עוגת מתכון עם מרגרינה. איך לבשל עוגיות במרגרינה ושמנת חמוצה

איך בכל זאת, לפעמים רוצה ליהנות עוגיות תוצרת בית. אחרי הכל, את הקינוח הזה יש טעם מיוחד וארומה, שהן די נדיר מוצרים מן המוכן בחנות. ועובדה זו קשורה עם העובדה שרבים מהיצרנים של היום מתווספים בתחליפים המסמיכים השונים בצק עוגיות. זהו אבקות אלו להפוך את המוצרים מתוקים אינם טעם בלבד, אלא גם מסוכנים לבריאות.

עוגיות על מרגרינה - הוא קינוח פופולרי ולא יקר ביותר, אשר נעשית על ידי עקרות בית רבות עבור תה המשפחה טעים. היישום שהגיש שמן בישול אפייה בבית נגרם על ידי העובדה כי בהשוואת חמאה טובה זה הרבה יותר זול. אם אתה לא יכול לחכות כדי להפוך קינוח משלהם, אך כספים לא מאפשרים לקנות מוצר יקר יותר, אנו שמחים להציג את תשומת הלב לכמה מתכונים של איך לעשות מאפה מהיר במרגרינה. אגב, הוסיף בסיס מוצרים כאלה יכולים להיות מרכיבים שונים לחלוטין. מכאן ישתנה לא רק את הטעם של הקינוח, אלא גם המראה שלה, עקביות וכן הלאה.

צעד אחר צעד מתכון ללחמניות חמאה עם מרגרינה

ללוש את הבצק במשך קינוח כזה פשוט, אבל טעים מאוד, אתה רוצה לקנות:

• ביצת עוף בינונית - 1 PC;.
• קמח לבן מנופה - 1.5 כוסות;
• סוכר חול - ½ כוס;
• צימוקים ללא גרעינים - ½ כוס;
• סודה האוכל, חומץ slaked - כפית קינוח;
• מרגרינה לאפייה - 130g

הכנת הבצק

כפי שאתה יכול לראות, עוגייה פשוטה במרגרינה אינה מחייבת הרבה מרכיבים מיותרים. להכנת מבחן כזה הוא הכרחי מראש כדי להסיר את שמן בישול מהמקרר, ואחרי הפשרה מקסימלי - שוט עם קורולה יד עם סוכר. הבא, אתה צריך לנפות קמח חיטה לבן, לשים את הביצה שלה, צימוקים מאודים, מגולען, סודת slaked ו מסת כף מתוקה של מרגרינה. לאחר תסיסה ארוכה אתה צריך ליצור בצק צפוף והומוגני למדי.

טיפול ההיווצרות חום

יצוין כי כל עוגיות על מרגרינה נוצרו אפויות בתנור די בקלות ובמהירות. כדי עוגות תוצרת בית שהתבררו חלקות ויפה, יש צורך הגונב חתיכה מהבסיס בסכום של חצי כפיות קינוח, ואז לגלגל כדור מחוץ לזה ולשים אותו על מגש אפייה מרופד בנייר אפייה. לאחר הגיליון כולו יתמלא מוצרים מוגמרים למחצה, יש צורך לשים בתנור שחומם מראש ולתת לעמוד במשך כל עוד קינוח משחימה קל. בדרך כלל, זה לוקח 17-25 דקות.

נכון מגישים

בנוסף הצימוקים ללא גרעינים, עוגיות חמאת מתכון עם מרגרינה עשויות לכלול גם את אגוזים. איתם, הקינוח יהיה יותר טעים, לבבי טעים. מגיש עוגות תוצרת בית מהר אל השולחן צריך להיות עם תה חם או משקה אחר לא מתוק מאוד.

