הפנקייק על חלב: המתכון עם תמונה

הפנקייק עם חלב הוא פנקייק עבה מהרגיל, להכנה אשר אינו דורשת הרבה מרכיבים וזמן. יצוין כי מוצרים אלה יכולים להיעשות בדרכים שונות. אבל בכל מקרה הוא להתברר מאוד טעים ומספק. כדי לראות זאת, אנו מציעים לעשות זאת בעצמך.

הקלאסיקה האמריקנית הפנקייק חלב

בדרך כלל, מוצרים אלה הם מאוד פופולרי בארצות הברית דורשים שימוש באותה סדרת מוצרים פנקייק רוסי. עם זאת, ההבדל בין המאפייה הזו הוא עדיין שם. זה כי חלב הפנקייק מעורבב מאוד בצפיפות. מכיוון שהם די עבים ואלסטי.

אז, לצורך הכנת הקינוח האמריקאי הזה, אנחנו צריכים:

• תכולת שומן בחלב טרי מקסימלית גבוהה - 350 מיליליטר;
• כפר ממוצע ביצים - 1 PC;.
• שמן חמאה טבעית (טרום נמס) - 50 גרם;
• קמח חיטה גבוהה בכיתה - 300 גר '(מוסף על פי שיקול דעתו);
• אבקת אפייה - אחד כפית ;
• חול סוכר דק - 1.5 כפות גדולות;
• בינוניים מלח ים - לפי הטעם ליישם.

ערבוב בסיס חלב

לפני שאתה לאפות הפנקייק עם חלב באמצעות מחבת ברזל יצוק עבה, אתה צריך ללוש בסיס בקפידה. לשם כך, משקה חם נדרש לשבור ביצה ולאחר מכן מוסיפים את הסוכר, אבקת מלח אפייה. כל החומרים שאתה צריך להקציף במרץ בעזרת מזלג. לאחר מכן, הוא צריך לשפוך שמן בישול מעט נמס ושופכים קמח חיטה בדרגה גבוהה.

כתוצאה מכך, ערבוב ארוך של מוצרים אתה צריך לקבל מרקם בצק נוקשה זהה עבור oladushek.

טיגון על הכיריים (במחבת)

מוגש מתכון הפנקייק חלב הוא קלאסי. בהקשר זה, קינוח זה מבושל מאוד במהירות ובקלות. לאחר שהבצק הוא לש, אפשר להתחיל מוצרי צלייה. זה דורש הרבה לחמם מחבת ברזל עם שמן מפיג ואז להניח אותו לשה בצק (מעל כף גדושה). לטגן פנקייק חלק תחתון, הם צריכים לפנות באמצעות הלהב ולהתכונן כמה זמן בצורה דומה.

הוא מוגש עם לביבות טעימות אמריקניות

כפי שאתה יכול לראות, את חלב מתכון הפנקייק הוא מאוד פשוט ואינו דורש את השימוש במספר רב של מרכיבים. לאחר פנקייק ומטגנים העבים משחימים קלים, הם צריכים לשים על צלחת ולהציג לארוחת בוקר יחד עם הטריז סירופ, ריבה או דבש. כמו כן, מוצרים כאלה יכולים להיות מוגש תה חם שחור או משקה אחר.

פרטים על איך להכין חלב הפנקייק (חמוץ)

אם אתה רוצה לעשות פנקייק אמריקאי יותר שופע, רך עם חמוץ מעט, לעריכתם אין להשתמש בחלב טרי, וקצת חמוץ. עבור מוצרים אלה שאנחנו צריכים:

• חלב עתיר שומן קרוש - 450 מיליליטר;
• כפר ממוצע ביצים - 1 PC;.
• שמן חמאה טבעית (טרום נמס) - 70 גרם;
• קמח חיטה גבוהה בכיתה - 400 גר '(מוסף על פי שיקול דעתו);
• סודה האוכל - ½ כפית קינוח;
• חול סוכר דק - 1.5 כפות גדולות;
• בינוניים מלח ים - לפי הטעם ליישם.

