חסה "אייסברג"

הסלט "אייסברג" הוא ראש עגול, דומה כרוב נוף. משקלו מגיע קילוגרם אחד. סלט זה עם עסיסיים משאיר צבע ירוק בהיר נקרא גם "Krisphed" או "הר קרח".

יש סלט "אייסברג" טעם מתוק בשל עלים עסיסיים ופריכים, והוא ממשמש כבסיס במנות שונות, וכמרכיב נוסף.

סלט מולד - קליפורניה, שבו מגדלים מקומיים במקור נקראים הסוג הזה של "קריספי". במאה עשרים, זה סוג של ירק מיוצא למדינות אחרות, וכן להובלת lyudom obkladyvayut הכתוש, שלאחריהן הוא נודע בשם "קרח סלט", ומאוחר יותר - הסלט "אייסברג".

טיפוח טוב פריך חלקה אפשרית לאורך כל העונה. לנטיעה באביב הקרוב מתקיימים אחת לשבועיים, ואת הקיץ - עם מרווח של שבעה ימים.

זני חסה "אייסברג" נחשבים מוקדם מתמשך במדינה שלנו. זרעים נטועים באדמה פתוחה. תרבות זו אוהבת אור ולחות, זה בדרך כלל ממוקם קרקע פורה גם מטופלים מופרים.

אם כבר מדברים על השימוש בצמחים טעים זה, נציין את הנוכחות של כמויות משמעותיות של חומצה פולית כי הוא מעורב באופן פעיל את חילוף החומרים של האורגניזם האנושי ויסות חומרים במערכת העצבים והמוח. סלט "אייסברג" עשיר בויטמינים A, C, B9, וגם מכיל ברזל וסידן. חסת Krupnokochanny משמשת במגוון רחב של דיאטות, זה עוזר להעלות את רמות ההמוגלובין, להפחית את תכולת המלח בגוף.

אם אתה רוצה במהירות ובזהירות כדי להכין סלט, "אייסברג", המתכון הוא די פשוט. קוצץ ראש, להוסיף טיפה של רוטב סויה עונה עם שמן צמחי. אנחנו מקבלים מאוד טעימים.

כמו בכל הסלטים, "אייסברג" לאכול, בדרך כלל בעין, אך בשל העובדה כי הראש כזה פריך, אתה יכול אפילו ומטגנים ומטגנים לבשל עם זה. במקרר המוצר יישאר טרי במשך כמה ימים. שקיות פלסטיק בלי אוויר יכול להיות מאוחסן במשך זמן רב עוד יותר, בזמן שהוא אינו מאבד שלה תכונות מועילות.

לפני השימוש בסוג זה של סלט "קרח", עלינו להיפטר השורשים שלה. הדבר הוא כי יש להם טעם טוב. הסרת שורש לוקח זמן לא מבוטל. אבל אתה יכול להשתמש מועצה אחת, אשר תמיד תעזור לך במטבח. קח את הראש חס בידו ובמהירות להקיש על השולחן. שורשי ניתן להסיר בקלות לאחר שהם שוחררו. פשוט ויעיל!

סלט "אייסברג" משמש להכנת מגוון של המבורגרים, זה לא רק גורם להם יפה, אלא גם נותן טעם פיקנטי, פריך.

האיטלקים אוהבים לבשל ירקות זה סלט חם על חג המולד. בואו לנסות לבשל את המאכל הזה ביחד.

נפוליטנית סלט חם

נצטרך:

• אחד ראש חסה "אייסברג";
• 100 גרם זיתים;
• 30 צלפים גרם;
• 60 גרם של שמן (זית, גס);
• שום שן 2;
• 30 גרם של צנוברים (שרוול מטלטלין);
• 50 צימוקים גרם;
• מלח (לפי הטעם).

אנו מתחילים לבשל

אנחנו מפרידים את העלים החסים שטופים לקרוע את ידיהם על חתיכות בגודל בינוני. בשנת ומטגנים בשמן שום כתוש עד להזהבה, ולאחר מכן להוסיף סלט מוכן, קצת מים ומבשלים בסיר מכוסה, במשך 15 דקות. מוסיפים את שאר החומרים ומבשלים עוד עשר דקות, prisalivaya לטעום. סלט צריך לא יתייבש. אתה יכול לשפוך מעט מים במידת הצורך. המנה סיימה אפשר לאכול חם מצונן.

לבסוף אני רוצה לומר כי הסלט "אייסברג" הופיע על השוק שלנו לא כל כך מזמן, אבל הוא באומץ לכבוש המטבחים שלנו. טבחים רבים בהנאה שלו והשתמש טרי, וכן כמרכיב עבור מאכלים שונים.