מוצרים כשרים - מה זה?

פגשת ידיד הוותיק שלו שלא ראה במשך אלף שנים, וכדי לחגוג, הזמנתי אותו לארוחת ערב בביתו. מצוין! כן, זה מה לענג אורח הכבוד, אם הוא יהודי? מכסה את השולחן עם ההיקף הטמון עבור הנשמה הרוסיה הוא לא בעיה, אבל זה יהיה מתסכל מאוד אם הפינוקים שלך יישארו ללא שינוי.

אתה בוודאי יודע כי "מהמדרגה הראשונה" משפחות יהודיות בשימוש במוצרים כשרים בלבד. מה זה - אתה כבר בטח גם שמע. "כשר" פירושו "נקי" או "נכון". אז, איך אתה כראוי את השולחן ואת הפינוק הטעים של חבריו ומשפחתו?

חזיר

הדבר הראשון שעולה בראש - לא לבשל בשר חזיר. יהודים לא אוכלים חזיר, משום שהחיה אינה לחיות בתנאים הסניטריים הטובים ביותר, לאכול רפש והשינה בבץ. כמו בשר כזה יכול להיחשב "נקי"? אתה תהיה מופתע לגלות כי זה לא נכון. גם אם אתם לגדל חזיר ביותר שאף הוא סביבה נקייה, ייקח אותה אל המקלחת כמה פעמים ביום, כדי לענג את המוצרים הטובים ביותר מהשולחן ולשים לישון על סדיני סאטן הבשר שלה לא יהפוך "טהור" ולא ז. שוויון וכן את הבשר של RAM (והוא האמין שזה מוצרים כשרים), עשוי להיות רחוק כשר.

אנחנו כל כך שונים

רבים שמעו שהמוצרים כשרים - זה מה שהרב בירך, והיא תיעשה בידי יהודים בלבד. אם ההיגיון הזה, אז אתה לבשל אוכל כשר בכלל ומיועד לא כתוב. אחרי הכל, אתה לא יהודי, קל וחומר רב. כלומר, אם אתה קונה את היצירה המושלמת ביותר של מוצר "טהור" בחנות יהודית, יביא לביתך, krasivenko narezhete על צלחת, אתה מקבל רחוק ארוחה כשרה. זה מזל רע.

למעשה, כל אדם מגדיר לעצמו את התואר של "חומרא". ואם אחד של הדם היהודי שלך, זה לא אומר כי יחד ארוחת ערב נועד לכישלון. אם הוא קיבל את ההזמנה שלך - זה אומר להיות טוב. ובכל זאת, כדאי לדעת קצת על מה הוא במוצרים כשרים ומה תכונות יש לו.

דת

על מנת לקבוע אילו מוצרים כשרים, אנו פונים שבו יש תשובות לכל העניינים הגשמיים - לכתבי הקודש. זה היה קרקע פורייה לצמיחת העץ כשרה נהדרת. מה זה אומר?

הברית הישנה (ויקרא פרק 11) יעזור לנו להבין את המהות. בשינה אותו ה 'נותן הוראות ברורות למשה ואהרון, כי ניתן לאכול ומה רע. אז, אתה יכול לאכול את הבשר של בעלי חיים שיש מפריסת פרסה עם חתך עמוק מעלות גירה. כלומר, היא אפילו אצבעות ungulates, האכלה על הדשא. אבל כאן אנחנו חייבים להיות זהירים: הגמל, למשל, לעיסת מסטיק, אבל הרגל לא הייתה חתך עמוק, משום שהוא מסולק מהרשימה הכשרה. בדיוק כמו חזיר, למרות שיש לה זוג פרסה אך אינו מעלים גירה (כי זה הסוד של חזיר).

רשימה זו היא די נרחבת, ואנחנו נחזור אליו. ועכשיו קצת התמקדות באיך המוצרים מחולקים טהרה. פרווה, מועדונים ומוצרים כשרים - מה זה?

