מזון ומשקאות, מתכונים
מתכונים מקוריים: אנונה
"אנונה" או sauasep - מפעל של annonaceae המשפחה. כלפי חוץ, זה נראה כמו עץ (גובה קטן) עם פרותי עלווה רחבים גדול, מכוסה מחטים. הוא גדל במרכז ודרום אמריקה, ברמודה ואת איי בהאמה, הודו, אוסטרליה, דרום סין. עלים חלקים של צמח זה הם בגודל גדול למדי והם בתחתית בצבע ירוק בהיר, ואת העליון - הירוקים הכהה. הם מאופיינים ארומה עשירה חזק. יש אנונה פירות גדולים רוחב של חמישה עשר סנטימטרים ובאורך - כשלושים וחמישה סנטימטרים. משקל לכל פרי קרוב מגיע שבעה קילוגרמים. עם זאת, בברית המועצות לשעבר, שם יש משמעות שונה במקצת. מה שנקרא אוויר, שופע, נמס בפה עוגת תפוחים עם תפוחים. שמנת חמוצה במקרה זה הוא מרכיב עיקרי. הודות לה, המנה מסתבר מאוד קל ועדין על החיך. במאמר זה נסביר לכם איך להכין "אנונה".
באופן כללי, פאי - מנה של המטבח הצרפתי, אשר משמש להכנת לחם לבן, ליקר קצפת. אבל יש לנו את המאכל הזה קצת אחרת לפרש ולהכין בדרכם שלהם. לדוגמא, לעתים קרובות מאוד נלקח כמרכיבי גזר, תפוח, שמנת חמוצה, אשר נטחנים עד מדינת תערובת הומוגנית. אפילו מתכון בצק עבור שארלוט יש שורשים "רוסים" מעט. ערבוב זה מוסיף יוגורט, מיונז או שמנת חמוצה. הוא האמין כי האחרון עושה שרלוט יותר מואר ומאוורר. על הכנת המבחן שיתואר להלן.
אז, עוגה עם שמנת חמוצה, או "אנונה". נצטרך: כוס אחת של סוכר, אותה הכמות של קמח ושמנת חמוצה, ביצה אחת, חצי כפית סודה לשתייה, שלוש עד חמישה תפוחים בינוניים. בקערה לשבור את הביצה. הוספת מרכיבים בתפזורת ושמנת חמוצה. כל ומערבבים היטב. הבצק צריך להיות נוזל מעט. תפוחים לטהר וחותכים לפרוסות דקות.
הדרך הבאה רבות עקרות בית מפתיעות. ואכן, ברשימת המרכיבים הוא כולל לא די מוצרי מאפה מתוקים מסורתיים - מיונז. אבל אל תפחד. הבצק באור מפתיע, עדין, טעים להפליא ורוכש פיקנטי מיוחד. אז, לקחת חצי כוס שמנת חמוצה תוצרת בית, מיונז אותה כמות (פרופורציות ניתן לשנות, בהתאם לכמות הרצויה של ארוחות מוכנות)
מערבבים את כל החומרים עד לקבלת מסה קוהרנטית. תפוחים להכין, כמו במתכון הקודם. לאחר מכן שמנו אותם לתוך נפח מתאים של אינגליש קייק, משומנת בעבר. הבא, באותו מבחן והכנת לשפוך כחצי שעה - ארבעים דקות בטמפרטורה של מאה ושמונים מעלות.
בתיאבון!
Similar articles
Trending Now