מעטים מאיתנו ראו עצים חבושים. צמחים פירות אלו לגדול בעיקר במזרח רוסיה בקווקז, אפילו יש גרסה של מציאת שם מולדתם ההיסטורית. מיני עץ יקרים זה לפופולריות לא רק לבישול אלא גם תזונה קלינית. לפיכך, לפתן חבושים מאוד שימושי במחלות שונות של המעי, בדרכי הנשימה, אסטמה, ואנמיה. הסיבה לכך היא תכונות שימושיות רבות של עיסת שלה. חבוש רווי ויטמינים A, E, PP ו- C, אשלגן ציטרט וחומצות מאלית ו פקטינים. אם אתה משתמש באופן קבוע לפתן חבושים או כל מאכל אחר ממנו, תוכל להבחין איך מצב הרוח שלך משתפרת, כמו גם את המערכת החיסונית מתחזקת. השימוש במוצרי קוסמטיקה ומצא זרעיו, שממנו להפריש ריר, ותמיסות מימיות שלהם בצורה של קרמים לעיניים נגד עייפות לחיזוק השיער.
הכן את הפירות
פירות חבושים להידמות אגסים, יש להם עקביות עבה ועליה קליפה צהובה קשה. לכן, לפתן חבושים, כאשר הפרי אינו מראש לנקות, יהיה מבושל עוד קצת, אבל זה יהיה הרבה יותר עשיר הוא בטעם ותועלת של המוצר הסופי. כדי לעשות את זה, אנחנו צריכים כ 1 ק"ג של פירות, 3 ליטרים של מים טהורים 1 כוס סוכר עם מגלשה. למעשה, חבושי הֲפַכפְּכָנוּת קיצוני שונה הנוגעים לטיפול שלה ואת התנאים המטאורולוגיים. לכן, זה יהיה הרבה יותר טוב אם אתה נופל דרך הפרי מעט לפני בישול לפתן. בנוסף אליהם יש שלט לבד, אז זה יצטרך לא רק לנקות את החבושים תחת מים זורמים, אלא גם כדי לשפשף במברשת קשה. לכן, כדי להכין לפתן חבושים, מבלי לאבד את כל השירות שלו, לחתוך כל פרי לתוך 4 חתיכות ולהוציא את תיבת הזרע. אנו מזכירים לכם כי הקליפה לא צריך להיות מנותקת, כי הוא. כדי. הוא המקור העיקרי של ויטמינים במוצר. עכשיו zagotovte בנקים: הם חייבים לנקות ולחטא בדרך הרגילה במשך כמה ומקום לייבוש. ואז מכינים את הסירופ: ממיסים סוכר במים ולשים לרתיחה. אתה יכול לבשל לפתן חבושים ללא עיקור, אבל אז חיי המדף יופחתו באופן משמעותי, ויש לשמור אותו במקרר, וזה מאוד לא נוח.
הכנות אחרונות
אז אנחנו כמעט גמורים בישול לפתן של חבושים. מתכון לו כי הוא פשוט, אבל זה דורש זמן ניכר ליישום. ועכשיו יהיה להפיץ רק בצנצנות נקיות חבושות פרוסות פרי על 1/5 מהעומק ושופך את כל הסירופ החם. סרטון שהם צריכים מייד, ולאחר מכן, כרגיל, פונים תחתיים הפוכים ומכסים משהו חם להתקרר לחלוטין. התוצאה תהיה אפילו יותר מוצלח אם בשילוב עם חבושים ופירות אחרים. יהיה תערוך מפואר כבר. אבל שילוב טעים ביותר עם תפוחים או ענבים, שכן יש להם טעם דומה חבושים חמוץ-מתוק. אפשר גם וגם השילוב שלו עם אגס, אבטיח, תפוז, לימון או פירות יער שונים - חמוציות, דומדמניות, פטל שחור.