בישול עוגיות על מרגרינה ושמנת חמוצה

בניגוד למוצרים קינוח הקודם הציג יותר שופע ורך. עקביות עוגיה זו מושגת בשל העובדה כי הבסיס מתווסף לא רק שמן בישול זול, אבל גם חמוץ. לפיכך, לצורך הכנת עוגיות טעימות ועדינות, אנחנו צריכים:

• קמח חיטה מנופה - 2 כוסות מלאות;
• מרגרינה מיועדת אפייה - 200 גרם;
• קרם שמנוני עבה - 180 גרם;
• סודה לשתיה - כפית;
• אבקת סוכר - 120 גרם;
• אבקת קקאו - 3 כפות גדולות;
• וניל - קמצוץ.

ערבוב בסיסים

לפני שאתם מבשלים ביסקוויטים במרגרינה ושמנת חמוצה, זה צריך להיות בצק היטב לש הוא אלסטי צפוף. עבור שמן בישול מלא מופשר זה חייב להיות להקציף בחריפות בעבר הוספת מוצר חלב עבה, כמו גם ונילין ואת אבקת סוכר. בשלב הבא, כדי המסה שמנוני וכתוצאה נדרש לשפוך סודה כף קמח חיטה מנופה. לאחר בסיס לישה מוגמר ארוכה צריך להיות מחולק לשני חלקים שווים, שאחד מהם יש צורך להוסיף כמה כפות של אבקת קקאו. כתוצאה מכך, אתה צריך לקבל כמה koloboks באותה עקביות, אך שונים צבעים (שוקולד ואור). הם צריכים לשים בנפרד בתוך שקית ניילון ולשלוח אותו במקרר למשך חצי שעה.

מוצרי דפוס ומאפים

הוגש עוגיות תוצרת בית המרגרינה הוא לא רק טעים, שופע ורך, אבל גם די יפה. כדי ליצור את הקינוח פעיל, מפזרים קצת אור כדלקמן קמח חיטה לחמניה בצק, ואז זה רעמי במבנה מלבני (עד 5 מילימטרים). בדומה לכך, יש צורך לעשות, ואת החלק השני של הבסיס. לאחר מכן, גיליון השוקולד שאתה רוצה לשים על אור בחוזקה לעטוף אותם גליל. הבא, נקניק וכתוצאה להיות חתוך עגול בחצי הגמר 1 סנטימטר עובי ולשים אפייה משומנת.

בסוף של עוגיות בצורת יוצאת דופן על מרגרינה ושמנת חמוצה יש להציב את התנור ואופים בחום של 195 מעלות במשך 22-25 דקות.

ייעוץ בריא

אם במהלך תקופת ההכנה של הקינוח הזה אתה לא הפעלת שמנת חמוצה על יד, זה יכול בקלות להחליף את המיונז הרגיל. במקרה זה, המוצר יתברר רך שומן.

קינוח טעים המבוסס על יוגורט ומרגרינה

הכן את המאפה - תענוג. אחרי הכל, זה נעשה די מהר, והתוצאה היא מאוד טעים ועדין.

לכן, כדי ליצור תצוגה של קינוח תצטרך:

• כל יוגורט שומן - 200 מ"ל;
• מרגרינה לאפייה (יכול probresti "וזלין" או "Khozyayushka") - 70 גרם;
• אבקת סוכר - 120 גרם;
• קמח, מנופה, לבן - 300 גרם;
• בחדר אוכל סודה - כפית קטנה מלאה;
• שוקולד מריר מריר - אריחים

כיצד להפוך את הבצק?

עוגיות טעימות במרגרינה ויוגורט צריך להתחיל לעשות עם רטוש את וחטיפי שוקולד מריר. והכי חשוב, באח מוצר כזה. עם זאת, עקרות בית רבים מעדיפים לטחון אותו באמצעות בלנדר. לאחר שבבי שוקולד מוכן, יש צורך להוסיף את למרגרינה רכה, אבקת סוכר, שום שומן יוגורט להקציף ביסודיות כל בעזרת מיקסר. בשלב הבא, כדי המסה וכתוצאה מכך נדרש לשפוך סודה כף קמח חיטה מנופה. כתוצאה מפעולות אלה, אתה צריך לקבל בצק חזק וגמיש עם תכלילים גלויים של שוקולד מריר.

