כלי חומעה: מתכון עוגה, מרק וסלט

היום בנושא - מתכונים עם חומעה. עלים של עשבים נמצאים בשימוש נרחב עבור סלטים, מרקים, חטיפים, ועוד.

כלים חומעה. מתכון עוגה עם אורז וגבינת פטה

פיתת צוואה מקורית, טעימה וטובה חומעה (פאי).

השתמש כדי לבדוק:

• שמן זית - סעיף 9. l.;
• שמרים - 20 גרם (מנה אחת או יבשה);
• מלח - 1 כפית;..
• חומץ ענבים - 1 כף. l.;
• חלב או מים חמים - 200 גרם;
• קמח - 500 גר '

למלית שאתה צריך:

חומעה, שום, עירית, פטרוזיליה, אורז מבושל, שמיר, גבינת פטה, ביצים, שמן זית, פלפל שחור, מלח.

הכנה

לשים את הבצק. לשם כך, מחמם מים או חלב. יוצקים את השמרים בו (או לדלל, אם שמרים טריים). במיכל נפרד, לשלב את השמן, מלח, חומץ, לשפוך את החלב ומוסיפים את הקמח. לשים את הבצק. זה צריך להיות רך, לא תלול מדי, אבל לא נוזלי. מכסים את המיכל במגבת. השאירו 40 דקות במקום חמים. בעוד בצק עולה, לעשות קצת מילוי. לשטוף חומעה, לייבש אותו. קוצצים דק. מרתיחים אורז ומערבבים עם ירקות. מחית פטה עם מזלג ומוסיפים את האורז. מקציפים ביצים. חלמון ביצה אחת ניתן להפריש עבור שימון. מערבבים את כל המרכיבים יחד, להוסיף מלח, שמן ופלפל. עם מלח, להיזהר - גבינת פטה היא די מלוחה. מחלקים את הבצק לשלושה חלקים. אחד מהם, אחד שהולך לתחתית העוגה, לעשות יותר. מרדדים אותו כך שהקצוות היו תלויים מהמחבת. שים חלק המלית, לכסות עם פיסת השני של בצק מגולגל. אם תדקור אותו עם מזלג. למעלה עם מלית הנותרים, לכסות את השכבה השלישית של בצק. סגור את הקצוות. חלקו העליון של החלמון גריז העוגה. אופים בתנור במשך כשעה. הטמפרטורה צריכה להיות לפחות 180 מעלות במשך חומעה המנה הזו. המתכון, כפי שאתה רואה, הוא לא מסובך. עוגה טעימה, עם קצת חמוץ.

כלים חומעה. מרק תמונת מתכונים עם ציר עוף

אתה עדיין לא מוכן המרק של חומעה? אז תעשה את זה בקרוב.

עוף, חומעה, בצל, תפוחי אדמה, קולרבי, גזר, שומר, אספרגוס, פפריקה, מלח ותבלינים - רשימת המוצרים שאתה צריך בשביל חומעה המנה הזו.

המתכון הוא פשוט להכין. התחל עם בשר. לשטוף ומרתיח את העוף. אל תשכחו להסיר את הקצף. במרק לשים בצל שלם. מרתיחים עד בשר מבושל. מתבלים במלח, לשים את התבלינים, אחיזה מעט על הכיריים. לאחר מכן מוציאים את העוף ואת הבצל מן המרק. לשטוף את הירקות ואת חומעה. גזר לגרר, קוצצים דק חומעה. תפוחי אדמה וקוצצים את שאר המרכיבים כמו שאתה אוהב. זרוק את כל המוצרים המוכנים במלאי. כל עוד הם מבושלים, בשר עוף מקורר להפריד בין העצמות וחותכים סיבים. שים בסיר. נסו את המרק לפי הטעם. מנות חמוצות מעט יכולות להיות חומעה. המתכון במקרה זה יש להוסיף סוכר. לפני הגשת המרק מבשל ביצה. לחלק אותו לכמה חלקים. מכניסים מנות א לה קארט.

כלים חומעה. מתכון סלט תפוחי אדמה

יהיה עליך:

חומעה, תפוחי אדמה, מבושל ביצים, מלפפונים, חרדל, בצל ירוק, מלח, פלפל, שמן צמחי.

הכנה

מרתיחים את תפוחי האדמה, חותכים אותו לקוביות. פלפל, מלח ושמן, לערבב כפית של חרדל. עונה רוטב תפוחי האדמה. חותכים מלפפון מקלות, ביצים - על ידי פרוסות, קוצצים את הבצל הירוק. סורל, לקצוץ לרצועות דקות. כל המרכיבים לערבב עם תפוחי אדמה, לערבב, לטפטף מעט שמן ומגישים.