עוגות עם אורז וביצה בשבילך

מי מכם לא זוכר את סבתא צלחת "פירמה" - "? מאפה ממולא" מילוי כל babulja מוכן עם אותה האהבה כמו בצק. פשטידות בפנים משקיעה בדיוק מה הוא הכי אוהב אורחים יקרים לה. עבור כתיבת מאמר זה נבחר עוגות עם אורז וביצה.

מתכון № 1

עוגות עם אורז וביצה עם בצק

מבנה

אתה צריך לבדוק:

- חלב או מים - שתי כוס (כ -400 מ"ל);

- קמח - חצי קילו;

- שמרים - עשרה גרם;

- סוכר - שני - שניים וחצי כפות;

- מלח - קצת (צביטה).

למלית שאתה צריך:

- אורז מבושל - כוס וחצי;

- קשת - שתי חתיכות;

- ביצה - שתיים - שלוש חתיכות;

- תיבול (מלח, תבלינים יבשים) - על פי טעמכם.

הכנת עוגות שמרים

כדי להפוך את הבצק עם ביצה ואורז, תחילה עליך להכין את התבשיל שממנו יהיה בהמשך ללוש את הבצק. הוא מוכן כדלקמן. החלב שחומם מראש הוסיף שמרים, סוכר (רק כף) וקצת קמח, כל מעורבות ביסודיות ולשים במקום חמים למשך שעה. ואז לחלוט להוסיף את הסוכר, הקמח והמלח הנותרים - לשה בצק, אשר יצטרכו להיות ממוקם על חצי - שעתיים במקום חמים. לדברים ומהדק את הבצק צריך להיות נחוץ. לאחר הזמן הנדרש יעבור, את הבצק יוסר מיכל שבו ממוקמת ולש היטב, התגלגל לתוך עובי של ארבעה רבדים - חמישה מילימטרים, וחותכים לריבועים.

כדי להכין את המלית עליך:

- קשת ניקו, ואז לחתוך לקוביות, ואז חום בשמן צמחי במשך חמש דקות - שבע;

- ביצים לבשל בנפרד, מגניב וקוצצים;

- אז לערבב אורז עם ביצים, בצל ותבלינים.

מכין את המילוי מורחב בכיכרות הבדיקה עטוף אותם. מאפה אופה עם אורז וביצה הדרושים על מאתיים מעלות כשעה.

מתכון № 2

קציצות עם בצק אורז עם חלב חמוץ

מבנה

תצטרך לבדיקה זו:

- חלב או יוגורט חמוץ - חצי ליטר;

- סודה - כפית (אחד);

- מלח - לא מעט;

- ביצים - דבר אחד;

- קמח - ככל יספוג את החלב.

כדי להכין את המילוי על פשטידות , תצטרך:

- אורז מבושל (כמעט גמור) - כוס אחת;

- ביצים (מבושל) - שלושה מהם;

הירוקים (שונים) - - צרור;

- חמאה (חמאה) - לא חובה;

- גזר (מבושל) - חתיכה אחת (בממוצע).

הכנת ארוחות

חלב צריך להתחבר עם סודה, ואז מוסיפים מלח וביצה. כל צריכים להיות מעורב באופן יסודי. בעדינות להוסיף קמח, ללוש את הבצק. אם יתברר שלא תלול מדי. ואז הבצק התגלגל החוצה והוא מחולק לריבועים. רייס, גזר, ירקות וביצים הכנת המילוי. ביצים וגזר לגרר. הירוקים Narubai רדוד מספיק. כל המרכיבים מעורבבים - מסתבר מילוי. בכל תיבה ניתן להטביע כמות נכונה של תוספות חתיכה קטנה של חמאה, כך עוגות תהיינה עסיסיות. ואז, כל עטוף בצק - הקציצה יצר. אופה עוגות עם אורז וביצה צריכות עשרים (עשרים וחמש) דקות בטמפרטורה של מאה שימון - אחד מאה ו תשעים מעלות.

מתכון № 3

קציצות עם אורז, ביצה ונקניק

נדרש לבחינה:

- מים חמים - שתי כוסות;

- קמח - בערך קילו;

- שמרים (טרי) - שישים גרם;

- סוכר - מאה ועשרים גרם;

- שמן צמחי - מאה גרם.

נדרש עבור המילוי:

- אורז מבושל - כוס או שתיים;

- נקניק - מאה - מאתיים גרם;

- בצל - חתיכה אחת (passaged);

- ביצים - אחת - שתי חתיכות (מבושל).

הכנה

המרכיבים של הפריט "עבור הבדיקה יצטרך" בצק נורמלי לשה שמרים, יש לו קצת זמן לעמוד בחנות (שעה בערך אחת) חמה. המרכיבים של הפריט "למלית צריך" מכינים את המילוי. ביצים לקוביות נקניק מעורבים עם מוצרים אחרים. ריבועים בצקים נוצרים, שלתוכו מוטבע מילוי. מאפה אופים צריך להיות כמחצית (עשוי להיות מעט גדול יותר) בתנור בטמפרטורה של מאתיים מעלות.