כמה בתוך כף קמח גרם, וכיצד למדוד את הקמח בלי משקולות?

כולם יודעים את הסוד של מנות מוצלחות נבחר המתכון כראוי. בכל אחד מהם תוכל למצוא רשימה של מרכיבים, ורשומים על סכום מסוים. לא כל המארחים מצליחים להגדיר את העין, למשל, כמו כף קמח בגרמים או כמה זה בכוס. כאשר היד אינה מאזני המטבח, ידע שימושי מאוד ייפול ביחס למידת מוצרי כפיות או כוסות.

כיצד למדוד את הקמח לתוך כפות

כמובן, את כמות הקמח תלויה במזון כי המארחת מתכוונת להכין. אם זהו רוטב, אין צורך לדעת בדיוק כמה כפות קמח, כי אפשר לשפוך אותו לאט ולהפסיק כאשר הרוטב מגיע לקבלת המרקם הרצוי. המצב הוא שונה עם מאפים או סוגים שונים של פשטידות. במנות כאלה דווקא מינון קפדן של קמח כדי לשמור על צורתם ואת השופעת שהושגה לאחר הבישול. עבור פשטידות, עוגות גבינה ופנקייקים מאוד נוחים למדוד את הקמח בכפית, כי זה לוקח קצת כדי לקבל. לדעת כמה בתוך כף קמח, אתה יכול למדוד את המינון הנכון במהירות ובאופן מדויק. עם זאת, יש הבדל, להשיג את קמח כף עם שקופית או לא, בגלל זה לשנות המשקל שלה. כמה גרם של קמח כפית בלי שקופיות? כשמדובר קמח חיטה רגיל, זה יהיה 15 גרם. הכפית עם מגלשה קטנה - כ 20, ואם בכפית הרבה קמח, עם מגלשה גדולה, אתה מקבל 25-30 גרם.

כיצד למדוד כפית של 100 גרם קמח

כשמדובר עוגות או מאפים אחרים, זה אולי נראה לא נוח למדוד כף קמח, כי, ככלל, במנות כאלה זה מספיק. אבל אם יש מתכון שימושי, אשר בבירור כאמור בסך של קמח בגרמים, זה יכול להיעשות ללא קושי, ומדד כפיות לחלקים של 100 גרם קמח. כמה כפות ייקח למדוד מנה? אם אתה מסתמך על כף עם שקופית - כי רק 4. לפיכך, קל לאפות פשטידות, ללוש את הבצק לתוך פנקייק או לביבות, לפני שיש מתכון ברור. העיקר הוא לזכור כי היכולת להכין מאפים טעימים ועשירים מגיעה עם ניסיון, בגלל, כפי שאתם יודעים, שתי נשים ואופות בדיוק באותו המרשם יכולות לקבל עוגות טעם שונות לחלוטין. לכן, לפעמים זה הגיוני לא להתמקד גרם ויראה איך מוצלח העקבי של הבצק מתקבל על צלחת בפרט.

איך קמח הרבה בכוס

ניתן למצוא מתכונים רבים קמח כוסות מדידה. איך להיות במקרה הזה? בדרך כלל, את הכוס נועדה קונבנציונלית זכוכית צדדית. כלי זה יהיה בדיוק 130 גרם קמח, כך לדעת כמה כפות של קמח בגרמים, תמדוד את הסכום הנדרש לכוס בלי קושי. לפיכך, עבור אפייה ביתית טעימה הוא לא תמיד הכרחי כדי להיות על ידו בהיקף מטבח, אבל איתם, כמובן, קל יותר לבשל. תמיד לבוא לעזרת רגיל כף שולחן, שבו אתה יכול למדוד באופן מוחלט כל מרכיב מתכון בכמות הנדרשת. אבל אל תשכחו כי הנתונים שניתנו בכתבה, עמידה במשקל הוא קמח, סוכר או שמן יהיה משקל שונה לחלוטין בסך של כף אחת.