מולים ברוטב שמנת

מולים - פירות ים האהובים של אנשים רבים. סוג של רכיכות זו מופץ באופן נרחב האוקיינוסים, מולים, אשר אנו רגילים לאכול, נגזרו באופן מלאכותי.

מולים - הוא חלבון באיכות הגבוהה ביותר. יש רכיכות אלה תכונות שימושיות שונות. הם מכילים הרבה ויטמינים ומינרלים, כולל אבץ בגוף האדם הדרוש, יוד, מנגן, כמו גם חומצות אמינו חיוניות. השימוש במוצר זה במזון מקטינה את הסיכון של מחלות רבות, כולל סרטן.

ישנן דרכים רבות של הכנת רכיכות אלה. אבל המולים הטעימים ביותר שהושגו ברוטב קטיפתי.

לפני שנדבר על המתכונים, יש לזכור כי מולים - מוצר זה מידרדר במהירות. לכן, תשומת לב מיוחדת צריך להיות משולם על רעננותו.

בואו נתחיל. ראשית, עליך להסיר את הבשר מן הקליפה. לשם כך יש צורך להרתיח רכיכות במים למשך דקה אחת. כאשר העיסה הוסרה, אפשר להכין אותו על פי מתכונים שונים. אנו מציעים מספר אפשרויות לעריכת המוצר הזה, תוכל לבחור את המתכון המתאים ביותר. מולים ברוטב שמנת מוכנים לסלוח, ואת הטעם של האוכל הוא פשוט נפלא.

מולים ברוטב שמנת

להכנה תצטרך:

500 גרם של מולים, שמנת זכוכית, דגים מרק, חמאה, פלפל שחור גרוס, זעפרן, מלח, בצל.

נקה את המולים ולשטוף אותם. בצל צריך לקצוץ ומטגנים בחמאה. כעת מוסיפים את המרק וצדפות. תבשיל לוקח בערך 5 דקות, ואז מוסיפים את השמנת ומערבבים. כעבור כמה דקות המנה מוכנה. אתה יכול לשרת אותו, לקשט את הדף עם צמחייה.

מולים ברוטב שמנת עם גבינה

מצרכים: מולים - 0.5 קילו, גבינה רכה, שמן זית - 3 כפות, בצל, קרם - חץ כוסות קמח - כוס וחצי.

רכיכה ושטף חינם של קונכיות, כפי שתואר לעיל. הבצלים ומטגנים בשמן זית. מוסיף מלח, פלפל, מולים וחזקים לפטר כמה דקות. לדלל את הקרם במים 1: 1 יחס, ומוסיפים לסיר. עכשיו אתה צריך לשפוך מעט קמח עד מתעבה המונית, ומערבבים אותו ומבשלים עוד כמה דקות. השלב הבא ואחרון - מולי זרועי גבינה מגוררת. ואז לשלוח את המנה בתנור ולחכות עד קרום נוצר. מגישים את המנה צריך להיות חם.

מולים ברוטב שום ושמנת

כדי להכין את המולים המשביעים וטעימים ברוטב שום זקוקים מוצרים כגון: פרותי ים במעטפת - קילו, קרם - 250 גרם (20%), שמן (צמחי), שום - 4 שיניים, פטרוזיליה, פלפל ומלח.

שפיכת שמן על המחבת ושום קצוץ מטוגן דק, מוסיף פלפל לחום גבוה, פשוטו כמשמעו שלושים שניות. עכשיו שכבנו המולים במעטפת, מחכים עד שהם פותחים, לשפוך מים רותחים ומביאים לרתיחה. עכשיו אתה יכול להוסיף את השמנת. אנחנו נותנים את המנה וכיבינו בסוף הבישול מוסיפים את הירוקים, אשר יש לחתוך לחתיכות קטנות. מולים ברוטב שמנת עם שום מוכן. הם יכולים להיות מוגשים על עלי חסה.

מולים ברוטב שמנת עם ספגטי

אפשרות זו מתאימה להכנת ארוחת ערב דשנה. המצרכים: מולים קפואים, בצל, שמנת (שומן) - חצי כוס, ירקות, שמן חמניות, מלח ופלפל, ספגטי.

מולים הם הפשירו, מבושלים ושוחררו מן הפגזים. לאחר מכן מטגנים את הבצל להיות חתוך חצי לטבעות דקות, ושום בשמן חמניות. מוסיפים את שבלול בשר, מלח, פלפל ומבשלים על להבה נמוכה במשך המכסה במשך חמש דקות. עכשיו לשפוך את השמנת, מערבבים ומבשלים במשך כמה דקות. לרתיחה ספגטי בתוך מים מלוחים מעט ולשים בסיר. Mix, עשיר לקשט עם ירק. אפשר להגיש. בתיאבון!