כיצד להתכונן שרך חורף: כמה טיפים

כיצד להתכונן שרך החורף, אם להיכרך או קנו אותו מאוד? תעשו את זה לא קשה, הדבר העיקרי הוא בדיוק proportioning אחרי כל ההמלצות, כי בסופו של דבר יתברר מוצר שימושי מאוד כי ממריץ את חילוף החומרים, נלחם מתח ומעשיר את אלמנט עקבות בגוף האדם כגון יוד.

איך להכין את עצמך השר?

המוצר מלוח לחורף, זה נעשה באמצעות טנק באימל או חביות. אם תבחר להשתמש נבטים טריים, יש לזכור כי הם יכולים להיות מאוחסן לא יותר מ 2-3 ימים במקום קריר, אז הם אינם מתאימים למאכל אדם. אז, בתחתית המכל שנבחר לשפוך מלח, לשים את השר, אז מלח שוב (כמה מארחת מומלצת להשתמש גס יותר). למעלה גם להירדם, אבל השכבה חייבת להיות עבה. השתמש עול (לפי משקל של זה חייב להיות זהה המרכיב העיקרי). בדיוק 14 ימים לאחר מכן הנוזל המתקבל (יורה מיץ) חייב לנקז מחדש משמרת כל המלח. רק שהפעם, השכבות העליונות של נבטי צריכות להיות בתחתית. יתר על כן, יש צורך להפוך את המלח בפרופורציות הבאות: מלח חלק לכל מי חמישה חלקים. מוצר מלח זה יכול להיות מאוחסן במשך מספר שנים.

כיצד להתכונן שרך בחורף? שני מתכון

כדי לא להטעות את מוחם עם חמוצים, ניתן לשים כרוב בשקית ומפזרים בנדיבות במלח. יתכן מיכל מזון נוח, שממנו אז זה יהיה קל לקבל את הסכום הנדרש של המוצר.

כיצד להתכונן שרך החורף על ידי ייבוש?

פריטה ניבטת שטופה מבושל במשך עשר דקות לשבעה במי מלח, אתה לא צריך יותר, אחרת הם "raspolzutsya". אז המוצר משתרע במסננת, הנוזל זורם off. הוא נח על נייר במקום מאוורר עם טמפרטורה נמוכה. ייבוש כרוך יורה מפנה קבוע אפילו אידוי (כמה פעמים די ביום). זמן העיבוד הממוצע של 4 ימים, ולאחר מכן המוצר היבש בשקיות סמרטוט המשמרת. כדי להשתמש היורה עבור מעדנים קולינריים, שפכו מים ביום, ולאחר מכן לשים בצלחת.

כפי שנעשה בהם שימוש בתהליך הבישול של יורה?

כדי לא תוהה על איך להכין שרך בחורף, המוצר יכול להיות מבושל מיד לאחר הקציר לא שומרים במשך זמן רב. ראשית, לשטוף את נבטים מבושלים, סחוט של נוזל. רק לאחר הליך זה, השר ומוכן לטיגון, טיגון או אפייה, כדי להשלים את הטעם הייחודי שלו של מאכל אהוב. אם תחליט לרכוש מוצר מלוח, זה חייב להיות טבול במשך כמה ימים להחליף את המים לפני השימוש במרכיבים שטפו ביסודיות תחת הברז.

מסקנה

עכשיו, אם אתה תהיה מסוגל לקנות או לאסוף נבטים משלך, אתה יודע איך להתכונן שרך החורף. הוא דרך נחמדה במקום סלט דגנים או תפוחי אדמה, כמו גם משלים מנות בשריות. אגב, הקוריאנים הם לעתים קרובות מאוד מוכנים מן מנת המוצר הזה שנקרא "חה".