חזה עוף עם פטריות, ברוקולי ומתכונים אחרים

חזה עוף ניתן לבשל הרבה מנות בשריות טעימות. במאמר זה ברצוני להציג מספר דרכים לבשל אותו: עם פטריות, ברוקולי ועוד.

חזה עוף עם פטריות בשמנת

מוצרים:

• פילה עוף - 0.6 ק"ג;
• פטריות - 300 גרם;
• קרם - 150 מ"ל;
• Bow - כמה חתיכות;
• שמן צמחי;
• מלח, תבלינים, עשבי תיבול.

ראשית אנחנו צריכים לחתוך רצועות קטנות של פילה. קוצצים את הבצל ומניחים במחבת עם שמן מחומם. לאחר מכן מטגנים במשך 4 דקות ולהוסיף בשר עוף, שאמור גם להיות מטוגן קלות. הוסף פטריות עוף, פרוס ומטגנים 6-7 דקות. ואז, ושופכים את השמנת ומרתיחים אותו עד שהכל מסמיך. חזה עוף עם פטריות ראש. מגיש ירקות עטורים חם.

חזה עוף עם פטריות עם גבינה

מוצרים לבישול:

• פילה עוף - 0.5 ק"ג;
• גבינות - 250 גרם;
• פטריות - 240 גרם;
• שמן צמחי;
• מיונז;
• קמח - 3 כף;
• רוטב סויה;
• תבלינים, מלח, עשבי תיבול.

בתחילה שום יש לנקות דק לחתוך אותו, ואז לשפוך את המים הרותחים (1/3 כוס). עכשיו אנחנו לוקחים את העוף וחותכים לאורך חתיכות א-לה קארט. ואז חמוצים ברוטב סויה ומוסיפים את התבלינים, מלח לפי הטעם. אתה יכול להשתמש תיבול עוף, בזיליקום, עשבי תיבול יבשים ופלפל לבן ושחור. עכשיו לשים במקרר למשך כמה שעות כדי לכבוש. בעוד שבשר הכבישה, להכין את הפטריות. כדי לעשות זאת, לעזוב את הפטריות במים מומלחים במשך 6-7 דקות. ואז מטוגן בחמאה עם בצל קצוץ דק, פלפל, מלח. לגרר גבינה.

כשהבשר משרים, יש צורך להדוף בקלילות, ואז לגלגל כל חתיכה בקמח ומטגנים משני הצדדים במחבת. עכשיו קצת זרועות פרוסות קלויות של פילת מי שום ומניחים במיקרוגל במשך 3-4 דקות. על כל פיסת עוף שים את הפטריות, פרוסות של עגבניה, משמן מיונז ומפזרים גבינה. לאחר מכן שמנו שוב במיקרוגל למשך כ 3 דקות (או 17 דקות ב בתנור). חזה עוף עם פטריות עם גבינה מוכנה! לפני ההגשה, ניתן לקשט עם ירק.

מכרז חזה עוף עם פטריות, גזר בקוריאנית

מרכיבים:

• חזה עוף - כ 1 ק"ג;
• פטריות טריות - 0.6 ק"ג;
• Bow - כמה חתיכות;
• גזר בקוריאנית - 120 גרם;
• קרם - 200 מ"ל;
• גבינות - 150 גרם;
• מיונז;
• מלח, תבלינים.

ראשית, עליך להדוף קצת עוף, בוזקים מלח, תבלינים מעיל עם מיונז. ואז, לשים במחבת. חותכים טבעות חצי הבצל ומטגנים אותו עם גזר קוריאני על חום גבוה למשך כ 3 דקות. פטריות צריכות להרתיח במשך זמן מה. עכשיו לשים את הבשר על גבי בצל וגזר, אז פטריות, ומפזרים אותו כל התבלינים, מלח לפי הטעם, יוצקים את השמנת ומבשלים בתנור למשך כשעה ב 190 מעלות. המנה מתברר די עסיסי וטעם במכרז.

חזה עוף עם ברוקולי בתוך נייר כסף

מוצרים לבישול:

• חזה עוף - 2 חתיכות;
• פטריות - כ 20 חתיכות;
• כוסברה - 7-8 גבעולים;
• ברוקולי - 450 גרם;
• גבינה מותכת - 1 חתיכה;
• שמנת חמוצה (ניתן להשתמש יוגורט) - חצי כוס;
• פלפל, תבלינים, ומלח.

חזה עוף יש צורך לחתוך לאורך לקבל ארבע חתיכות. בכל החלקים כדי לבצע חתכים קטנים על מנת להשיג "בכיס." ואז להוסיף מלח ופלפל את הבשר. למרוח את השמנת החמוצה (או יוגורט). תן פילה עוף במרינדה למשך שעה. בינתיים, פטריות יש לחתוך לאורכן קצוץ כוסברה. ברוקולי, קליפות לחתוך לחתיכות קטנות. גבינות - פרוסות דקות.

אז קח את נייר הכסף ולהניח אותה חזה עוף במרינדה. על חצי אחד לשים את הפטריות ומפזרים כוסברה, ואז - פרוסות גבינת מעובד שיא וברוקולי. כל זה סוגר את השד במחצית השנייה. חזה כזה עטוף בנייר כסף. עכשיו להניח את השד על תבנית אפייה ומכניסים 45 דקות duzovku. אופים בחום של 195 מעלות. זו תהיה המנה חזה עוף מעולה על שולחן החג!

בתיאבון!