כיצד לייבש מייבשי תפוחים חשמליים? באיזה טמפרטורה יבשה תפוחה

בעונת הקטיף מגיע חסר לשימוש עתידי. אנשים רבים מעדיפים שימורי פירות וירקות וחמוצים. משקאות ריבת פירות טעימים מאוד. די ירקות קציר פופולריים, פרי וייצור ברים ידי הקפאה. ישנם מתכונים רבים עבור ההכנות הללו. אבל זה אסור לשכוח כי preform הפרות והירקות עשוי להיות מוכן על ידי ייבוש. סוג זה של מוצרי אחסון יש מספר יתרונות. קודם כל, השימור המרבי של ויטמינים וחוסר מכל סוג של חומרים משמרים. יש פירות יבשים אחסון ממושך, אשר אינו מחייב יצירת תנאים מיוחדים.

קציר תפוחים מיובשים

לפתן פירות יבשים - משקה פופולרי כי הוא מוכן בחורף. המרכיב העיקרי בו הם תפוחים. במבט ראשון זה אולי נראה כי לייבש אותם די קשה, ולא מסוגל להתמודד בכוחות עצמם. אין צורך אפילו כלים מיוחדים, קל להכין תפוחים. ישנן מספר שיטות שונות של הכנה, ואת הפשוטה מהם - ייבוש בשמש.

באופן טבעי הכנה - פשוט ביותר ובמחיר סביר

פרות יבשים הם מאוד שימושיים. בבית, את התפוחים ניתן יובשו באוויר הפתוח. שיטה זו מסייעת לשמר את החומרים המזינים לחומר. האיכות לחומר תהיה תלויה בנכונות של ביצועה. איך לתפוחים בשמש?

התנאי העיקרי של שיטה זו - הוא טמפרטורת האוויר. מטבע הדברים, אירוע זה מתוכנן לתקופה מפני קרינת השמש העזה. במזג אוויר מעונן או קר לייבש תפוחים בלתי אפשריים. הכנה מיוחדת של הפרות אינה נדרשת. לייבוש בשלים צפופים מתאימות תפוחי זנים חמוצים-מתוקים. הפירות יתכבסו. בא, הליבה מוסרת וחותכים לפרוסות דקות. לפני מתפרק preform מאלית, זרוע מיכל נייר קלף , או בד נקי. קיצוצים ערוכים מחבת או מגש עץ בשכבה אחת. הם ממוקמים בשמש. תהליך הייבוש כרוך מכולות שייק יומיות של פרות. במקרה זה, חיתוך תפוח התהפך. תקופת ההכנה של פירות יבשים תימשך שלושה או ארבעה ימים.

שיטה מעורבת של בישול

חיתוך פירות חייב לייבש ביסודיות. אפילו לחות קטנה יכולה להרוס את הפרות היבשים במהלך האחסון. לכן, כאשר השמש אינה מספיק חיתוך תפוח ובהיר יכול podvyalit ו dosushit בתנור. באיזה טמפרטורה לתפוחים?

בגין ייבוש סופי בגיל ארבעים מעלות צלסיוס. הטמפרטורה עולה אז כדי צלזיוס שבעים מעלות. השלב האחרון מתקיים צלסיוס שיש מעלות. התהליך כולו ייקח בערך שש שעות. Ready-מיובש ומקוררים הניח שקיות נייר, שקיות פשתן או בצנצנות זכוכית. הם נשמרים היטב ויטמין יפה יעזור בחורף.

טכניקות יישום להכנת פירות יבשים

הדרך הטבעית היא טובה. אבל אם בקיץ גשום, פרות יבשים טובים שיראו אותי. במקרה זה, בא להציל טכניקה נסה. רבים המשמשים למטרה זו, תנור חשמלי או במיקרוגל. אבל, כמובן, ציוד מיוחד יהיה נוח יותר עבור הכנת יצירות יבשות. מייבשים חשמליים עבור תפוחים - פתרון מושלם לבעיה זו. לא אצטרך תלוי במזג האוויר ועונת שנה.

