כזה עוגת תפוחים שונה: כמה מתכונים מקוריים

בעולם ישנם כנראה מאות מתכונים שנקרא "עוגת תפוחים". כגישת בסיס ועוגיות חמאה, קמח ושמרים בצק עלים. הדבר היחידי המאחד מניות אלה, shtrudli פשטידות רבות - הוא תפוחים. הם ממוקמים בתוך הבצק, וכן בשימוש בלעדי עבור הקרם. יחד עם אניס או זהב בתפזורת יכול לפעול וזנים אחרים. ניתן לקחת תוספים ופירות אחרים, הן צימוקים טריים ויבשים, משמשים מיובשים, תאנים, לימון ... אבל רק מילוי תפוחים טעים מאוד, הפרי בעת ובעונה אחת ניתן להכין בצורות שונות: בצורת שיני קצוץ, פירה, ריבה, ריבה. הנה כמה מתכונים לקינוח טעים וריחני.

פאי עוגה "אפל"

חבילה (200 גרם) של שמן מרכך מעט. נקה את גרידת לימון שלוש. המיקסר להתחבר שניהם מרכיבים להקציף עד לבן עם שתי כפיות סוכר וניל כוס רגילה. המשך להפעלת הזרבובית המערבלת, להסיע את אחד לארבע ביצים. כאשר המסה הופכת עבותה, להוסיף 275 גרם קמח מנופה. שנו את הקובץ המצורף המכים על הספירלה וללוש את הבצק מגניב. הכנסנו אותו בכושר.

קילו תפוחים חמוצים לחתוך לפרוסות דקות. שמנו אותם בצורה של "סולמות" על הבצק. מפזרים תערובת של סוכר וקינמון. מראש תנור "raskochegarivaem" אל 200 ^ג אופים את העוגה שם "אפל"   כחצי שעה. אנחנו נותנים לו להתקרר, ולאחר מכן לקשט חצץ (שקדים כתושים, ואגוזים אחרים) או קצפת.

מתכון סיציליאני

עוגת תפוחים נהדרת זו אפשר לבשל במטבח הרוסי, כי אין מזונות אקזוטיים אינו נדרשים. חצי קילו התפוחים לחתוך לפרוסות דקות, זרועי מיץ של אחד לימון, קליפה ושלוש. להוסיף 60 גרם של פירות יבשים כתוש - תאנים, באופן אידיאלי, אבל אתה יכול פשוט צימוקים. אנחנו מנסים לנהוג חלמון ביצה שלם נוסף, מוסיפים 125 גרם של סוכר. מיקסר עובד חמש עד עשר דקות לפני פירוק גבישים ממותקים. ואז להוסיף שישים גרם חמאה מרוככת, רבע כוס חלב ומערבבים. עכשיו 75 גרם קמח לערבב עם אבקת אפייה ווניל סוכר (ב שקית). הסתנן מבעד למסך למסת הביצה. בשלב הבלילה הזאת מפריעה תפוחים מיובשים. ואז להוסיף 50 גרם כתוש אגוזים. עוגת תפוחים "הסיציליאני"   הניח בצורת קינמון וסוכר טרום משומנת מקומחת. אופים 45 דקות ב 180 מעלות.

עוגה פשוטה ממהר

לשים את הבצק הפריך (ניתן להשתמש מוכן עם שנרכש). לחלק אותו לשלושה חלקים. אחת ומגלגלים בצורת עוגה עגולה דקה. טופס של שמן סיכה, ומפזרים קמח. שמנו את העוגה. החלק השני של המבחן יוצר אדנים. פגרה נוצרה ממולאת בתערובת של אפל פירה, צימוקים, כוסות סוכר רומא ואגוזים טחונים. החלק השלישי של המבחן הוא התגלגל גם לתוך העוגה, ואשר לכסות תפוח שלנו עוגת חול. ביצה למעלה מוצרים גריז, ומפזרים סוכר ואופים. ואתה יכול לעשות את זה אפילו יותר קל: תפוחים נקיים, להיפטר של הגבעולים וזרעים, בררת יחד עם אגוזים וצימוקים. או קחו את הריבה או ריבה כרגיל, לעבות משקל אגוז שלה, גרידת תבלין, פירות מסוכרים, רום. בנפרד, לאפות שלוש עוגות. מרווחי עוגה ולקשט העליון של פרות לקינוח בג'ל וקצפת.