי להיות כווייה כימית.

חומץ, אשר משמש בבישול, מתקבל תמצית. מה שאתה צריך לעשות כדי להשיג את זה? זה פשוט מאוד. מוסיפים מים.

לכן, אנו פונים אל הצד המעשי של הנושא של איך לגדל מהות אצטית.

השיטה הקלאסית - היא לשים לב להוראות, אשר זמין על תווית הבקבוק עם המרכיבים הנ"ל. הוא מציין כיצד לדלל את המהות כראוי לקבל חומץ בריכוזים הרגילים.

אם אתה צריך לקבל כמות מסוימת של המרכיבים הנ"ל, אז ממש לפני הליך הרבייה תוכל לעקוב אחרי "פשטניים" חישובים אריתמטיים. בעזרתם תוכלו להבין כיצד לדלל המהות אצטית כראוי.

מי אינו חזק במדעים המדויקים, יכול להתחיל מבין האפשרויות הבאות: לקבל הרכב של שלושה אחוזים 30% שמנים אתריים, מים יש להוסיף ביחס של 1:10. כלומר, 10 מיליליטר של חומר מומס 100 מ"ל של מים, וכתוצאה מכך יש לנו 110 מיליליטרים של חומץ.

אם יש פתרון 80% של חומצה אצטית, להשיג שישה תמציות יחס רכב אחוזים ומים הוא 1: 12.5. במילים אחרות, חלק אחד של מים צריך לדלל את שנים עשר וחצי חלקים של מים. אם אתה צריך בהרכב שבעה אחוזים, היחס הוא 1: 7.

יודגש כי החומצה אצטית ומהות אצטית - שני חומרים כימיים נפרדים, למרות העובדה כי רבים נמצאים בין סימן שוויון.

אחסן את המרכיבים הנ"ל במיכל זכוכית כדי להיות סגורה היטב עם פקק. בשלב הדילול שלה צריך לעקוב הכלל: המהות היא מדולל במים, אך לא להיפך. כשאתה לערות רכיב זה לא צריך להיות מוטה בכבדות לסיר עם חומץ, כדי לא לנשום אדים רעילים.