עוגיות ג'ינג'ר. מתכון לכל טעם

עוגיות ג'ינג'ר - לא מעדן פשוט מאכל מסורתי בחג המולד וחג הפסחא. זה ג'ינג'ר טחון וקינמון המקנה לו טעם וריח ייחודיים, כמו בילדות. Favorite עוגיות ג'ינג'ר המתכון הוא פשוט לא דורש כישורים מיוחדים על הבישול, אולי אפילו ללמוד שאפתן פילגש. יש ג'ינג'ר אפקט התחממות, כך עוגייה זה בדרך כלל אפוי בעונה הקרה. עוגיות ג'ינג'ר מבושלות ב איקג'ה, ניתן לאחסן במשך זמן רב, כך שזה יכול להיות שנקטף בכמויות גדולות בבת אחת.

1. ג'ינג'ר מתכון עוגיות №1. כדי להכין עוגיות על מרשם זה נדרש עבור מאה ושלושים גרם סוכר ומרגרינה, שתי ביצים, שתי כפות בכל דבש, כף קקאו, כפית אחת של קינמון וג'ינג'ר הקרקע, קמצוץ של אבקת ציפורן, שלוש מאות ושמונים גרם קמח, חצי שקית של וניל סוכר כפית אבקת אפייה. ממיסים את המרגרינה ודבש במיקרוגל או באמבט מים, ולאחר מכן לערבב עם קינמון, ג'ינג'ר, ציפורן, קקאו וסוכר. ביצה להקציף היטב עם סוכר וניל ויוצקים את התערובת בשמן, מוסיפים את הקמח ולשים לבצק. בצק Gingerbread הומוגנית בניילון נצמד ולשים במקרר למשך 2 h. הבצק המקורר הוא התגלגל לתוך שכבה דקה, שממנו באמצעות תבניות קונדיטוריה לחתוך מגוון רחב של עוגיות קטנות. אופה על אפייה, נייר האפייה מוכן, ב 180 מעלות, לא יותר מ 7 דקות. עוגיות נאכלות טובות בצורה חומה, כך שהיא מקבלת קצת קשה כאשר התקררה. זה עלול להיות מחומם במנות קטנות במיקרוגל כמו שימוש.

· ג'ינג'ר עוגיות מתכון №2. לקבלת המתכון המסורתי אנגלית להכין מאה גרם חמאה, ביצה אחת, שתי כוסות קמח, כמעט כוס מלאה של סוכר, כף אבקת ג'ינג'ר, כפית של קינמון ואגוז מוסקט, חצי כפית הל, סוכר וניל, אחד וכן כפיות וחצי של אבקת אפייה. מקציפים חמאה רכה עם סוכר, וניל ותבלינים, ולאחר מכן ביצה הוספת ומערבבים היטב. קמח מנופה אבקת אפייה ויוצקים לתוך תערובת שמן ולשים את הבצק. על שולחן מקומח, מרדדים את הבצק לתוך מאגר מגזרות מאפה תבניות משתמש. אפיית blanketed אפייה בנייר, להפיץ עוגיות אפויות בתנור חם ב 180 מעלות צלזיוס למשך כ 10 דקות עוגיות צריכה לרכוש גוון זהוב. גת התבנית מהתנור. העוגיות המוגמרות מעוטרות דובדבן בצבע, חורי פירס, ולולאות ביצוע של סרטים צבעוניים לתלות על עץ חג המולד. אנגלית מולד Gingerbread מוכן.

· ג'ינג'ר עוגיות מתכון №3. אם תרצה, לאפות עוגיות הרכות צריכות לנצל את המתכון הזה, אשר ידרוש שלושה מאה גרם קמח, כף ג'ינג'ר טחון, כפית אבקת סודה לשתייה, כפית של קינמון, כמה שיני תפרחות, הסתובבה במכתש, מלח על קצה סכין. מאה וחמישים גרם חמאה, מאתיים גרם של סוכר, ביצה אחת, כף ליקר או כל מיץ, שתי כפות דבש. מערבבים את הקמח עם תבלינים, מלח וסודה. בנפרד, היכו את החמאה והסוכר רך. מוסיפים את הביצים ואת לטלטל שוב עד קצף לבן מתמיד. דבש מחומם במיקרוגל, לשפוך את תערובת השמן יחד עם המיץ. מערבבים עם תערובת הקמח הומוגני ללוש את הבצק, אשר יש להסיר במקרר במשך 40 דקות, כדורים קטנים קאטה בצק מצונן מעט, priplyusnuv שלהם, להתפשט על תבנית אפייה ועליו מונחת נייר אפייה. בעת אפיית עוגיות העלאות בגודל, אז אתה צריך לעזוב ביניהם מרחק של כמה סנטימטרים. אופים בתנור חם במשך 15-20 דקות. העוגיות המוגמרות יש לאחסן בקופסא עם מכסה.

ג'ינג'ר ביסקוויטים, קלוריות המהווה 60 קלוריות / 100 גרם, והוא יכול לשמש עם דיאטה. רק שזה לא רצוי לאכול יותר ממאה גרם ליום. אם אתה מאוד אוהב סוג כזה של קינוח, אבל לא רוצה לעלות במשקל, אז להפחית את הצריכה של מוצרי לחם אחרים.