להכנת קציצות עם ביצה: מספר אפשרויות עבור ארוחות

להכנת קציצות עם ביצה - אופציה נהדרת עבור אלה המעוניינים להוסיף גיוון לתזונה. אנו מציעים לכם מספר אפשרויות למנה זו. בחר כל מתכון ולהמשיך ליצור יצירת מופת קולינרית.

קציצות עוף עם ביצה וגבינה

סט מזון:

• בצל בינוני;
• קמח - 3 כפות. l.;
• שלוש ביצים;
• 100 גרם של גבינה;
• 50 גרם של מקל;
• 4 כפות. l. מיונז;
• פטרוזיליה;
• 850 גרם של בשר עוף (פילה);
• 2 h. L. אבקת אפייה;
• 30 גרם חמאה;
• תבלינים (פלפל, מלח).

אופן הכנה:

1. חתיכת חמאה יש צורך לצאת מן המקרר. תן לו לשכב כמה דקות בטמפרטורת החדר. ואנחנו עושים ביצה מרתח.
2. פילה עוף חתוך לחתיכות. דלג אותם דרך מטחנת בשר. ב בשר מוסיפים בצל קצוץ. מתבלים במלח. מפזרי התבלינים האהובים עליכם. כדי זו הושמה כיכר מים מרוככים. מערבבים ביד.
3. הבה מלית עבור קציצות. על פומפייה עם חורים קטנים לשפשף את הגבינה ואת הביצים. מוסיפים את החמאה ואת הפטרוזיליה הקצוצה. מערבבים במזלג.
4. חזור אל הבשר. אנחנו מתחילים לעשות קציצות. שים את הידיים על קצת בשר. טופס עוגה. במרכזו לשים 1 כף. l. מילוי. התוצאה היא המבורגר עם ביצה וגבינה. כפי שאתה יכול לראות, אין שום דבר מורכב כאן. ברשותנו מרכיבים מספיק 4-5 קציצות. הכל תלוי בגודל שלהם.
5. הפוך בלילה. כדי לעשות זאת, מקציפים את הביצים עם מזלג. מתבלים במלח. מוסיפים את המיונז, קמח ואבקת אפייה בכמות הנכונה.
6. המבורגרים שלנו היו שקועים את הבלילה. ואז אנו שולחים אותם במחבת מחוממת. פריי, באמצעות שמן מעודן. כ 7-8 דקות מכל צד. קציצות Ready עם קרום משחים להפיץ על צלחות. הפירה כמנה צדדית מתאימה להם.

להכנת קציצות עם ביצה בפנים: מתכון Multivarki

מרכיבים דרושים:

• 1/3 של הכיכר;
• בצל גדול;
• שתי ביצי תרנגולת;
• פירורים בציפוי - 6 כפות. l.;
• 400 גרם של בשר טחון (חזיר + בשר);
• 100 מ"ל של שמן צמחי;
• תבלינים;
• 20 ביצי שליו;
• הירוקים.

הוראות הכנה

שלב №1. בשר בקר וחזיר (כמות שווה) לחתוך לחתיכות. טוויסט דרך מטחנת בשר. בתיבה הוסף הבשר ספוג כיכר מים, קצוץ בצל וביצים. מתבלים במלח. מפזרי התבלינים האהובים עליכם.

שלב №2. ביצי שליו הם מכניסים לסיר עם מים. הוצת. אנחנו מחכים עד לנקודת הרתיחה. עכשיו מתוזמן 5 דקות. זה כמה ביצים קשות. כדי לקבל אותם מן המחבת. כאשר הם מגניבים לגמרי, להסיר את הקליפה.

שלב №3. Of לקציצות בשר טחון להרכיב. אנחנו שולחים אותו על צלחת עם פירורי לחם. שים על גבי ביצת שליו. עכשיו אנחנו עושים את הקציצות. הביצה חייבת להיות ממש באמצע. מכווץ את הכדור בתוך פירורי הלחם. לקציצות ראשית עם ביצה מוכנה. אנו עושים עוד כמה חתיכות.

שלב №4. בקילוח כוס 100 מ"ל של שמן. "טיגון" מצב לרוץ. שמנו המבורגרים שלנו. הם לא צריכים לבוא במגע אחד עם השני. זה חשוב מאוד. מטגנים אותם 5 דקות מכל צד. אנחנו מקבלים המבורגרים מהקערה ופרשנו על מגבת נייר. המנות מוגשות וכתוצאה לשולחן צלחת מנה. כמו הקישוטים ישמשו גבעולי פטרוזיליה. אנו מאחלים לך את כל אפאטי בון!

מתכון סקוטי

רשימת המוצרים:

• 120 גר 'קמח;
• 8 ביצים;
• קצת שמן צמחי;
• בצל אחד;
• 0.6 ק"ג של בשר חזיר טחון;
• תבלינים טחונים;
• 200 גרם של פירורים בציפוי;
• פטרוזיליה.

חלק מעשי:

1. קח 6 ביצים ומרתיח אותם-קשה. כאשר הם מגניבים לגמרי, להסיר את הקליפה.
2. מלית להתחבר עם תבליני קרקע. יש גם צריך להוסיף את הפטרוזיליה הקצוצה. מתבלים במלח. ב בשר ובצל קצוץ לשים. מערבבים.
3. שהתקבל טחון מתחלק 6 חלקים. מכל אחד מהם להכין עוגה. במרכז לשים ביצה קשה, לגלגל בקמח. מה הלאה? לעטוף את מלית ביצה. אנחנו עושים את זה בעדינות. אין פערים לא צריכים להיות.
4. שתי הביצים שנותרו לשבור לתוך קערה. בקערה אחרת לשפוך את פירורי הלחם.
5. טופס בסכום של המבורגרים התקין. כל אחד מהם הוא טבל ראשון ביצה, אז גידול חי.
6. שלח קציצות על מחבת חמה. מטגנים אותם בחמאה. כאשר צד אחד משחימה, להתהפך לצד השני. המנה סיימה צריכה להיות חום זהוב. אנחנו משמרים אותו על צלחת. אתה יכול להזמין ביתי לשולחן.

לסיכום

לקציצות עם ביצה - מנה מעניינת וקלה להכנה. עקבו אחר ההנחיות המתוארות במאמר, ואתה מקבל תוצאה נהדרת. בעל, ילדים, ואורחים יעריכו את כישורי הבישול שלכם.