עוגות מתכון עם חומעה על בסיס מצות

עוגות עם חמציץ, מטוגנות במחבת, להיות לא רק טעימות, אלא גם שימושיות. מכיוון שכולנו יודעים כי עלים ירוקים חמוצים כזה, אשר לעתים קרובות גדלו גננים, מכילים ויטמינים ומינרלים רבים מועילים. כמו כן ראוי לציין כי רצוי להכין את התבשיל הזה רק מצמחים שנקטפו. אחרת עוגות תתבררנה שלא כמו טעימה כמו שאני רוצה.

עוגות מתכון עם חומעה: את החומרים הנכונים עבור הבצק

• סוכר - שתי כפות גדולות;
• שלושה אחוזי שומן יוגורט - מלאת כוס צדדית ;
• קמח חיטה (אתה יכול לקחת גם את הראשון ואת הציון הגבוה ביותר) - שני וכוס וחצי;
• מלח - שני קמצוץ משני;
• סודה לשתיה (חומץ לא צריך לכבות) - 2/3 של כפיות קינוח;
• חמאה מרוככת - שלושים גרם;
• ביצה של תרנגולת קטנה - דבר אחד;
• שמן חמניות עבור מנות טיגון - כוס מלאה אחת.

מתכון עוגות עם חומעה: התהליך של בסיסי ערבוב

עבור הכנת האוכל המטוגן יכול לשמש בהחלט שום בסיס. לכן, אנחנו צריכים לקחת יוגורט שומן זכוכית צדדי, לשפוך אותו לתוך קערה, חום על אש בינונית, ואז מייד להחזיר אותו 2/3 של כף הקינוח של סודה לשתייה. לאחר מכן, להוסיף את הבסיס של מלח שולחן, חמאה, חמאה מרוככת, סוכר וביצה עוף קטן. יתר על כן, כל המוצרים צריך לנער את החזה, ולבסוף קמח חיטה vsyp בהדרגה, ללוש את הבצק אלסטי ורך, וזה טוב מתרחק בידי. בעת הכנת המילוי עבור פשטידות, קרן מומלץ לעטוף בניילון נצמד ולשים במקום חמים.

עוגות מתכון עם חומעה: המרכיבים הדרושים למילוי

• סוכר - שש כפיות גדולות;
• הרים טריים עלים של חמציץ - מאה וחמישים גרם.

עוגות עם חומעה: תהליך הבישול של מילוי

העלים הירוקים של הצמח דורש גם לשטוף במים חמים, ואז קוצצים דק, לשים בקערה ומוסיפים את הסוכר. לאחר מכן, חומעה צריך להיות מעורב באופן יסודי ולהתחיל לגבש קציצות. מוכן על בסיס יוגורט יש לחלק לחתיכות קטנות ואז לגלגל אותם לתוך עוגות עגולות קטנות. באמצע כל פנקייק נדרש לשים שתיים או שלוש כפות של חמוץ מתוק ממולאות חומעה ויוצרת עוגות זעירות ויפות.

מתכון עוגות עם חומעה: טיפול בחום של מזון

קציצות טיגון צריכות לקחת את המחבת, יוצקות אותו בשמן חמניות, חום הרבה ואז בעדינות לשים כמה בחצי גמר. לאחר החלק התחתון של פשטידות להשחמה, הם חייבים מיד להתהפך עם מזלג.

נכון מגישים

עוגות מתוקות עם חומעה צריכות להיות מוגשות לארוחת בוקר חם או חמים. בנוסף, צורך קינוח כזה בטוח לבשל טרי תה חזק. כמו כן יש לציין כי חייב להיות תבשיל חם מאוד בזהירות, כי הסוכר נמס, אשר נוסף בעבר אל המזח, ניתן מספיק חזק כדי לשרוף את הלשון או חיך.