בשר עסיסי בצרפתית עם מתכון תפוחי אדמה

אפשרות אחת מארוחות דשנות טעימות לארוחת ערב עשויות להיות בשר בצרפתית עם מתכון תפוח אדמה הוא מאוד פשוט, ויש מוצרים לבישול במטבח של כל עקרת בית כמעט תמיד. האגדה מספרת כי השם בא לאחר הארוחה, שהינה חזיר צלוי עם תפוחי אדמה וגבינה, עשה עבור הרוזן אורלוב בפריז, ממנו, והיו ממוצא צרפתי. נכון לעכשיו, אולי המתכון הרלוונטי ביותר עבור עקרות בית רוסייה לבשל בשבילו ובשביל שולחן החג, ואת ארוחות משפחתיות.

יצוין כי הבשר בצרפתית עם תפוחי אדמה, המתכון של מה שיכול להיות וריאציות רבות, תמיד טעימות. יש אנשים שמעדיפים להוסיף פטריות כאן, בעוד שאחרים משתמשים במקום שמנת חמוצה מיונז, אבל בכל מקרה, מנה דשנה טעימה.

בקר או חזיר רזה נשטף במים זורמים, לחתוך לחתיכות קטנות, אשר בועטות בשני הצדדים, להפיץ לתבנית מוכנה. סינטה העליון מנוסה ומומלחים לפי הטעם (אפשר לקחת את השחור פלפל, קרי ותבלינים אחרים). בצל הוא ניקה וחותכים לטבעות חצי, הוא הניח על גבי. תפוחי אדמה שממנה הקליפה סיר, לחתוך לפרוסות דקות, את השכבה הבאה הוא הניחה, מלוח, מתובלת. זני גבינה למרוח על פומפייה, זה יהיה ליטוש מנות. בשנת מיונז בקערה נפרדת (כ 200 גרם) מדולל עם כמות שווה של מים הוא שפך על מוצרים. פורמות לשים בתנור שחומם מראש למשך שעה. אתה יכול לבדוק את המוכנות של מנות, תפוחי אדמה נקבו למשעי, כשהוא מתכונן למשך הזמן הארוך ביותר.

בשר עסיסי טעים שהושג בצרפתית עם תפוחי אדמה ופטריות. לשם כך, פילה חזיר חתוך לחתיכות בגודל בינוני, מלוחים, פלפל והשאיר להשרות למשך זמן מה. פקעות תפוחות אדמה מנקות, חותכים לפרוסות דקות, לשים בתוך תבנית אפייה, משומן, להוסיף מעט מלח. מעל מונח הבשר, אשר תהיינה טבעות בצל. פטריות טריות לחתוך לתוך הצלחת, מונחים על החרטום. הם ממוקמים על גבי פרוסות של עגבנייה טרייה. כל שכבה היא מעט מלח. מיונז מדולל במעט מים, לשים קצוץ ועשבי תיבול לתוכו. הרוטב שנוצר הוא שפך מנה שהיא לשים שעה בתנור. זמן קצר לפני תום הבישול, את הבשר בצרפתית עם מתכון תפוח אדמה הוא די פשוט, ומפזרי גבינה מגוררת, ולאחר מכן עוד כמה דקות עזבו בתנור שחומם מראש. תבשיל כזה מוגש חם. זה יכול לעשות עבור שולחן חגיגי, כי היא, בין היתר, יש במבט המקורי.

הרבה יותר מהר וקל, אתה יכול לבשל את הבשר בצרפתית ב Aerogrill. עבור חזיר זה לחתוך לכמה חתיכות של מנות, שכל אחת מהן שפשפו עם מלח ותבלינים. הם פרוסים לפרוסות של עגבניות, פלפלים, פטריות במרינדה. נוסף על המנה הוא זרועי גבינה מגוררת ולשים בברי aerogrill באמצע. מהירות יש צורך לשים באמצע, ואת הטמפרטורה היא כ 220 מעלות. זמן הבישול יהיה כ 30 דקות.

טעם עדין של הבשר הוא בצרפתית עם תפוחי אדמה, המתכון של אשר הוא כדלקמן. פילה עוף חתוך לחתיכות קטנות. תפוחי אדמה חתוכים לרצועות, בצל חצי טבעות Shinko. הניח על תפוחי אדמה אפייה, בשר, בצל, פרוסות של עגבנייה טרייה. בכל אחת מהשכבות הוא מלוח. דורום הוסיף מיונז גבינה צהובה מגוררת, מלח, ירקות קצוצים. כל השכבות מצופות את התערובת וכתוצאה מכך בעדינות. צלחת מושמת בתנור 50 דקות בחום בינוני. אפשר גם להוסיף שכבה של פטריות טריות או משומר, טבעות פלפל מתוקות, שום כתוש. זה ייתן את המנה טעם ועל ריח חדש.