כשר, פרווה ומועדונים

בברכת כל האוכל הוא לא כל כך פשוט. זה לא צריך להיות מותר רק לצריכה על ידי דת, אלא גם הכין כראוי, ועוד כמה מוצרים, אתה לא צריך לערבב.

מוצרי בשר כשר - הוא החלק הקדמי של הפגר של מה מותר לצריכה על ידי בעל חיים, אשר נשחט כראוי ונשדדו. התהליך צריך להיות מינימאלי כואב כואב חיות אדם מיוחד - sheikhet. כמו כן, הבשר צריך להיפטר לחלוטין של הדם. עבור ציפור הוא גם נכון.

מועדונים (מוצרים כשרים לא) - מה זה? הוא מזון אסור, או אחד כי הוכנה כראוי, מוכן או בשל אחסון לא נכון, איבד "טוהר" שלו. לדוגמא, הוא לא נהרג כראוי כבשה, או נקניק עגל אחורי, או כריך נקניק וגבינה. מוצרי בשר מוצרי חלב, אתה לא צריך לערבב!

פרווה - זה המזון כי הוא לא בשר ולא חלב (ביצים, ירקות). יתר על כן, מן הפרווה (או Parva) לא ניתן להכין באמצעות כלים שהשתמשו בעבר להכנת בשר או מזון חלבי, אחרת הם יהפכו של מועדונים. אבל הם יכולים להיאכל עם מוצרי בשר או חלב - זה לא אסור.

חלב ובשר

הכתוב אומר, "אתה לא תהיה תבשל גדי בחלב אמו". לכן, אתה לא צריך לערבב סוגים אלה של מוצרים. הם לא יכולים אפילו לבשל, תוך שימוש באותו כלי, לשטוף אותו בכיור. במשפחות יהודיות להשתמש בכלים שונים, ואם המשפחה יש כיור אחד, את הכלים נשטפים אגנים שונים. אבל בעוד ניתן לאחסן מוצרים כגון במקרר.

מוצר מקובל לשלב בין שני הסוגים האלה בצלחת אחת. ואתה יכול לאכול רק לאחר תקופה מסוימת של זמן. עם קבלת החלב יכול לאכול בשר רק לאחר 2 h. אם הבשר כבר אכל ראשון, אז אתה צריך לחכות 6 שעות, ורק אז לאכול מוצרי חלב.

מוצרים כשרים

רשימת מזונות מותרים ואסורים יכולה לעשות אינסופית באמת. אבל יש לנו דגש קטן על איזה סוג של מוצרים כשרים קרובות משמש מזון זמין למכירה.

בשר ועוף

עיזים, כבש, בקר לבשר, בשר צבי משחק אחר עונה על הדרישות. עופות: אווז, ברווז, עוף, הודו, שליו, יונה, פסיון.

מאכלי ים ודגים

אתה יכול רק לאכול דגים כי יש לו סנפיר וקשקשת, אבל פרותי הים הוא בלתי אפשרי. מותר הן: הרינג, סרדינים, הליבוט, כידון, מקרל, סלמון, סרדינים, דג סול, טונה, נסיכה, בקלה, ו קרפיון. באופן כללי, כל המיני שמתאים לתיאור, אבל שפמנון אינו דג "נקי".

אלכוהול

יין כשר יכול לעשות רק יהודי. אבל וודקה מתייחס Parva (לא על בסיס חלב).

מזון כשר ברוסיה

יהודים - אלה הם אנשים שיכולים להימצא בכל פינה של כדור הארץ שלנו. בגלל מוצרי כשרים ברוסיה מסופקים במגוון רחב. קנה אפשר חנויות מתמחות, עם בתי כנסת וקהילות יהודיות לפעמים למכור. אם הכבוד שלך היה המשימה לפגוש אורחים יוצאי דופן אלה בביתה, לתת עדיפות למוצרים בסיסיים ניטראליים. פרות, ירקות, דגנים זה, פסטה, ביצים - הם יכולים להיות קונים בכל מקום. אבל האחרים צריכים ללכת לחנות, שבה יש תעודת כשרות.