וריבת פטל כתום: מתכון. תכונות שימושיות של המוצר

מי שלא פשוט צריך לראות פטל כתום פירות יער, בביטחון יכולים לטעון כי הם במידה מסוימת מאוד דומים פטל. בעוד על מאפייני התבלין של פטל כתום פרותי יער שונים באופן משמעותי. פרותי פטל כתומים מאוד טעימים כמו טרי בצורה מעובדת. לרוב זה נאסף בסוף הקיץ - בחודש אוגוסט. בעיקרון פירות יער פטל כתום ניתן למצוא במזרח הרחוק וסיביר. כמו כן, לעתים קרובות למדי הוא גדל בביצות ואזוב הטונדרה. אם אתה עובד קשה, זה יכול להיות מבוגר באזורי הפריפריה.

למה cloudberries וריבת פטל כתום נחשב שימושי?

פטל כתום בצורה בוגרת מאוד שימושי עבור גוף האדם. אחרי הכל, הוא מכיל כמויות גדולות של ויטמינים חיוניים. קודם כל יש צורך לכלול ויטמינים מקבוצת B, A, C, PP. כמו כן נכלל פירות יער אשלגן, חלבון, זרחן, חומצות אורגניות, פקטין, סיבים צמחיים, ברזל ועוד. יש הפרות השפעה חיובית לא רק על מערכת שלד אנושית, אלא גם במידה רבה להרוות את הדם עם חמצן ולשמר את רמת ההמוגלובין.

ניתן לאכול לא רק פירות יער פטל כתום. מימי קדם, אבותינו השתמשו בו לבישול מתכונים שעוזרים להציל אנשים מפני מחלות רבות. בעזרתו של הכנת decoctions וחליטות, אשר יכול לשמש הן רטיות, וההכנות לשימוש פנימי.

וריבת פטל כתום

פרי פטל כתום בשלים רק חצי שעה אתה יכול לבשל וריבת פטל כתום טעים מאוד, אשר השימוש בהם על הגוף הוא גדול מאוד. ריבה זה ניתן לאכול סתם ככה, ולהשתמש בו עבור אפייה. פשוט מדהים הטעם והארומה יש מתכון וריבת פטל כתום הוא מאוד פשוט. אפילו למרות העובדה להגיע היום פטל כתום מאוד קשה להצטייד לחורף לפחות צנצנת אחת של ריבה תוצרת בית צריך להיכשל.

וריבת פטל כתום: מתכון

כדי להכין טעימה ובריאה וריבת פטל כתומה, אתה צריך את המרכיבים הבאים:

• פירות בשלים cloudberries - 1 ק"ג;
• סוכר חול - 1 ק"ג;
• מים מטוהרים - חצי כוס.

תהליך ההכנה

איך לבשל וריבת פטל כתום? זה פשוט מאוד.

