בישול סלים טעימים עם מלית פטריות

סלים ממולאים - חטיף פופולרי, אשר לעיתים קרובות ניתן לראות על שולחן החג. ולהכינו הרבה מגוון של מתכונים כבסיס באמצעות ירקות, פיטריות, בצק. סלסלות עם מלית פטריות תופסות מקום מיוחד בין המתכונים האלה, כי הם טעימים, מועילים, ואף עלולים להיות קישוט לשולחן, אפילו במהלך צום. בואו ננסה לבשל?

כיצד להפוך את המלית?

משמש לרוב עבור מילוי פטריות סלים, מעורבב עם מרכיבים אחרים. לדוגמה, כמעט תמיד מלווה אותם בצל מטוגן. הם הולכים בצורה מושלמת עם בשר עוף, גבינת שמנת, גזר מאודה, ירקות.

אם פטריות רגילות או צדפה, לא נדרש מראש עיבוד מורכב. הם עשויים גם להיות לשים סלים גלם, יש להם זמן propechsya. פטריות יער גם בהחלט צריכות להרתיח במשך 40 דקות, יבשות במסננת ואז לטגן.

סירות תפוחי אדמה

תפוחי אדמה הולכת טוב עם פטריות, וכן בזיווג הזה יוצר שדה ענק עבור ניסויים קולינריים. אל תעשה בלי הבצל המטוגן הריחני. ניתן ליצור סלים של מחית תפוחי אדמה בקלות עם מלית פטריות. עבור תפוחי אדמה מבושלים למטרה זו לשה הומוגניות, מבלי להוסיף נוזל. לסל להחזיק את הטופס, מוסיפים את הקמח אל פירה. מילוי פטריות מטוגנות שימוש.

אפשר למלא את החצאים ותפוחי אדמה. עבור הכנת סלסלות כאלה משמשים עד פקעות מבושלות וחצי עם העור. כדי למקם אותם מלית פטריות, בעזרת כפית של תפוחי אדמה הסיר באמצע הדרך.

כובעים ממולאים

נראה נחמד ומקורי על השולחן, מנה ראשונה זו. כמו בשימוש במסמך סלים שמפיניון כובעים. בשר טחון שם שהוכן רגלי פטריות, קלויים ובצל, בשר מבושל.

מבושל בנפרד החומרים שאתה צריך לעבור דרך מטחנת בשר, לשלב ומערבבים עד הומוגניות. כובע מלא שכב על תבנית אפייה בנייר כסף הניחו ולשלוח אותו בתנור 20 דקות הפעם הוא מספיק כדי סלים עם פטריות מלית propeklis לחלוטין. השלם את המתכון ניתן מגוררת גבינה מגוררת - זה נמס כדי ליצור חום זהוב וטעים.

סלסלות עשויות בצק עלים

הבצק הוא גדול מדי כדי להכין סלסלות עם מלית פטריות. מתכון בצק יכול לקחת כמעט כל: שמרים מתאימים, חמאה, נשיפה. כדי לחסוך זמן ומאמץ, אתה יכול לקנות בצק מוכן בצורת הסלים שלו.

לטעום פטריות תוצרת בית קרם קו תחתון או פרוסת חמאה כדי לשים בכל סל. זמן בישול תלוי בסוג של המבחן הנבחר.

סלסלות, בייגל

והנה מתכון שיכול לעזור עם הגעתו הפתאומית של אורחים. הכנה פשוטה, לא מניפולציה מורכבת אינה צפויה לעלות משווה לטוב עם רוב מתכונים אחרים. על מנת להכין סלים כאלה עם מלית פטריות, צריך חבורה של בייגל, קצת חלב חם להשריית שלהם וגודש את עצמו. הצעד הראשון הוא זורק בייגל לתוך קערה רחבה עם חלב חם או מים. עד שהם להתנפח, הבה מלית. הפטריות שלי, לחתוך לחתיכות, המטוגנים בשמן עם בצל. בעוד פטריות מטוגנות, אפייה מוכנה: הייתה מכוסות בנייר כסף ו גריז עם חמאה. פטריות יכולות להוסיף קצת עוף טחון. ובכן איתם, ואת כבד מבושל. "לאגד" גבינה מעובדת את החומרים, לא לתת להם להתפרק. ניתן להוסיף בשר טחון ועשבי תיבול טריים. באופן כללי, אתה יכול לבחור כל מתכון למילוי. סלסלות עם מלית פטריות, עשו עם בייגל, אפוי דרך עבור 10-15 דקות עד מבושלות. הטמפרטורה של המצב בתנור - 150-170 מעלות.

מגישים לשולחן

סלסלות עם מלית פטריות - חטיפים כי נאכלים עם האצבעות, כמו פשטידות valovany, פחזניות. הם אינם דורשים סכו"ם מורכב הצלחות הבודדות. כדי שולחן עוגות מוגשות על צלחת שטוחה גדולה, ומקשט עם ירקות ופרוסים של ירקות. לא יעלה על הדעת להניח את הסלים זה בזה, ואפילו יותר - להאשים שקופית. הם צריכים להיות מסודרים בשכבה אחת. השכב על צלחות עם סלי מלית פטריות יכולה להיות מרית מיוחדת משרתים.