כיצד להרתיח תפוחי אדמה

זה ידוע כי תפוחי האדמה ברוסיה נחשב "הלחם השני". ארוחות מחוץ לזה יש כמות עצומה. הנה רק כמה - מבושל, פירה, מטוגן, מאודה, מטוגן בשמן עמוק. הרשימה יכולה להיות אינסופית. מאמר זה מתאר כיצד להרתיח תפוחי אדמה לשימוש כמנה נפרדת או כחלק של אחרים. עצות מעשיות שיעזרו לך לקבל מאכלים טעימים יותר.

מתכון אחד: איך להרתיח תפוחי אדמה עבור פירה

לקבלת תוספת עבותה וטעימה לקחת זנים טובים עם תוכן עמילן גבוה. שטוף את הפקעות וקליפות. חותכים לחתיכות בגודל אחיד ומלא של מים קרים, מלוחים מעט. לאחר הרתיחה, מסירים קצף ומבשלים 20-30 דקות. כאשר מעיכת הדבר החשוב ביותר - אל יחמיץ את מכרז פקעות התקין רגע. במהלך מיסת העיכול שלהם יכולה להיות תערובת עכורים עבה קצת. תפוחי אדמה צריכה להיות מובא עד מוכנות מלאות. לאחר tolkushkoy לשה והוספת המסה של פירה מערבל חלב וחמאה להקציף. גרנייה יפתיע אוויר וללא גושים.

מתכון שני: איך להרתיח תפוחי אדמה חדשות

מאז קליפת מפרי היא דקה למדי, אתה יכול להרתיח את הפקעות מבלי לנקות אותם. ביסודיות לשטוף את תפוחי תחת מים זורמים, במידת הצורך, להשתמש במברשת להסרת לכלוך טוב יותר. סכין, לחתוך את הפקעות לחלקים שווים. כדי תפוחי אדמה לא תבשל הרבה כאשר הבישול, עדיף להשמיט אותו כבר במים רותחים. נכון לבדוק בעזרת מזלג. מגיש תפוח אדמה חמה עם חמאה או שמנת חמוצה, ומפזר שמיר טרי קצוץ דק.

מתכון השלישי איך להרתיח את תפוחי האדמה מדים

עבור שיטה כזו של הכנת פקעות קטנות מתאימה, ובלבד שהם אינם פגומים. תפוחי אדמה נגועים במחלות שונות שבן ישנם פגמי נקודה או prozhilkovatye שחורים פנימיים, לא גישה. פקעות הן לשטוף היטב עם סודה לשתייה. לעתים קרובות מבושלים תפוחי אדמה בקליפתם פרץ במהלך הבישול, כך זה צריך להיות הוריד רק מים רותחים, ואת המזלג ניצח בכמה מקומות. משך הבישול תלוי בסוג והתוכן של העמילן. עוד תפוחי אדמה ומתפוררות וטעימים שהושגו ברמות גבוהות של החומר. במהלך רותחים כל זמן לצפות בתהליך כמו פקעות שלמות יכולות להתפרק באופן מיידי. אדמה אפויה מוגשת בדרך כלל כדי מלח חם או דגים בתחמיץ.

מתכון על כהונה רביעית: איך להרתיח תפוחי אדמה להכנת מלית Pirozhkova

הנפוץ ביותר "המילוי" הוא בדיוק המסה של פקעות מבושלות. עבור מילוי של פשטידות הוא בסיס מתכון פירה. חשוב מאוד אחרי פקעות מבושלות לגמרי בזהירות לנקז את המים הנותרים. כתוסף את הגוש המפורר לקבל טעמים שונים ניתן להשתמש פטריות מוקפצות, בשר בקר, כבד, ביצים קשות, ירקות קצוצים ותבלינים ריחניים.

המתכון חמישי איך להרתיח תפוחי אדמה עבור סלטים

ירקות לעתים קרובות זהו המרכיב העיקרי סלטים רבים. הוא בדרך כלל מבושל מראש פקעות מקוררות לגמרי לפני הטחינה. אתה יכול לבשל תפוחי אדמה בצורה מטוהרת כולו או בעור.

תהנה תפוחי אדמה מבושלים ריחני - מנה אוניברסלי של המטבח הרוסי!