1. בעיקר אתה צריך בזהירות מיין פירות יער פטל כתום. כאן יש צורך להיזהר, כי יש צורך להוציא את הגרגרים החסרים. אחרת, הריבה לא יצאה. לאחר מכן, הפרי הונח במסננת לשטוף היטב תחת זרם מים. פרותי יער יש להשאיר במסננת עד אז, עד שהמים התרוקנו לחלוטין.
2. כמו כן יש להכין סירופ מראש. כדי לעשות זאת, אתה צריך לקחת מים מטוהרים ושופכים לתוכה את כל הסוכר. כשמחממים את כל התוכן של נוזל יש צורך לעורר. לאחר סירופ מגיע לרתיחה, מנמיכים את האש יהיה צורך. ואז סירופ יש צורך ללוש עד שהסוכר נמס. מספר סירופ סיים צריך להיות רבע פחות המסה המקורית.
3. לאחר מכן, סירופ המוגמר, לשים יבשים cloudberries פירות לשים על האש. כאשר התוכן מתחיל לרתוח, הדבר הראשון שעלינו לעשות - היא להסיר את הקצף שנוצר. אחרי שהיא תצטרך להרתיח במשך 5 דקות. אז זה צריך להיות מקורר מחדש להתחיל בישול. בשלב זה, הריבה צריכה להיות מבושלת כ 6-7 דקות. תשמור על עצמך כי זה לא מקל. לשם כך יש צורך להתערב עם כף עץ.
4. כאשר לרתיחה ריבה לרתיחה בשנית, זה צריך להיות קצת קריר. לאחר מכן, פטל הכתום הבר כולו צריך לקבל ולשפשף דרך מסננת. במקרה זה, אתה צריך להיפטר את הזרעים, כי הם קשים מאוד. ריבה ללא גרעינים תהיה מאוד עדינה טעימה. המסה, אשר הוקמה פירות יער בלוי, לשים בחזרה סירופ.
5. לאחר מכן וריבת פטל כתום צורך להרתיח במשך 5 דקות ב בפעם שלישית, תוך בחישה בכף עץ. כשזה מוכן, זה יכול להיות שפכו לתוך בנקים, אשר קודם צריך לעבור עיקור. לאחר שהמכסה מוברג היטב, המיכל צריך להיות מתהפך לכסות בשמיכה חמה. לפיכך ריבה חדורה מקררת.
6. המקום הטוב ביותר לאחסן וריבת פטל כתומה הוא במקום אפל וקריר. עבור חדר במרתף או אחסון מושלם זה בבית.

וריבת פטל כתום: להכין ב multivarka

איך לבשל וריבת פטל כתום באמצעות Multivarki? זה גם מאוד קל. בישול העיקרון נשאר זהה.

כדי להכין פטל כתום ריבה ב multivarka, קודם כל אתה צריך לבשל את סירופ הסוכר. ואז לבחור את מצב "בישול" ולשים את כל המרכיבים במיכל Multivarki. לבשל את הריבה גם תהיה בשלושה שלבים של 10 דקות. הדבר היחיד שאתה צריך לעשות הוא לפתוח את המכסה Multivarki ריבה יכול לקרר במהירות.

ריבה מוכנה מן CloudBerry פרי היא מושלמת עבור תה ולחמניות טריות. החורף כמו קינוח יעזור לחזק את המערכת החיסונית, שכן הוא מכיל ויטמינים רבים לטובה עבור בני אדם.

וריבת פטל כתומה "5 דקות": מתכון

כדי להכין ריבה, צריך לקחת מרכיבים אלה:

• קילו של פטל כתום בשלים;
• סוכר חול בסכום של קילוגרם אחד;
• מים מזוקקים 300-350 מ"ל.

איך לבשל אותו וריבת פטל כתום? המתכון, בכלל, את אותו הדבר. לפני תחילת תצטרך גם לעבור את כל פירות יער להיפטר ירוק מפונק. אחרי שהם נשטפים ביסודיות יבשים.

עכשיו אתה צריך לבשל את הסירופ. לשם כך, כל סוכר הנוזלי המגורען היו מעורב במכל יחיד מבושל עד עד שהסוכר נמס. סירופ במהלך הבישול יש בזהירות ומערבבים.

כאשר סירופ מוכן, להוסיף אותו גרגרי פטל כתום הרשת ופתח באש. במהלך הכנת קצף יכול להיווצר, יש צורך לנקות ולוודא כי אינו מקל ריבה. לשם כך יש צורך להתערב בקביעות. וריבת פטל כתומה תבשיל תהיה במשך 5 דקות. באשר הזרעים, הם יכולים להיות גם נקיים ולהשאיר בפקק. אחרי הכל, הם מכילים גם הרבה מיקרואלמנטים שימושיים. הריבה המוגמרת להציב קערה, אשר תאוחסן במקום קריר.

עכשיו אתה יודע איך לבשל וריבת פטל כתומה. המתכון הוא פשוט מאוד את היתרונות עצומים. וריבת פטל כתום פירות יער לעזור בצורה מושלמת להתמודד עם הצטננות.