יסודות הבישול

הפנקייק האמריקאי חלב חמוץ ערוך בדיוק באותו אופן כמו פנקייק באמצעות משקה טרי קונבנציונלי. למרות ההבדל בהם הוא עדיין שם. כדי להתחיל לשפוך חלב חמוץ בקערה, ואז זה מחומם מעט. יתר על כן, בחום של המשקה נדרש לפרוע כף סודה לשתייה בזהירות (כדי מוקצף). אחרי זה, החומרים שאתה צריך להוסיף סוכר, מומס מלח בישול שומן, בינוני, ביצה טרופה קמח בדרגה גבוהה. מערבבים את המוצר, אתה צריך לקבל מרקם הבצק דביק (שניהם פנקייק).

טיפול בחום על הצלחת

הפנקייק עם חלב (חמוץ) צריך לטגן, משתמש בתבנית מקובלת. זה נדרש לשפוך שמן מפיג ולאחר מכן להניח את היסודות. לאחר ההשחמה משני הצדדים של פנקייקס על הצלחת חייבים להיות מוסר, וגם במחבת החמה למקם את המנה הבאה של בצק.

מגישים מוכן פנקייק אמריקאי, עשה עם חלב חמוץ, כדי להיות בדיוק כמו במתכון הקודם. כדי לעשות זאת, הם צריכים לזרוק סירופ מתוק, ולאחר מכן להציג הבוקר עם קפה או תה.

גורם לנו פנקייק שוקולד

הפנקייק עם חלב קקאו מתקבל בעיקר טעים. בהקשר זה, הם פופולריים ביותר אצל חובבים מתוקים. כדי להכין אותם, אתה לא צריך הרבה עלויות וזמן.

אז, אנחנו צריכים:

• חלב עתיר שומן (קרוש טרי או כפרי) - 500 מיליליטר;
• כפר ממוצע ביצים - 1 PC;.
• חמאה טבעית שמנת (טרום נמס) - 30 גרם;
• קמח חיטה גבוהה בכיתה - 450 גר '(מוסף על פי שיקול דעתו);
• אוכל סודה ללא מרווה - ½ כפית קינוח;
• אבקת קקאו - 2 כפות מלאות גדול;
• חול סוכר דק - 1.5 כפות גדולות;
• בינוניים מלח ים - לפי הטעם ליישם.

בצק חלבי Mesim

כדי להכין את כפרי הכרחי שוקולד בצק מקציפים את הביצים בקערה, ואז להוסיף להם חלב גדול ושמן ומערבבים היטב. לאחר מכן, בקערה נפרדת צריך להתחבר קמח בדרגה גבוהה, סודה לשתיה כף, סוכר, אבקת קקאו ומלח. יתר על כן, כל החומרים בתפזורת שברצונך להוסיף את החלק הנוזלי של הבצק ומערבבים בכף גדולה. בנוסף, בסיס צריך להוסיף במעט חמאה מומסת.

מטגנים במחבת של מוצרי שוקולד

שוקולד הפנקייק ומטגנים במחבת להיות בדיוק כמו בשנתיים הקודמות מתכונים. כדי לעשות זאת, אתה רוצה להשתמש במחבת ברזל יצוק עבה ושמן מפיג. לאחר השחמה משני הצדדים של פנקייק שוקולד סמיך צריך להיות ממוקם על צלחת קערה שוב לנפט טעם להוציא עוד קבוצה של בצק.

כראוי משרת פנקייק אמריקאי טעים לשולחן המשפחה

כפי שאתה יכול לראות, את החביתיות האמריקניות העבות עם חלב מוכן כפי בקלות ובפשטות כמוצרים רוסים דומים. יצוין כי אתה יכול לעשות אותם בדרכים שונות. מישהו מוסיף בננות מעוכות נוספת, תפוחים, פירות יער וחומרי גלם אחרים אותם. באשר מוצרי שוקולד, הם צריכים להיות נוכחי היחיד מבין בני המשפחה החמה. בנוסף, הוא טעם רצוי עשה זיגוג עצמי. להכנתו יש צורך להמיס את הבר של שוקולד חלב באמבט מים, והוסיף עליו כמה כפות של שמנת או חלב. יש גם צורך להציג תה פנקייק חם. בתיאבון!