טרין של פולי - את הסנדוויצ'ים הטעימים ביותר

בימינו, הפך פטה פופולרי במיוחד מן ירקות ופטריות, כמו רבים מנסים כעת לאכול מזון בריא ומעדיפים מאכלים צמחוניים.

פייט - בשר טחון עדין מאוד, ירקות, דגים או פטריות, אשר הוכנו באופן מיוחד. כדי לעשות את זה תפוח אדמה מושלמת, חצילים, פטריות, שעועית וכרוב. כן משחות כאלה יכולים להיות שונות: מרתיחות את הירקות עד שהם רכים, לשפשף אותם דרך מסננים או להשתמש במטחנת בשר, לשים לתוך תבנית והשאירו להקשיח או סתם לאפות בתנור.

הם בדרך כלל משמשים כריכים, כמו מילוי של טארטלטים או כמנה נפרדת. פייט מן הירקות הם טעימים, ואת ההזנה החמה יכולה להיות כמנה צדדית כדי לאכול את המנה העיקרית. מגיש אותם מומלץ עם שמנת, עגבניות או רוטב שמנת. אם פטה מבושל מיועד לשולחן החג, מנסה לקשט אותו עם פרוסות של לימון, גרגרי רימון, ענבים, או ומפזרים עשבי תיבול. נסה הציעו מתכונים להדביק ולגוון אותם בתפריט היומי שלך.

שעועית אווז

אנחנו צריכים את המרכיבים הבאים: כוס אחת של שעועית, כוס אגוזי מלך, בצל, שתי כפות 9% חומץ, 50 גרם חמאה, צרור פטרוזיליה טרייה, שמן צמחי, תבלינים, מלח.

הכנת עיסת שעועית. בערב אנחנו שופכים את השעועית במים ולהשאיר למשך הלילה. למחרת, אנחנו להרתיח אותו במים מומלחים קלות הסתובבו דרך מטחנת בשר. לא לבשל בחום שעועית, אחרת פטה שעועית לקבל dryish.

מטגנים אגוזי מלך במחבת ללא שמן, בצל, וגם לנקות את הקרקע דרך מטחנת בשר. משקל שעועית מפזרים תבלינים, מלח, מוסיפים חמאה ו ירקות קצוץ דק. פייט עשוי מפולי ללוש היטב, והסתדר עובש מקורר בתוך מקרר.

עדשים פייט

מצרכים: כוס עדשים (ירוק), אגוזי מלך polstakana (מטוהרים), חמש חתיכות של פרות מיובשים, בצל בינוני, שום zubochka שלוש, שלוש כפות שמן צמחי, מלח.

עדשים וחוזרים, שטופות במים זורמים לרתיחה. בקילוח במחבת שמן צמחי והפיץ אותה טבעות בצל. מטגנים על אש נמוכה מאוד. דקה לאחר מכן, מוסיפים את השזיפים ושיני השום כולו. לאחר הבצל בקלילות לטגן, לכבות את האש.

In a אגוזי מלך הנחת בבלנדר טוחנים היטב, להוסיף zazharku, מלח לפי הטעם לטחון שוב. ואז להוציא את העדשים המוגמרות ושוב טחונים למרקם חלק. אם הדבק יהיה יבש מדי, מוסיפים שמן צמחי יותר.
אם העדשים לבשל לא כדי להשלים את אידוי המים, המרווחים השמנים, לא ייתכן שיהיו צורך בכלל. פייט למרוח על הלחם ומגישים כמתאבן.

פייט של פטריות

נצטרך מרכיבים אלה: חץ קילו של כל פטריות מבושלות, כף קמח מנופה, שתי ביצים, ארבע שיניים שום, פלפל שחור, שלוש כפות חמאה מומסת, כמה כפות מיונז, כפית מלח, וכל עשבי תיבול טריים.

פטריות מבושלות היטב לטחון במטחנת בשר. שיני שום ועשבי תיבול טריים לגרוס ולהתחבר עם פטריות. ביצים, וטורפים היטב ויוצקים פנימה את הפטריות. זה גם להוסיף את הקמח, פלפל, מלח ומערבבים הכל. אז קח את המחבת, להמיס בהם חמאה מומסת, טחון פטריות להפיץ ומטגן אותה במשך כחמש דקות על אש בינונית, תוך ערבוב מדי פעם עם מרית עץ. עכשיו, להפיץ את מלית בקערה, מוסיפים את המיונז או שמנת חמוצה ומערבבים היטב שוב. הדבק הזה הוא מושלם עבור כריכים לארוחת בוקר.

אז תיהנו!!