מזרחי ממתקים רחת לקום: הרכב ותוכן הקלורי

שן מעדן מתוק ביזארי מזמין הסוכרת שלו הצידה עם ממתקי חנות. המגוון הנפלא של טעמים, אנרגטי, כיף - את כל זה נותן את הרחת לוקום. הרכב ממתקים עבור קונים רבים נשאר בגדר תעלומה. לחשוף את מעטה הסודיות מעל טובים הרכב, קלוריות וללמוד את המתכון Delight Walnut.

הסיפור הרומנטי על Delight היצירה

פינוק מתוק עדין התהווה למען האהבה. או לייתר דיוק, כמתנה לנשים האהובות. Homeland Delight - טורקיה, אשר מאז ומתמיד מפורסם סולטני ההרמון והאוהב שלה. במאה ה -18 המאוחרות, רודף הנשים המפורסם סולטן עלי חאג'י Bekir הורה קונדיטור שלו כדי לבוא עם מעדן כזה יביא הנאה נשית האהוב עליו. הווה לפני ליל האהבה היה להיות ךחת-לוקום. הרכב מתיק עזר להצית הרצון העז להוסיף כוח למשחקי אהבה. היא הייתה עם מטרה זו הוכנה לראשונה ע"י רחת לקום. אגב, תכונות אלה רקיחה - לא אגדה, אשר מאפשרת גם היום אוהבות לפנק אחד את השני בדייט פלא הקולינרית הזאת.

רחת לוקום: קומפוזיציה, קלוריות מתכון תורכי מסורתי

מרכיבים דרושים מזרחיים ממתקים מסורתיים הם עמילן, סירופ גלוקוז, סוכר. כדי להפוך את רקיחה מגוון הטעמים של מיצים מתוקים כוללים פירות, פירות יער, אגוזים, פירות מסוכרים, שוקולד, קוקוס ווניל. רחת לקום טורקי אותנטי - בדיקה של מיומנות קונדיטור סבלנות. המתכון הוא כל כך זמן רב כי יישומו ייקח יותר מיומיים. הסוד העיקרי של מעדן קונדיטוריה של טעם כי המוני מתוק מוכן עם ערבוב מתמיד, עבור קופא זמן רב. כמו כן ממתקים כללו מים, חדורים עלי כותרת של ורדים, מיץ לימון, קרם טרטר. מחומרים אלה להפוך את סירופ מאפה להיות ללוש ומבשלים במשך יותר משלוש שעות לפני רכישת גוון זהוב. לאחר מכן, המסה של מילוי הצמיג וכתוצאה מתווספת הבחירה. זה יכול להיות כל מוצרי קונדיטוריה. לאחר מכן, הרכב וכתוצאה מכך מופץ על תבנית האפייה, נותן לו להתקרר במשך 12 שעות. רק בתחום הממתקים ניתן בצורת, לגלגל סוכר או קוקוס אבקה. זה כל כך קשה וארוך לבשל רחת לקום אמיתית. רכיב רכב קובע מוצר קלוריות כי הוא 350 קלוריות לכל 100 גרם של סוכריות גמורות.

רחת לוקום: הרכב ואת המתכון בבית

וממה שעושה עקרת בית רחת לקום? אחרי הכל, המעדן שלהם אינו גרוע יותר מאשר המתיקות וטעם התורכיים, ומאפיינים שימושיים. בואו ננסה לפשט את הרחת לקום המסורתית, שההרכבה היא די מסובכת. אנחנו ננסה להשיג תוצאות מצוינות.

מרכיבים:

• עמילן - 250 גרם.
• סוכר - 200 גרם.
• מים רתוחים ומקוררים - 300 ml.
• אגוזים לבחירת שקדים, אגוזי לוז, אגוזים, קשיו.
• סוכר וניל - 1 כפית.
• אבקת סוכר עבור אבוק.
• שמן צמחי - 3 כפות.

הכנה

קודם כל אתה צריך לבשל סירופ סמיך. כדי זה נמזג לתוך הסיר 100 מ"ל מים 200 נוספו גרמו סוכר, לרתיחה, תוך בחישה והסרת הקצף. במקביל להמיס 250 גרם של עמילן בשתי כוסות של מים. בשנת את הסירופ החם נמזג עמילן לאט, לתת דוכן קטן עד שהתערובת הופכת שקופה. אז אתה צריך לשמן את המחבת בשמן חמניות, להירדם על אגוזים, וניל וסוכר. המגש מלא תערובת מתוקה הורשה להתקרר במשך 5-6 שעות (מינימום). ולאחריה המוני ממתקים הוא לחתוך לחתיכות מגולגלות באבקת סוכר.

המתיקות של מטופחים, זה חייב להיות ממוקם על קלף לאפיית בקופסת פח. בְּתֵיאָבוֹן, לקקן!