כבד עוף מטוגן ואפוי - מתכונים

רבים מודעים היטב לכך בכבד עוף יש מספר רכיבים שימושיים, אשר נחוצים מאוד עבור הגוף של כל אדם. בנוסף, המנות ממוצר זה מתקבלים די טעים וריחני. ברצוני להציג כמה דרכים שבהן מכין מטוגן מהיר וטעים כבדי עוף. מתכונים, שהוצג במאמר, מתאים לבישול ארוחת ערב וארוחות משפחתיות ארוחת ערב חגיגית שלך.

עוף כבד מטוגן עם גזר

להכנה תצטרך:

• כבד - 340 גרם;
• בצל - 230 גרם;
• הירוקים;
• גזר - כמה חתיכות;
• מלח, פלפל;
• מים.

כבד עוף לשטוף ביסודיות, ואז לקלף ולחתוך לפרוסות. לשטוף את הבצל, קליפות לחתוך לפרוסות. יש לשטוף את הגזר מגררים דק. ומטגנים את הבצלים והגזרים על מחבת שחומם מראש עד להזהבה. לאחר מכן מוסיפים את הכבד ומכסים במים בתוך nelshom הסכום. מתבלים במלח ופלפל. כל ומערבבים היטב ומרתיחים במשך זמן מעל להבה בינונית במשך 19 דקות. כאשר המנה מוכנה, אתה צריך לקשט אותו עם ירק.

כבד עוף מטוגן עם בצל ושמנת

המתכון הזה הוא מאוד פשוט ואינו דורש הרבה זמן, מאמץ, ואת הנוכחות של כישורים הקולינריים וידע. לכן, את החומרים הדרושים:

• הכבד - 0.8 ק"ג;
• בצל - כמה ראשים;
• הירוקים;
• שום - כמה שיניים;
• עלה דפנה;
• קרם (מיונז יכול לשמש) - 5 כפיות אמנות;.
• מלח, פלפל.

חותכים את כבדי עוף לחתיכות קטנות, ולאחר מכן לשטוף ומניחים במחבת. מטוגן בחמאה עם מלח הוסיף, פלפל; במהלך הבישול יש צורך מעת לעת כדי לעורר. בינתיים, לנקות את השום, הבצל וקוצצים אותם דק. כאשר הנוזל מתאדה מן הכבד מתחיל להזהיב, אתה צריך להוסיף לזה את הבצל והשום. כל ומערבבים היטב ומטגנים כמה דקות. ואז להוסיף שמנת חמוצה, עלה דפנה, להוסיף מים ומערבבים לפי הצורך. מביאים לרתיחה ומבשלים על להבה נמוכה כ 9 דקות. הבא, מסירים מהאש, מוסיפים מלח לפי הטעם, מוסיפים את הירקות. כמו כן כדאי להסיר את עלה הדפנה. אחרי זה, תן לו להתבשל במשך כ 9 דקות עם מכסה סגור. עוף כבד מטוגן (שמנת) מוכן! מגישים הטובים תפוחי אדמה מבושלים.

כבד עוף מטוגן ברוטב דבש

כדי להכין:

• דבש - 60 גרם;
• חלב - 120 מ"ל;
• ביצה - דבר אחד;
• כבד עוף - 0.5 ק"ג;
• מלח, פלפל;
• הירוקים.

בתחילה, אתה צריך לקצוץ את הבצל חצי טבעות, ואז לטגן קלות במחבת עם חמאה, ולאחר מכן להוסיף דבש. כבד עוף יש צורך לנקות סרטים ומשרי חלב עבור 14 דקות. ואז לחתוך לחתיכות ומטוגנות חום קטן בערך 8 דקות. ואז להוסיף מלח ופלפל. עכשיו את המנה צריך לשים על צלחת ויוצקים על גבי ברוטב דבש עם בצל.

כבד עוף מטוגן עם פטריות כוסמת

להכנה תצטרך:

• כבד עוף - 0.7 ק"ג;
• פטריות - 340 גרם;
• כוסמת - 220 גרם;
• Bow - כמה חתיכות;
• מלח.

ראשית, קוצצים דק את הבצל והפטריות. ואז כבד לחתוך לחתיכות קטנות. בצל מטוגן בחמאה, ואז מוסיפים את הפטריות ומטגנים במשך כ 8 דקות. לאחר מכן מוסיפים את הכבד, מלח, פלפל ומטגנים עד מבושל כל עבור 17 דקות. בינתיים, לרתיחה כוסמת, אשר מתווסף אז אל הכבד, מערבבים ומכבים את האש. Bldo ומפזרים עשבי תיבול.

כבד עוף אפוי עם ירקות

מוצרים לבישול:

• גזר - כמה חתיכות;
• כבד עוף - 230 גרם;
• Bow - כמה ראשים;
• פלפל מתוק - 1 חתיכה;
• חמאה;
• מלח, תבלינים.

בשלב הראשון אתה צריך לשטוף את הכבד לטהר אותו מן הסרטים. ואז לחתוך לפרוסות. מקלפים את הבצל וחותכים אותו לטבעות חצי. לשטוף את הפלפלים, מקלפים אותו מן הזרעים וחותכים לטבעות. ואז במחבת מחממים את שמן, אשר הכניס את הכבד. מטגנים מכל הצדדים במשך כמה דקות. ירקות, לשפוך מיונז, ומערבבים היטב. עכשיו לשים את כבד עוף במחבת ומוסיפים את הירקות, אז ומכניסים לתנור למשך 22 דקות. אופים בחום של 165 מעלות.