בעיצוב נאפה בתנור

בכפוף לכללים להכנת הקינוח הזה אתה בהחלט תקבל מאפה טעים ועדין (מתכון עם מרגרינה המוצגת במאמר זה), אשר יבוא לשמחתם של מבוגרים וילדים.

כדי ליצור מוצרים יפים, בסיס שוקולד-קפיר נדרש לגלגל על הלוח במבנה עגול (1-1.5 ס"מ עובי), ולאחר מכן לחתוך אותו לחתיכות, באמצעות סכינים מיוחדים של צורות שונות. חצי הקלה נוספת צורך לפרוס על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפיה, ומכניסים לתנור למשך 25-27 דקות. במהלך הטיפול בחום השבב שוקולד המבחן נמס בהדרגה, מכין קינוח יותר ריחני, טעים ועדין.

עוגיות גבינת קוטג חריגות בתוספת המרגרינה

להכנת הקינוח המקורי זו תצטרך לרכוש את החומרים הבאים:

• גס חמוצה גבינה - 200 גרם;
• ביצי עוף קטנות - 2 יח ';.
• כל אגוזים קצוצים 1/2 כוס;
• סודה חדר אוכל - כפית קינוח שלם;
• מרגרינה לאפייה - 190 גרם;
• קמח, מנופה, אור - 350 גרם;
• אבקת סוכר - 3 כפות גדולות;
• סוכר חול - 120 גר '

יסודות הבישול

חמאה במרגרינה עם מילוי אגוזים הופכת די חריגה, אבל מאוד טעימה. עבור הכנת הקינוח הזה אתה חייב לקחת את החלמונים ומערבב אותם יחד עם גבינת nonacidic הגסה, המרגרינה התרככה וסוכר וחדר אוכל עם סודה. לאחר מרכיבים הומוגנית נדרשו להניח את הקמח המנופה וממשיך ללוש את הבצק צפוף. אליה לאחר מכן פרש היטב, רצוי הזמן להציב בניילון ונותנים לעמוד במקרר למשך 30 דקות.

מילוי לקינוח

כחומר מילוי עבור עוגיות כאלה צריכים לקחת חלבוני ביצה מצוננים להקציף אותם ביסודיות עם אבקת סוכר בעזרת קורולה יד. לצד ההמוני העבות הצורך להוסיף קצוץ קלות אגוזים קלויים. הריפוד הוא מוכן!

תהליך היצירה והאפייה

לאחר המרנג עם אגוזים יהיה מוכן, זה צריך להסיר את בצק גבינת קוטג מהתא המקרר ומגלגל בשכבה דקה, פזרה מעט עם קמח חיטה. בוא על פני המצע נדרש להפיץ את מסת החלבון השופעת שווה, לפני שהגיע הקצוות של 2-3 סנטימטר. בסוף הבצק חייב להיות מגולגל לגליל וחותכים לחתיכות 1.7-2 ס"מ עבה. חצי גמר מוצרים מוגמרים צריכים להיות ממוקמים על תבנית אפייה משומנת ומייד לשלוח בתנור. אופים זה קינוח יוצא דופן desirably בטמפרטורה של 195 מעלות במשך 18-23 דקות.

איך להציג עוגות תוצרת בית לשולחן?

חמאה מוכנה במרגרינה, יוגורט, גבינת קוטג 'או שמנת חמוצה יכולה להיות מסופקת על התה מייד לאחר האפייה בתנור, ואפשר לקשט אותו עם סרטים דקים סאטן ופרפרים, הוספת הערות מעוצבות להפליא עם משאלות סוג. זה במיוחד ראוי לציין כי מוצרים אלה הם אידיאליים עבור מסיבות נושא או עבור שולחן חגיגי בו כדי לאסוף את המשפחה שלך ואת הילידים (השנה החדשה, יום שנה, יום הולדת, וכו ').

ייעוץ בריא

מלית עבור עוגיות עוגת גבינה זה יכול להיות לא רק מרנג מפואר עם אגוזים קלויים, אבל בפקק עבה, חלב מרוכז, ממרח שוקולד "נוטלה" וכן הלאה. ד