כיצד להתכונן תפוחים כבושים החורף עם קמח שיפון ומתכונים אחרים

תפוחים חמוצים במשך זמן רב נרכשו עבור עקרות הבית הקנאיות החורף בכמויות גדולות. אהבנו אותם פשוטים עם זאת, והמקומיים מטרופולין אינם יודעים סרב לאכול חטיפים מלוחים. חמוצים מתכונים השתמרו להגדיר כל, כמו שאומרים, את הטעם. חלקם כנראה יהיה לך את הדרך.

"לחם" המלחה

הדבר הראשון שאנו ממליצים לך לנסות את זה - זה כבוש תפוחים עם קמח שיפון. הם אדיבים מאוד - לחם - טעם וארומה נעימה. כדי לקצור את הפירות של המתכון הזה הוא הטוב ביותר בחביות עץ אלון. הם צריכים להיות מראש מאודה עירוי של קמומיל, אשר לחלוטין מחטא ואינו מאפשר ליצור במוצרי העובש. כדי תפוחים חמוצים עם קמח שיפון היה Kripen'ka וריח מעורר תיאבון, חלק התחתון של המכל, הקפד לסלול שכבה של עלי דובדבן או דומדמניות שחורות. ואת הפירות אם הם היו פשוט המריא מהעץ, לא למהר לשמר. הם חייבים לשכב למשך יום או 4 איפשהו מתחת לחופה ברחוב או במסדרון קריר. בין הזנים שבדרך כלל נלקחים כמובנים חסרים, אנטונוב המתקבל הטעים ביותר כבוש תפוחים עם קמח שיפון. כן, Antonovka - מנהיג מובהק. מגוון פפין גם טוב, קלווין. ושימו לב: כל פרי חייב להיות בריא, לא עש מושפע ומזיקים אחרים.

איך עושים את זה

עכשיו, נקודה חשובה: "להתבשל" את הבצק מתחת תפוחים חמוצים עם קמח שיפון. כדי לעשות זאת בסיר אמייל לשפוך שכבת הקמח של כ 10 ס"מ, והוא יכול להיות מעט קטן. מלאו אותו במים רותחים, תוך ערבוב עד שהתערובת חלקה. אפשר לקרר. הערה: המבחן חייב להיות די הרבה. הם כיסו תפוחים חמוצים - Antonovka או כיתה נבחרה אחרת. פרותי מקום זנבות שכבה עד לתחתית של החבית המוכנה, מבחן לאטום את הפערים ביניהם, ואז לאטום את התפוחים עצמם. שכבת Antonovka בהמשך ועל שכבת הבצק שוב. בסוף התפוחים כבוש מילוי Antonovka כמות המים דרוש נדרשת לקרר. מתאים הן התיישבו ברז Kolodeznaya. קרוב חבית. עם זאת, במהלך הימים הראשונים המים מעת לעת אתה צריך להוסיף, t. כדי. התפוחים לקלוט אותו במהירות. שבוע לאחר מכן, לסגור את החבית בחוזקה ולהשאיר תפוחים חמוצים ולהגיע המצב. כחודש וחצי פתוח, מקבל, לשטוף ולאכול: Antonovka לקבל את המתכון הזה נמרץ, טעים, עסיסי, במילה אחת - כי יש צורך!

פינוק חמוץ-מתוק

פשוטו כמשמעו להמס ב חמוצים-מתוקים בפי התפוחים הספוגים. מתכון, סודות מיוחדים תוצרת בית לשימור פרי ידוע כה לא רב. אבל הם יהיו זמינים עבורך! שכבר הוזכר קודם לכן ומיושן לאחר הקציר של תפוחים , לשטוף במים קרים. הנח אותם על צנצנת שלוש ליטר או בקבוק בנפח גדול לפסגה. בבנקים, בהתאם לכמות, vsypte 3 או יותר כפיות סוכר, ושופכים את המים הקרים. ולתת את מקלות פרות, החדיר אותם לתוך צווארם של בקבוקי כדי שלך היטב ספוג תפוחים כבושים בתחמיץ. מתכון (טכנולוגיית הביתה כל המשפחה שלהם, אבל כאן עדיף לבצע את הנחיות כלליות) אינו ממליץ לשים לשפוך מלח. אבל קומץ פלפל אנגלי אפונה ניצן שן, גבעול נענע יהיה שימושי. פחיות מלאות לסגור ניילון מכסים ושומרים במקום קריר. כאשר התפוחים חמוצים, הטעם העשיר הנפלא שלהם יאהב אותך!

תפוחים מיוחדים

רוצה ללמוד איך להכין תפוחים כבושים על אחד המתכונים החריגים ביותר? הם כל כך טוב כי לא רק בתורו טעים ובריא מאוד בחוץ, אבל אוכל טוב, למעט פירות, ומילוי. אחרי הכל, זה מיץ דלעת! כדי להכין את הבורות המתאימה אלון המוצר, דליי אמייל nevyscherblennye וסירים. הכשרה, תפוחים מתובלים בשורות המסודרות שכבו. לאחר כל סדרה של לפוצץ את מיץ דלעת. איך לעשות את זה, אתם שואלים. יאמין לי, כל מארחת קלה להתמודד עם זה! יהיה עליך, כמובן, דלעת, בשלים רצויים מתוקים. חותכים אותם לפרוסות, להסיר את הזרעים. קוצצים בשר לקוביות, מוסיפים לסיר, יוצקים מעט מים ומבשלים עד שהם רכים לגמרי. אחרי דייסה ומועכים אותם לתוך לתדלק רסק תפוחים. במחבת עם כיסוי שימור בעזרת מטלית נקייה, עול העליון קבע. שמור תפוחים במרתף או במקום קריר אחר. שישה שבועות לאחר מכן הם מוכנים.

משתין רגיל

ובכן, בסוף עוד מתכון טוב על איך להכין תפוחים חמוצים, בהירים מאוד. כדי לבצע זאת, אתה צריך הרבה עלי דובדבן. הם מרוצפים התחתונים של המכל שבו תפוחים נערמים. עוזב כדי להסיט את שימורי פירות, כך שהם לא להתחכך העור היסס. הכן מלח: עבור כל ליטר של מים נלקח מלח 3 כפות, להרתיח מספר פעמים, והוסיף לטעום Estragon, בזיליקום, כוסברה, פלפל אנגלי, עלי דפנה. אז מי המלח הוא מגניב ויוצקים פנימה את התפוחים. השאירו משומר שבוע בטמפרטורת החדר ולמלא למלא מעת לעת. לאחר מכן, כאשר התסיסה הושלמה, לכסות את המכל עם דיכוי תפוחים ולשמור במקום קריר. תפוחים להתברר טעים!