בורבון - זה ... בורבון: המחיר. בורבון בבית

Spirits - קלאסיקה של הסגנון. בלעדיהם קשה לדמיין תמונה אריסטוקרטית. בסוג זה של אלכוהול זר ארומה וטעם מיוחדים. לכן, יש צורך לשתות בכוחות עצמו. בורבון - משקה מדהים שיש סיפור ממוצא מעניין. יש לו תרבות של שתייה משלה. בורבון נכנס לרשימת המשקה האצילית. הוא האמין כי הוא משמש רק על ידי אנשים עם טעם ללא דופי.

קצת היסטוריה

עצם שמו של משקה חזק זה צרפתי. עם זאת, האמריקאים המציאו בורבון. וזה עובדה הסטורית רשמית. היום, אנו יכולים ליהנות את הטעם העשיר של בורבון דרך מהגרים איריים סקוטיים. הם מצאו מקלט קנטאקי. ובמצב זה היה בעיירה קטנה של בורבון. אנחנו קוראים לזה מקומי, אשר עדיין מאוד התגעגע בצרפת מולדתו.

גם הסקוטים או האירים לא יכולים לדמיין את החיים שלי בלי הוויסקי הקלסי. אבל להכנתו צורך שיפון ושעורה. והנה הם גדלים בכמות מספקת כבר די בעייתי. אבל עם תירס בעיות דומות נצפו. לא מתוך רצון לשנות את היסודות הרגילים ומסרב אלכוהול אהוב, מהגרים החליטו להסתגל לתנאי מקום מוכרים ב הזינה ראשונה. למעשה, בורבון - מזהה אותו הוויסקי, שהוכן על בסיס התירס. אבל מאב הקדמון שלו שונה בשני טעם ומראה. הוא האמין כי בורבון נולד בערך במאה 18-19 ה.

שיטת ההכנה

בעקבות מסורת מבוסס, את חומר הגלם עבור המשקה נותן לו להתבשל על 2-4 שנים. עם זאת, עבור סוגים מסוימים של בורבון, אתה יכול לנהוג לפנים משורת הדין. אלכוהול חדורי תופים מיוחדים, prebaked בפנים. זה משפיע על צבעו של המשקה. בנוסף, את הטעם של ויסקי רוכש טעם בלתי נשכח בלעדי. חביות חייבות להיות מאוחסנות לאורך החיים בכספת מיוחדת. הטמפרטורה בחדר היא כמעט זהה לתנאי מזג האוויר בחוץ. משקה זה מתווסף לעתים קרובות כדי שייק. בורבון זה בבית יכול לבשל אפילו טירון. עלות משקה כזה הוא, בממוצע, 800-1000 רובל לבקבוק.

הרבה יותר קשה לשתות כי מתעקש 6-20 שנים. התווית על בקבוקי האלכוהול עם האליטה הזו היא בטוחה כדי להיות שמורה כתובת, כמו גם את הגיל של המשקה. היכר העיקרי של ויסקי זה - טעם וארומה. סנונית בלגימה אחת את המשקה או לדלל אותו עם כל דבר - כמו חילול קודש אמיתי. מחירה של vysokogradusnogo מופת זו מתחיל 2000-3000 רובל לכל 1 בקבוק.

רכיבים להכנת ויסקי תירס

כפי שצוין לעיל, המרכיב העיקרי של אשר נערך שהוויסקי הקלסי, זה תירס. שלה המשקה צריך להיות לפחות 51%. בנוסף תירס משמש גם שעורה ושיפון. לא להתבלבל עם בורבון וויסקי תירס. למעשה, הם היינו הך. עם זאת, המשקה האחרון מרמז 80% של המרכיב העיקרי. כתוצאה מכך, את הטעם של זה יהיה שונה לגמרי.

הטעם של המשקה

זר תלוי עיכוב הזמן של אלכוהול. אם מדובר באפשרות זולה יותר, אשר מתעקשת 2-4 שנים, ובמקרה שום חוכמות אתה לא מרגיש. כזה משקה אתה יכול לשתות בלגימה אחת או לדלל משהו לטעימה רבת פנים ונעים. בנוסף, תקופת מינימום בורבון חשיפה משמשת לרוב קוקטיילים אלכוהוליים. הוא נותן טעם מפתיע פיקנטי.

אם אתה רוצה לחוות משהו מיוחד, ואז לחפש בורבון יקר יותר. ביקורות של משקאות דומים עם חשיפה של עד 20 שנים בלבד נלהבת. כזה צוף אלכוהוליים, אף אחד לא רוצה לשתות וודקה בנאלי. בורבון זה כדי ליהנות לאט, מתענג על כל נגיסה. תירס עפיצות נמוג לתוך הרקע. אתה יכול בקלות להרגיש את ההערות של שוקולד, וניל, או אפילו עור.

בהשוואה ויסקי סקוטי בגרסה הקלאסית של בורבון לטעום די כבד. זאת בשל מספר גדול של תירס. יצרנים רבים נקטו כל מיני תוספות כדי לרכך ולהעשיר את טעם הלוואי הזר. אתה מייד תזהה את ההערות המתוקות. העובדה לחבית שרפו קירות לתרום להיווצרות של טעם קרמל מבורבון.

