"דובי ברואין" (ממתקים): הרכב, תיאור, מחיר

מעטים יודעים כי ממתק "דובי ברואין" (דבש קלויים ואגוזים) - כרטיס ביקור לא רק את תעשיית קונדיטוריה המועצות, אך גם מתעטפת רוסיה הצארית. אחרי הכל, את יצירת המופת הזאת מתוקה נולד סדנאות של מפעל קיטור האגדי "איינם", אשר עוסקת בייצור ביסקוויטים תה ושוקולד מאז 1851. מה היה "החיים" של שוקולדים עם פשוטו כמשמעו מאות שנים של היסטוריה?

"דובי ברואין" - סוכריות עם טעם של אמנות

מעטפת של ממתקים מעוטרים סיפור שונה של הציור המפורסם "הבוקר ביער אורנים" שנכתב Ivanom Shishkinym ב 1889. אבל זה היה עם יד קלה אנדריבה Maniula - אמן תעשייה גדול - יצירת אמנות והפך את "הפנים" של אחד הפופולריים ביותר ברוסי זנים ממתקים בחו"ל.

כאשר Yuliyu Hoysu, אשר לאחר מכן נהל את ענייני המפעל, ראשון הביא לטעימה מהמתקים מורכבי שכבה עבה של פרלינים אגוז מצופים בשוקולד, היא אהבה אותו כל כך כי כדי להתחיל בייצור המוני מסוג זה צריך להיות מיידי. בנוסף, על פי האגדה, היא שעתוק של הציור "בוקר ביער אורנים" מעטרים את הקירות במשרדו של מר רויס. מכאן השם, ורישום מאוחר של ממתק חדש.

כך החל דרכה של "דובים מגושמים" מן קונדיטורית מפעל על שולחנם של דורות רבים של רוסים. אבל לא תמיד ככה היה אז מאוד "מתוק".

מתוך "איינם" כדי "אוקטובר האדום"

"דובי ברואין" - שוקולדים עם מאה שנות היסטוריה. הכל התחיל ב «המפעל המלכותי איינם" כי בשנת 1922, חמש שנים לאחר מהפכת אוקטובר, היה שמם של 'אוקטובר האדום'. למרבה המזל, למרות הטלטלה ושינוי המדינה, לייצור ממתקים אלה לא מושעה. הם, כמו רבים אחרים ידועים לכל הסוגים של אירוסים ושוקולד המיוצר ללא הפרעה עד תחילת המלחמה הפטריוטית הגדולה, כאשר מגוון מוצרי קונדיטוריה הופחת ל 2 פריטים, וכמה כושר ייצור מתורגם לייצר דגנים מתרכז אובניים האות.

רק ב 1960, סוכריות אלה בחזרה על המדפים היו שוב מסוגל לרצות כל טעמו המיוחד.

לא רק אגוזים קלויים

עם זאת, הוא אולי אחד הידועים והאהובים סוגים של שוקולדים, אתה לא צריך להתווכח, אבל נשאלת השאלה: מה הוא כל כך פופולרי "דובי ברואין"? סוכריות היום הם מאוד, מאוד, אפילו המינים של אותו צלייה, אפשר לסמוך יותר מתריסר, אך ההנהגה של מכירות היא תמיד מאחורי מסוג זה. סוד ההצלחה הוא פשוט: זה צולה רך. לא רוצה ממתקים, שבו אתה יכול לשבור את השיניים, מנסה ללעוס אותם, אך המכרז פינוק דבש-אגוז טעים. לעתים קרובות הם ממוקמים מתנות חג המולד לילדים. לפיכך, "ברוין Bear" - סוכריות, מוכר לרוב האנשים מילדות. ועכשיו - ביתר פירוט לגבי מהותה, כלומר על הרכב.

שוקולדים "דובי ברואין": רכב

מאז כניסתו לבית ניסוח הימין של הייצור של המעדן האהוב זו עברה שינויים רבים. נכון להיום, את המרכיבים הבאים הם חלק מהמתקים:

• בוטנים כתושים;
• ציפוי שוקולד, אשר מורכב של ליקר קקאו, סוכר, אבקת קקאו, חמאת קקאו ושווי, E476 מתחלב ו E322 וזהה תבלין וניל טבעית;
• סוכר;
• הקרנל אגוזים מרוסקים;
• מולסה;
• תחליף שומן חלב;
• רסק פירות;
• דבש טבעי;
• אבקת חלב מלאה;
• טעם טבעי זהה "קרם וניל";
• E407 gelling סוכן;
• E322 מתחלב;
• חומצת לימון;
• נתרן ציטרט.

