אמנון - מתכונים

אם אתה צריך להכין במהירות ארוחת ערב טעימה ומזינה, אז הבחירה הטובה ביותר תהיה אמנון הדגים. מתכונים של בישול מגוונים למדי. קוק זה דג יכול עם ירקות, שמנת חמוצה, אורז, או סתם ומטגנים במחבת. הכנת אמנון מהר מאוד. בתוך 15 דקות תקבלו ארוחה מלאה וטעימה.

אמנון עם פטריות וגבינה

מצרכים:

פילה אמנון - 0.7 ק"ג;

פלפל, מלח ומיץ לימון;

קמח;

פיטריות - 400 גרם;

גבינות - 240 גרם;

שמן צמחי.

פילה דג צריך להיות זרועים מלח ופלפל, ואז מפזרים עם מעט מיץ לימון. ואז לחתוך לקוביות או צלחות פטריות, אז מטוגן בחמאה עד מוכן להוסיף מלח. מגררים את הגבינה על פומפיה. עכשיו, פילה דג מצופה בפירורי לחם בקמח, ואז לשים על מחבת עם שמן צמחי. מטגנים את הדגים משני הצדדים, ואז לשים על פיסות דג ופטריות זרועי גבינה. ואז מכסים במכסה ומבשלים עד מוכן. אמנון, אשר מתכונים גם מוצגים להלן, מוכן להגשה. עדיף לאכול סלטי דגים וירקות.

אמנון עם ירקות

להכנה תצטרך:

תפוחי אדמה - 600 גרם;

אמנון - פילה 5;

צנוברים - 130 גרם;

פלפל, מלח;

Bow - כמה ראשים;

שמן זית;

יין לבן יבש - 5 כפות של אמנות;.

הירוקים;

לימון.

צנוברים צריכים להיות ומטגנים מעט במחבת ללא שמן. תפוחי אדמה וחותכים לקוביות קטנות בגודל. ואז קוצצים את פרוסות הבצל. עכשיו לקפל את האגוזים בסיר ובצל, להוסיף מלח, יין, פלפל, חמאה ומערבבים הכל ביחד. ואז הרדיד על פיסה מוכן לשים את התערובת וכתוצאה מכך, והניח על פילה עליונה. עכשיו, רדיד לעטוף, תוך השארת פתח קטן בראש. אופים בחום של 195 מעלות כ 32 דקות. מוגש דג עם פרוסות לימון.

יצוין כי שיטת ההכנה יכולה להיות מוחלפת על ידי בישול בסיר כפול. בשני המקרים הדגים מתברר טעים מאוד. מתכון זה נקרא גם "ליגורי דגים", והיא כוללת תוספת החובה של צנוברים. אמנון, המתכונים של אשר ידועים במדינות רבות ברחבי העולם, שירתו יינות לבנים יבשים בעיקר.

אמנון עם שמנת חמוצה

עליך להכין דגים:

גזר - 1 PC;

בצל - 1 חתיכה;

חמוץ - 240 מיליליטר;

אמנון - 0.7 ק"ג;

שומר, כורכום, פפריקה, שומר, מלח (ניתן sipolzovat שום תערובת של עשבי תיבול אחרים).

התהליך מאוד של בישול הוא מאוד פשוט ולא ייקח זמן רב יותר מאשר 40 דקות. אנחנו יכולים לומר כי זה הוא מאכל מבושל "בחיפזון".

גזר חייב להיות חתוך לרצועות את הבצל לטבעות חצי. עכשיו, להניח את הדג על תבנית אפייה, ירקות עליונים. הכינו תערובת של שמנת חמוצה ותבלינים, אשר לאחר מכן לשפוך ירקות nuzho. מכניסים את ואופים בתנור ב 36 דקות ב 185 מעלות. אמנון מתברר מאוד טעים וריחני. בתיאבון!

אמנון ברוטב שמנת חמוצה

כדי להכין את המנה אתה צריך את מצרכי הפריטים הבאים:

פילה אמנון - 450 גרם;

חמוץ - 270 מיליליטר;

בזיליקום, אגוז מוסקט, טרגון, מלח ופלפל (ניתן להחליף קונבנציונלי תיבול לדגים) ;

שמן צמחי.

ראשית אתה צריך לחתוך את הדג לחתיכות קטנות, אשר לשפשף מכל הצדדים במלח ותבלינים. אחרי זה, יוצא 23 דקות כדי לספוג. אין צורך לשים אמנון המקרר יכול לכסות ולהשאיר להשרות בטמפרטורת החדר. אחרי זה, לשים את הדג בתבנית אפייה או במחבת. ואז למלא אותו עם שמנת חמוצה ולשלוח אותו בתנור במשך 22 דקות. אופים בחום של 210 צריך graudsov כדי חמוץ תפס קרום טעים. כאשר אמנון מוכן, יש לכבות את התנור על צלחת. מגישים טובים עם תפוחי אדמה מבושלים או תפו"א ב selyanski. מהיר וטעים!

כפי שאתה יכול לראות מתכוני אמנון המוצגים במאמר זה, הוא מבושל מאוד במהירות ובקלות.