בישול עוגת קישואים

היום תלמד איך לבשל טעימה ובריאה עוגה של קישואים. אולי הם לא מעדן, אלא גם מיכולתו של שירות ינתנו סיכויים לכל וירקות אחרים. קישואים מכילים כמויות גדולות של הוויטמינים C, B (לגרות את מערכת העיכול), יסודות קורט שימושיים אורגני חומצות הכרחיות לפעילות התקינה של הגוף.

מוצרים נספגים היטב נחשבים קלוריות נמוכות - 100 גרמו בלבד 27 קלוריות. בנוסף, maloallergenny קישואים, ולכן הם רשאים להשתמש לתינוקות בצורת מחית הומוגני כפי שההנקה הראשונה אמהות מיניקות בכמויות בלתי מוגבלות.

היתרונות של הצמח הזה, התבשרנו ועכשיו להתחיל בתהליך של בישול סקווש ירקות פשטידה עם גבינת קוטג ' מילוי. אופים עוגה עם קישואים טוב יותר על בצק שמרים, אתה יכול גם לבשל את עצמך או לקנות במכולת. אין זה אסור לאפות פריך ו בצק שאור, אבל יש קצת טעם של אחרים - על המאוורר.

פלאן של קישואים

חומרי המילוי:

• שני קישואים בינוניים;
• גבינת קוטג '- 200 גרם;
• שתי עגבניות טריות;
• מאתיים גרם של 20% קרם;
• שתי ביצים;
• תרמיל של צ'ילי קטן;
• שלוש שיני שום;
• בזיליקום, כוסברה, שמיר, אורגנו, נענע;
• גידול חי עבור כל ארוחה;
• מלח;
• גבינה קשה.

לבצק שמרים:

• שמרים יבשים - 10 גרם;
• ביצה;
• חמאה או שמן צמחי - 50 גרם;
• שש כוסות קמח (כדי להסתכל בעיניים, עד שמתקבל בצק אלסטי הומוגני);
• חלב או כוס מים ½ (אתה יכול בתנור קפיר עם שמנת חמוצה);
• סוכר, מלח.

ללוש את הבצק

שמרים צריכים להיות מדוללים בחלב חם או מים יחד עם כפית של סוכר ומלח. כחמש דקות לאחר מכן השמרים יתחילו בועה, אז הם יכולים להיות מעורבבים עם חמאה, ביצים וקמח. ללוש בצק הבאר ואת מעיל קלות עם שמן צמחי, כדי לא מעופש, אז אתה צריך לכסות במגבת נייר ולהשאיר את "להתאים" במשך שעה. ברגע שזה מתחיל "לנדוד" ואת עולה, יש צורך להשאיר obmyat ושוב חם למשך מספר שעות.

בישול גבינת קוטג קציצות ירק

כדי העוגה התבררה קישואים במכרז, אתה חייב לקנות קישואים צעירים, בלי זרע גדול בפנים. סקווש יאנג אין צורך לנקות את העור, הם טובים מספיק כדי לשטוף ולחתוך לפרוסות קטנות. ספלים אלה prisolit ולהשאיר במסננת במשך עשר דקות, זולג אל נוזלים עודפים.

בשלב זה, לחתוך את העגבניות, הצ'ילי פלפל חריף ושום - כל הירקות לחתוך לחתיכות קטנות (עם עגבניות קליפת ניתן להסיר על ידי טבילתם במים רותחים בעבר). ביוגורט יש צורך ללוש ומערבבים עם פלפל, ביצה, שום, עשבי תיבול קצוצים כמה כפות של שמנת חמוצה. אגב, העוגה עם קישואים על בקשה ניתן להוסיף בצל צלוי פעמון פלפל, ירקות פרוסים על פני החלק התחתון של העוגה.

עכשיו, השלב האחרון - להרכיב את העוגה: טופס מיוחד עבור נייר קלף אפיית אסטלה, מפזר אותו עם קמח להפיץ את הבלילה. על שולי הבצק, להרכיב מדפים ולהפיץ את שכבות מלית: השכבה הראשונה - מצופה בקמח, סקווש, השני - עגבניות עם תבלינים, ואז שוב, קישואים, מצופה בפירורי לחם בקמח, על גבי אותם ירוק, השכבה הבאה - ביוגורט. כל למלא עם שמנת חמוצה, להוסיף קצת מלח, מפזרים בנדיבות עם גבינה מגוררת ולשלוח ואופים בחום של 160C במשך שעה, תוך התמקדות בקצוות הזהב של העוגה. לאחר פרק זמן זה, יש צורך קודם להתקרר, ורק אז להסיר מן התבנית.

מוגש עוגת קישואים - עם ארומה עשירה, נעימה, מאוד עשיר, שאינו שומני חזותי אטרקטיבי. הוא יהיה לקשט אפילו שולחן חגיגי. זה יכול לשמש כקינוח עם תה, וניתן המוצעים כמתאבן או אפילו כמנה עיקרית.