עקרון הפעולה

תפוחים - די פירות עסיסיים. כדי להכין פירות יבשים מהם צריך לאדות את הלחות הכלול פירות. זו יכולה להיות מושגת במצב בטמפרטורה הגבוה זרימת אוויר מתמדת. למטרות אלה, ועל התגלמויות שונות elektrosushilok נבנה המספקים תהליך אידוי לחות. בדרך כלל, תרמוסטט זה עם מאוורר מובנה.

התגלמויות שונות של מייבשים

כיצד לייבש תפוחים מייבשים חשמליים, יהיה תלוי בסוג הציוד. עיצוב פשוט מורכב יריעת פלסטיק בעל עובי של 3-5 מ"מ. החלק הפנימי מצויד גוף חימום. הפלטה נועדה להכיל את חיתוך הפרות, יש גודל של סנטימטר 20x60. כיצד לייבש מייבשים חשמליים תפוחים מסוג זה? אפשרות זו היא קלה מאוד לשימוש, לא דורשת כישורים מיוחדים. על המזרן להציב ותפוחים בשכבה אחת. הם כוללים את הציוד לשקע. תהליך הייבוש כולו הוא הפיכת חיתוך התפוח מהעת לעת.

סוג מורכב יותר של ציוד חשמלי יש ביצועים מעולים. החלק העיקרי הוא מנוע חשמלי, אשר שוכן בדרך כלל בחלק התחתון. מעל זה מוגדר כמויות שונות של משטחים מפלסטיק עם לוחות. המבנה כולו מצויד המכסה על העליונה עם פתח הפליטה לאוויר. מייבשים חשמליים מסוג זה הם קומפקטיים ונוחים לתפעול. הם מצוידים עם מספר שונה של משטחים יכולים לקבל ציוד נוסף שונה.

כיצד לייבש מייבשי תפוחים חשמליים מסוג זה? המנוע מייצר זרם אוויר חם אשר נכנס מגשי מותקן. צריך להכין את התפוחים לפני המעבר על המייבש. הם נשטפו ביסודיות יבשה. תפוחים וחותכים לוחות דקים מכניס מגשימים. חתכים טובים יותר לבצע כמו חצי טבעות, ובאופן ישיר לפני הייבוש. פירות מבושלים מראש במהירות לחמצן להכהות. לחומר פרות מונחים על מגשים בשכבה אחת. כל עבודות ההכנה הושלמו. אתה יכול להפעיל את הציוד.

כיצד לייבש מייבשי תפוחים חשמליים? תנאי טמפרטורה עשויים להשתנות. טמפרטורה נמוכה - 35 מעלות צלזיוס, ממוצע - 50-55 מעלות צלזיוס, גבוהה - 60 מעלות צלסיוס. תפוחים מיובשים על טמפרטורה ממוצעת במשך עשר שעות. לאחר השלמת ציוד תהליך הייבוש כבוי. אבל לא להסיר את המגש מיד לאחר השימוש. הם נשארים באותו המקום במשך שלושים דקות. במהלך תקופה זו, מיובשים מגניבים פרי. עכשיו לקחת את המגשים. פירות יבשים לשפוך על מגשים מוכנים. עדיף אם המוצר המוגמר תוך pobudet בחוץ. לאחר מכן ארוז תפוחים מיובשים לתוך שקיות נייר המוכנות או שקיות בד לאחסון.

קביעת המוכנות של פירות יבשים

כיצד לייבש מייבשי תפוחים החשמל עד מלא מבושל? פירות יבשים נחשבים מוכן ומזומן כאשר חיתוך השתנה צבעו הטבעי ואינו לדבוק ידיים. שעת הייבוש עבור זני תפוחים שונים עשויה להיות שונה. זה תלוי פירות sochnosti. ייבוש של הציונים הקדומים ותיכונים ייקח קצת זמן פחות בחורף. פרות עסיסיים מאוד צריכים להיות מיובשים בכמה שלבים. אם בסוף תהליך הייבוש של חיתוך קצת רטוב, זה צריך להיות dosushit.