איך לבשל שרך?

עדיף להכין ארוחות עם שרך טרי ממאי עד יוני, כמו התקופה הזו היא העונה של אוסף המוצר הנפלא הזה. בשלב זה, עדיף לשבור, משום נובע לא מכוסה עדיין עם הסיבים הישנים נוקשים. פרן לא רק ניתן לאכול סלטים, מנות ראשונות או לשמש כמנה עיקרית עם בשר, אבל גם יכול לאחסן עד לחורף. עונה איסוף צמחים מאוד מהר, אבל עם שיטת שימור נכונה תוכל לשמור אותו בצורה מתאימה לשימוש עד לשנה הבאה מאי.

איך לבשל שרך? השיטה הקלה ביותר של הכנה - היא המלחה. היא אינה דורשת תוספת של תבליני הכשרה מיוחדת של המכל או יצירת תנאים מיוחדים לאחסון שלה. הטכנולוגיה של השימור שלה היא פשוטה ואמינה. בשנת המזון עובר שרך "Orlyak". ניתן לרכוש בשוק. לקבלה מלוחה צריכים מלח ומים. כמכל הוא אופנתי להשתמש בצנצנות זכוכית או פלסטיק. מים הביאו רותחים, אפייה מומס בם (אבן טוב, לא שטופל ביוד) מלח. הפתרון צריך לקבל רווי, ולכן, כדי להוסיף לו כמות קטנה של מלח כבר הובילה משקעים של המשקע בו. שרך Beam התגלגל לתוך ספירלה במיכל לאחסון. יוצק מי מלח (צמח להיות מכוסה לחלוטין עם נוזל) סגור (אינו דורש פיסטור או מכסה עבה) ו לאחסן במקרר.

איך לבשל שרך בחורף? כבוש כלוריד פתרון של נתרן רווי, או מלח מאכל, שרך לא מתאים לשימוש ללא השריה מוקדמת. זה כל כך מלוח כי זה לא יכול להיות שם. לכן, זה מספר פעמים נשטפו במים זורמים ולאחר מכן טבולות במשך לא פחות משני חלקים של מים למשך שעות. בכל פעם המים מנוקזים, נשטף במים זורמים ושופכים חלק ורענן. לאחר הכנת שרך כזה מוכן לשימוש. הוא הניח על השולחן כמתאבן. המפעל ניתן להוסיף לסלטים או סלטים בשר עם פטריות, לבשל אותם עם בשר, בישול עם כופתאות בסיר, לשים כל ירק או מרק בשר.

איך לבשל שרך ממוצר מוכן? ישנם מתכונים רבים. חטיפים טעימים טעימים שהוכנו עם כרוב טרי. אתה יכול להשתמש כרוב או פקין. פרן לחתוך אופציונלי. קצוץ דק כרוב. פורסים את טבעות חצי בצל. כל מעורבבים, מילא פלפל שחור (מלח נוסף כנדרש) ומיונז (קרם זמין או שמן צמחי). משמש סלט לארוחת צהריים או חטיף עם משקאות חריפים. יחס חומרים יכול להיות מגוון באופן שרירותי.

איך לבשל השר עם פטריות? עם כאלה מוצרי שילוב יכולים להפוך מרק יוצא דופן, ארוחה, חם או חטיף קר. המרק לשים אותו אחרי תפוחי האדמה (להרתיח). חטיפים מצוינים מתקבל שרך ופטריות. הוא הולך טוב עם פטריות מבושלות או מטוגנות (עבור מלוחים או פטריות כבושות לא צריכות להוסיף שרך).

איך לבשל השר עם מוצרים אחרים? חטיפים חריגים מתקבלים חזירי, עוף או כבד בקר עם שרכים. כשמבשל דג או בשר (חזיר, בקר או עוף) של המנות שלה להציב עבור 5 דקות עד דגים או בשר מבושלים.

איך לבשל שרך טרי? באשר המלחה, שרכים טריים משמשים מזון רק כאשר הוא יורה עדיין צעיר מאוד ולא לפתוח את העלים. לפני הוספת כל שרך צלחת מבושל במים מומלחים קלות, ולאחר מכן הוא מרוקן וחותכים ערך נדרש שרך חתיכות. ואז זה משמש גם את המלח, ואז המוצר ספוג.