ניחוח זר

לא פחות אטרקטיבי זה ריח מפריש משקה אלכוהולי. ויסקי טוב, שמחירה יכול להגיע לעשרות אלף רובלים לבקבוק, יש ריח כבד עם הערות ועסיסיות. לכן, באופן כללי, הריח יכול להיקרא עפיצות מספיק רווי. כשמחממים אותו מוגבר, כך אניני משקה זה מומלץ מאוד מחממים כוס כפות. מומחים טוענים כי זר הניחוח מכיל הערות של מייפל, וניל, פרחים וקינמון.

זנים של בורבון

ישנם שני סוגים בסיסיים של אלכוהול: ישירים מעורבבים. על הבקבוק תמיד חייב להיות מסומן, ליידע את הקונה של כיתה משקה. זה מתייחס כתובות ישר מעורבב. הסוג הראשון אינו מספק עבור הנוכחות של כל תוספות, כמו גם אלכוהול ניטראלי. משקה כוח מגיע 80 מעלות.

בורבון בלנדד המכונה גם מדולל. תעשיינים קרובים להפחית חוזק משקה עם מים מזוקקים. במקרה זה, האלכוהול בדרך כלל יש מבצר מתחת 40 מעלות.

כמעט כל הזנים בורבון יש גוון זהוב כהה יפה. אניני טעם לקרוא לזה ענבר או כתום.

איך לשתות ויסקי כראוי

חובבי סוג זה של אלכוהול הוא כמעט פה אחד כי לצרוך ויסקי תירס חייב להיות אך ורק של משקפיים עם תחתית עבה וקירות זכוכית דק. בארצות הברית, מיכל כזה הוא השם של זכוכית ישנה. הוא האמין כי רק בכוסות כאלה מתגלה צבע מהמם לגמרי. העבים הנרפים מתחילים להבהב ענבר ניצוצות גוון זהוב עשיר.

בורבון - משקה עבור בילוי נינוח ושליו בבדידות או במעגל הצר של חברים קרובים. גם בארצות הברית הדומה אלכוהול נחשב אופציה מצוינת עבור פגישות עסקיות לטווח ארוך. בורבון נחשב משקה זכר גרידא. עם זאת, אין מניעה הגברת להצטרף לשיחה עם כוס ויסקי תירס בידו. אקט כזה לא ייחשב כהפרה של מסורות.

לפני שאתה לוקח לגימה של משקה חריף, צריך קצת יכולת להחזיק אותו בידיים שלך ולחמם את התוכן בעדינות לנער את הכוס. אחרי זה, אתה יכול לנשום טעם נהדר ולקחת את הלגימה הראשונה. לשתות ויסקי לאט בחגיגיות. זה צריך להיעשות בלגימות קטנות. לאחר כל מומלץ לחוות את טעם הלוואי העשיר. בורבון בעדינות עוטפת את הגרון ואת מחמם היטב. לא מומלץ מיד חטיף.

מה ניתן לשלב

המשקה ניתן להוסיף קוביות קרח. עם זאת, מומחים רבים טוענים כי בורבון הטוב - הנקי וללא כל תכלילים של מרכיבים זרים. למרות זאת, על בסיס וויסקי תירס יצר הרבה קוקטיילים טעימים. השילוב המוצלח ביותר הוא זיהה אותו כתערובת של ויסקי, רום, ליקר, מגוון של מיצי פירות יער ללא עיסת, סירופים טבעיים.

הוא האמין כי האלכוהול הוא חטיף טוב הוא פשוט אין צורך, כדי לא להאפיל הטעם האמיתי שלה. עם זאת, בורבון - זהו משקה חזק מאוד. במיוחד כשמדובר כיתה "ישירה". לשתות זה יכול להיות מיץ או סודה לא חומצי. ויסקי תירס סושי חטיפים, גבינה כחולה, לפעמים עם לימון, כמו גם פירות טריים ופירות יער. הליווי המוצלח ביותר עבור התפריט בורבון הם הכלים הבאים: סלמון מעושן עם שמנת חמוצה, שמנת גבינה בתוספת טוסט ובצל לבן, שוקולד מריר או לבן ומשובץ שקדים, צדפות עם רוטב חמאה ואפונה ירוקה מחית, כבש צלוי , טראפלס, קפה, סורבה תפוח חמוציות.

מגוון הפופולרי ביותר

אם אתה רוצה לבלות בפרטיות הערב שקט, המשקה הטוב ביותר עבור מצב כזה יהיה ויסקי התירס המסורתי. בורבון "Dzhim Bim" - אגדה אמיתית באמריקה. זה סימן מסחרי נרשם באופן רשמי בשנת 1934. עם זאת, ההיסטוריה של זן זה של אלכוהול מושרשת ככל במאה ה -18. הזנים הידועים ביותר מוכרים תחת השם ג'ים בים השחור ג'ים בים לבן. היא מכירה אותם כמו אזכור תירס הוויסקי ביותר של אניני בורבון.