דג טעים על הגריל

צלייה היא אחת הדרכים הטובות ביותר כדי דגים, במיוחד עבור זנים עם בשר סמיך ושמנוני. ישנן דרכים רבות ושונות כדי לבשל את הדגים על הגריל, אבל כולם חולקים את אותה יתרון - ב צלייה זה מסירה את עודפי שומן ואינו מופיעה תוצרי בעירה, טיפוסיים של הקרום המטוגן. על השולחן שלך הוא ארוחה טעימה ולבבית כי אינו גורם נזק לגוף. בנוסף, הדגים על הגריל ניתן להכין עם מרינדות ורטבים שונים. עם המנה הזו במשך זמן רב לא יטרחו המשפחה והחברים.

דג אדום על הגריל

המתכון דורש להכין את המוצרים הבאים: שמונה גרם סלמון, מים, חצי ליטר, מיץ לימון חצי חצי לימונית, ג'ינג'ר מגורר מעט, גבעולי טימין, גרידת לימון, סוכר, חצי כפית של זרעי חרדל, כמון, שומר, צ'ילי, כפית מלח. עבור במרינדת הלימון צריכים מים, לימון ומיץ לימון, ליים וקליפה, סוכר, תימין וג'ינג'ר. כל המרכיבים של המרינדה, שילוב ומחממים על הכיריים במשך כחמש דקות. יוצקים את הרוטב סלמון מוכן לעזוב במשך ארבעים וחמש דקות. ייבשו את התבלינים במחבת ללא שמן לטחון במכתש, מפזרים אותם דגים. מטגנים את הסלמון על צלחת או על הגריל עד שהם מזהיבים. את התוספת הטובה היא מחית תפוחי אדמה עם שמנת חמוצה ועשבי תיבול טריים. אם אתה רוצה שילוב מקורי של הדג על הגריל יכול להיות מסופק על השולחן עם תרד מנגו טרי.

דג סול עם חמאה ירוקה

דג טעים על הגריל יכול להיות לא רק אדום. סנדל גם מתברר מאוד עסיסי וריחני. קח שמונה דגים, מאה ושמונים גרם חמאה, חצי קרן של בצל ירוק ופטרוזיליה, שני לימונים, מאה גרם חמאה. לשפשף חמאה עם מיץ פטרוזיליה ולימון קצוץ, מוסיפים את הפלפל ולהשאיר במקרר למשך שעה. סנדל, נקי לבצע חתכים אלכסוניים על הפגר. משרים את הדג עם שמן צמחי, בצל ירוק, מיץ לימון. כעבור שעה, לנקז מרינדה עודפת ובתקיפות להניח את הדג על שבכת הגריל או גריל. בכל צד של ומטגנים במשך כמה דקות. הכן דגים צריכים להיות מוגשים עם חמאת עשב קפוא, פטרוזיליה ולימון.

דג נהר על הגריל

אם למשפחה יש דייג נלהב, אתה לא יכול רק לבשל דגים בים, אבל גם כידון רגיל. יהיה עליך שלוש מאות גרם של דגים, מלח, פטרוזיליה, שמיר. מנוקה לשטוף ביסודיות את הפגר. מלח הדגים בתוך ולהשאיר עליו במשך רבע שעה. לאחר פרק זמן זה, קיצוץ הבטן להניח עשבי תיבול טריים. שלח שלך דגים על הגריל ואופים עד נעשה. ככלל, הדגים על הגריל נערכים במשך רבע שעה בערך. מגישים את המנה הזו יכולה להיות עם כל ומקשטים לפי הטעם.

סרדינים על גחלים

דג יוצא דופן זה על הגריל יהיה לטובה להפתיע אתכם עם הטעם המקורי שלה. ק"ג סרדינים הצורך, מלח גס, אורגנו, פטרוזיליה, שומר, לימון. עבור במרינדה אתה צריך לקחת חצי כוס ציר דגים, פלפל, מלח, קמח תירס, שני חלמונים ומיץ לימון. לבצע חתכים על פגר, בוזקים מלח ועשבי תיבול ולהשאיר למשך חצי שעה. מערבבים את כל החומרים למעט מיץ לימון חלמונים בסיר, מערבבים על אש נמוכה כרבע שעה. חלמונים עם מיץ לימון, לשפוך את הרוטב הדרוש, כאשר הוא הופך להיות עבה. לא רותחים, ולתת לו סוף סוף לעבות. מטגנים את סרדינים על הגריל עד קרומי קריספי, ליישם אותם על השולחן עם רוטב לימון.