סודות של תבלינים: אגוז מוסקט יישום

נכון להיום, שימוש אגוז מוסקט הוא מאוד גמיש. ראשית, בישול. תבלינים ארומה נעימה וטעם חריף לתת לו מקום של כבוד בקרב תבלינים המשמשים כבישה עישון דגים. המארחת יודעת שבלי אגוז מוסקט כבושי הרינג לא יהיה אותו הדבר חריף ועסיסי. דגים מעושנים גם בלי התבלין הזה אינו רווי וטעם עמוק.

אבל מרינדות - זה לא כל ההזדמנויות להתנסות עם אגוז מוסקט. תיבול משמש לעתים קרובות בהכנת מנות בשריות, אשר כל אחד. כבש, בשר בקר, חזיר או בשר עגל בהחלט להיות עסיסי וטעים יותר אם העונה שלהם עם אגוז מוסקט. טוב במיוחד התבלין הזה משתלב ציפור בטוב טעם, הוא במשחק ביתי ופרוע. תסתכל על האריזה של תערובות של תבלינים עם שמות "לבשר," "לדוג", "חן": הם כוללים אתה בטוח למצוא אגוז מוסקט.

המשמש לבישול התבלין הזה משתרע על מנות של ירקות, קטניות, מאפים. באופן עקרוני, קשה למצוא מנות כגון, אשר יכול להרוס את הטעם והארומה של אגוז מוסקט הפיקנטיים שלהם. ברוסיה מקובל להוסיף אותו בכל דייסות: כוסמת, שעורה, שיפון, שעורה וכן הלאה ..

עם זאת, היישום אינו מוגבל בישול וגסטרונומיה אגוז מוסקט. הוא מאוד פופולרי ברפואה העממית. יצוין כי בזכות ולא בחסד. שלה עשיר בחומרים שימושיים עבור הרכב גוף האדם ספק לו נוכחות הכנות רבות לטיפול במחלות שונות.

ספייס אגוז מוסקט עשוי מפרי עץ ומושק. הם דומים במקצת אפרסקים או משמש. לפני שנגיע אלינו בצורה של תבלינים, המוצר הזה הולך עיבוד תעשייתי ארוך, כי אין בכך כדי להפחית תכונות המועילות שלה. שימוש אגוז מוסקט ברפואה בשל נוכחותם של שמן אתרים (10%), חלבון, עמילן, שמן שומן (40%), אשר עשיר trimyristin וחומצות אורגניות השייכים התבלינים שהוזכרו. יתר על כן, אגוז מוסקט מכיל מגנזיום וסידן, ברזל וזרחן, כמו גם מגוון מרשים של ויטמינים, במיוחד מקבוצה B (1, 2, 3) וא '

שימוש אגוז מוסקט עממי לטיפול בגידולים שפירים (מסטיטיס), כדי לעורר את זרימת דם, אספקה ולחזק את השיער. הוא משמש עבור עקמת, דלקת פרקים osteochondrosis. מוסקט - מרכיב חובה של שמני עיסוי, וכך גם על התחממות העור ותוצאת חיזוק. וזה מגרה את התיאבון ונחשבת אפרודיזיאק.

יש מוסקט השפעה נרקוטית וכמה, ולכן השימוש בו הוא חשוב לא להגזים בזה. אם אתם אוכלים בכל פעם, שלוש או ארבעה עץ ומושק פרי קצוץ (שווה ערך ל מאה גרם של תבליני אבקה יבשים), אתה יכול לקבל מגוון שלם של הזיות, כאב לב, ובמקרים מסוימים אפילו פריחות ונפיחות. אפקט דומה מספק myristicin, הידוע תחת השם elemitsen שהוא חומר נרקוטי. אבל במתינות, בעיקר בצורה של תיבול לאוכל, תבלין זה יכול להועיל רק. אז אל תפחדו להתנסות עם הטעם של מנות, אשר יכול להיות מודגשת אגוז מוסקט.