מחיר

כיתת צלייה זה יש ערך נעים מאוד לכסף, זה תמיד משך את תשומת לבם של צרכנים. אבל "דובי ברואין" - ממתקים, שעבורם המחיר יכול להשתנות בהתאם למקום הרכישה שלהם. הם זמינים חבילות מסוג ומשקל שונים. הטענה הפופולרית ביותר של האריזה - שקיות של 250 גרם. המחיר הממוצע של חבילה הוא 100-110 רובל ליום.

אם אתה קונה ממתקים בתפזורת, המחיר לקילו, בדרך כלל מתחיל מ 180 רובל, אבל גם יכול להשתנות במידה ניכרת בהתאם למקום רכישה. יותר זול לקנות אותם בחנויות קמעונאיות קטנות או שווקים סיטונאיים. בסופרמרקטים ממתקים כאלה 30-40 רובל יותר. הדבר נכון במיוחד "דובים מגושמים" בשקיות ממותגות של 250 גרם.

למרבה הצער, סוכריות אלה אינן זמינות קופסות מתנה. אולי זה נובע מהעובדה המגוונת אינו משויכת משהו נדיר, זה ידוע, פופולרי נמכר כמעט בכל לשקע קמעונאית.

היתרונות והנזקים

"דובי אצבעות" - הקלורית סוכריות אשר שווה 528 קלוריות / 100 גרמו, המהווה רבע השיעורים היומיים הממוצעים. לכן, ממתקים אלה, כמו גם רבים אחרים, עדיף לא להתעלל בו. למרות שכמה חבילות קלוריות אחרות זמינות - 491 או 493 קלוריות / 100 גרמו

האם כל אחד יכול להיות ממתק "דובי ברואין"? הרכב והתוכן של חומרים אורגניים שימושיים מופצים כדלקמן:

• פחמימות - 54.4 גרם;
• שומן - 31.3 גרם;
• חלבון - 8.7 גר '

בשל נוכחות בהרכב של סוכר אחוז גבוה של פחמימות, סוכריות כאלה הם התווית עבור אנשים עם סוכרת, חילוף חומרים איטי ונטייה להשמנה. הם רוויים היטב, אבל רעב אחרי חטיף כזה מתוק יחזור מהר מאוד.

כמו כן, ממתקים אלה אינם מתאימים לאנשים עם אלרגיות אגוזים ו / או דבש, שוקולד חלב שומן, ילדים, diathesis סבל, ואנשים עם אי סבילות לחלבון החלב.

מלחמות Candy "Bear" נגד "הדובים"

8 בספטמבר, 2014, מונה החזיק חזר למשפט בין מפעל "אוקטובר האדום" ו "Victory". המחלוקת הפכה למותג שוקולדים "דובים ביער", שוחררה השני שלו. לטענת התובעת ( "מפעל קונדיטורית מוסקבה" אוקטובר האדום "), שם גם בקנה אחד עם המותג שלהם" דובי ברואין. "בנוסף, הוא עטיפות המינים נראות דומות מאוד, אשר גם הייתה הסיבה של הולך לבית המשפט.

הניסיון הראשון של "אוקטובר האדום" לתבוע "Victory" 1.2 מיליון פיצויי רובל היה לא מוצלח, כמו השופט דחה את התביעה בשל העובדה כי, לדעתו, הנאשם לא להשתמש בתמונה על המוצרים שלהם כל כך דומה מעטפת המוצר של התובע. אולם התומכים של "אוקטובר האדום" לא ויתרו אחרי תוצאות הניסוי בוטלו, ואת ההצהרה נשלחה לבדיקה חוזרת לרשויות הגבוהות.

תהילת העולם

Bear המגושם - מייצר ממתקים "אוקטובר האדום" תחת כזה שם אנגלי בשוק העולמי. "דובי ברואין" אהב לא רק ברוסיה אלא גם הרבה מעבר לגבולותיה. עבור רבים, המותג הפך פחות סמל כמו "מאטריושקה" או מרק. תיירים רבים שמגיעים אלינו כדי לקחת הביתה kilogarmmy צלייה רכה כמו מתנות ומזכרות.

מעדן זה ניתן לרכוש בחנויות שנקרא "רוסית" ברחבי העולם, או אפילו להזמין באינטרנט. האם זה לא מה שנקרא הפופולריות העולמית?

ואכן המפעל "אוקטובר האדום" ידוע מחוץ רוסיה לאיכות שלהם ואת המסורת עתיקת היומין של קונדיטוריה. עד כמה שזה אולי נראה כי אנחנו לא יכולים להתחרות באמנות המתוקה של מדינות אירופה, בפרט, "שוקולד" בלגיה, אבל אפילו כך אירופיים מפונקים ממתקים משוגעים על הקלייה שלנו. לפיכך, "דובי ברואין" - סוכריות, אשר במשך עשרות שנים רבות ישמח אותנו עם טעם ייחודי.