צעד אחר צעד עוגות מתכון במחבת

עוגות מתכון במחבת יודעות שלא כל שף. לאחר מוצרי קמח זה מכין נדיר ביותר. יצוין כי עוגות תוצרת עצמית יכול לשמש לא רק במקום הלחם הרגיל, אלא גם ליישם כדי ליצור מנות אוריינטליות טעים כזה כמו שווארמה, qistibi וכו '

לחמניות רכות רכות: מתכון בבית

מוצרים נדרשים:

• יוגורט סמיך 3% - ½ ליטר;
• קמח חיטה - של הכוס 4 (נוסף צפיפות);
• ביצת תרנגולת בגודל רגיל - 1 יחידה;
• בינוניים מלח - 1 כפית ;
• סוכר חול - 1 כפית;
• סודה לשתייה (להוסיף בלי שקופיות) - כפית קטנה 1;
• שמן צמחי ריח - 3-4 כפות גדולות;
• חמאת עפוש - 1 חבילה (עבור לכסניות שימון בשפע).

בצק

עוגות מתכון במחבת עשויות לכלול מרכיבים שונים לחלוטין. היום אנחנו מסתכלים על השיטה הקלה והזולה ביותר של בישול הדורש מוצרים פשוטים ובמחיר סביר. כדי לעשות זאת, לקחת% יוגורט 3 עבים, מעט לחמם אותו על אש נמוכה, ואז להחזיר אותו 1 כפית קטנה של אבקת סודה לשתייה. לצד משקה החלב דורש לשפוך מלח שולחן, סוכר, ולהוסיף ביצת עוף מכות.

עוגות מתכון במחבת דורשות בצק קשה. כדי לעשות זאת, אתה צריך לשים הרבה מוכן מ 4 כוסות קמח שילוב טוב עד בסיס עבה אך רך. כדי שזה הגיע לקבלת המרקם הרצוי, רצוי לכסות בניילון ומניחים בצד 45-60 דקות.

קורסי היווצרות

בנוסף המרכיבים העיקריים הבצק, עוגות המתכון במחבת מספקות גם לשימוש של שמן צמחי. הם צריכים לְשַׁחֵד בנדיבות, ואז גונבים חתיכה קטנה מהבסיס ומגלגלי עובי שכבת סבב 5 מ"מ בקוטר, אשר מתאים את הערך של מחבת. באופן דומה להורג וכל עוגות חצי גמר אחרים.

טיפול בחום

כאשר מספר עוגות נוצרות, זה צריך לשים במחבת על אש בינונית, ואז לשים על תערובת העוגה שלה. במקרה זה, על פני השטח של כלי בישול לשמן או שמן אינו מומלץ. לאחר החלק העליון של המאמר הוא יבש ומכוסה בבועות וחלק התחתון - להשחמה, הופך את העוגה צריכה להיות ביד או בעזרת מזלג. מוצר מוגמר בהמשך הקמח הנדרש גריז החם (שמנת) ולמקם את הערימה על צלחת שטוחה. אם אתה לא עושה את ההליך הזה, העוגה בקרוב מתייבשת, הפכה קשוח וחסר טעם.

כיצד להביא את הטבלה

מתכון לעוגות, אשר סקרנו לעיל, הציל בצורה מושלמת כשהבית הסתיים לחם ללכת לחנות בתוך זמן קצר. כמו כן ממוצר קמח זה, אתה יכול להכין ארוחה טעימה ומספקת בתוך qistibi, שווארמה, וכן הלאה. אם אתם מעדיפים לאכול את העוגה ללא כל תוספות, אז עדיף להביא לשולחן חם.