פאי "טבע": את המתכון עם כרוב ועוד כמה אפשרויות עם מילויים אחרים

האם אי פעם מבושל פאי "טבע"? המתכון של אפייה זה אתה יודע? אם לא, אנו ממליצים להכיר את תוכן הכתבה. הוא מתאר כמה וריאציות של עוגה זה. בחר כל ולהתחיל את החלק המעשי. מזל טוב בעסק קולינרית!

מידע כללי

הנושא של היום שלנו - עוגת "טבע". המתכון יוצג בהמשך. בינתיים, נבין בשם והמאפיינים של המנות. המרכיב העיקרי הוא הבצק. זהו מעורב עם שמרים. הבצק עולה במהירות (20-30 דקות). מכאן השם.

באשר המילוי, זה יכול להיות כל. להלן תיאור מתכוני העוגה עם פודינג, כרוב, תפוח, וכן הלאה. בחר את האפשרות המתאימה לך ולמשפחתך.

פשטידה כרוב "שוקעים" (מתכון עם תמונה)

רשימת המוצרים:

• 50 גרם של שמרים רכים (חי);
• סוכר - 2 כפות. כפיות;
• שלוש ביצים;
• 200 גר 'מרגרינה מיועדת לשתייה;
• 3-3.5 כוסות קמח.

למלית:

• גזר גדול;
• תבלינים;
• 0.5 ק"ג כרוב (כרוב);
• מעט סוכר (לא חובה);
• שמן צמחי מעודן.

חלק מעשי:

1. ראשית, להכין את המלית. זה יכלול כרוב וגזר מגורד. מרכיבים אלה לשלוח לסיר ומבשלים במשך כמה דקות. ואז לתת מלית להתקרר לחלוטין.
2. הכנת הבצק. כדי להוסיף את המרגרינה המומסת ביצים טרופות עם מלח, סוכר ואמר שמרים. מערבבים. בהדרגה להציג את הקמח. ידיים ללוש את הבצק. זה חייב להיות מגניב. אנחנו מתגלגלים מן הכדור שלו, אשר עטופה בשקית ניילון. וזה לא הכל. חבילה עם בצק מושמת לתוך מיכל של מים קרים. ברגע הכדור קופץ, אתה יכול להתחיל להכין עוגה.
3. הבצק היה מתחלק 2 חלקים. כל אחד מהם לרדד במבנה מלבני.
4. אפייה מכוסה בנייר אפייה. ואז לשים שכבה של בצק. לרדד אותו עם האצבעות. עכשיו מגיעה המלית. השכבה הסופית היא השכבה השנייה. החלק העליון של העוגה צריך להיות שמוק מזלג. להשחמה יכול לשמן את פני השטח של הבצק עם ביצה טרופה.
5. מחממים תנור, קביעת תנאי טמפרטורה של 180 ° C. שלח אותו עם תכולת המחבת. מתוזמן עבור 20 דקות. ככה הרבה זמן אתה צריך לבשל עוגה ריחנית "טבע". המתכון הוא פשוט בביצוע. אל תאמינו לי? אתה יכול לבדוק בעצמך.

פאי "טבע" עם אגוזי מלך

מרכיבים דרושים:

• חלב - חצי כוס;
• ביצה - 1 PC;.
• 250 גרם של סוכר;
• קמח לבן - 3 כוסות;
• 200 גרם חמאה ושמן אגוז;
• שמרים - חבילה וחצי.

אופן הכנה:

1. בקערה מערבבים יחד את הקמח והחמאה. קוצצים בסכין.
2. יש גם לשבור את הביצה, לשפוך את החלב והשמרים להירדם. שוב, לקצוץ בסכין.
3. לשים את הבצק בידיים נקיות. אנחנו עושים גוש גדול. נעטוף אותו בצלופן לטבוע במים הקפואים. לאחר כ 40 דקות את הבצק צריך לצוף. ואז ממנו נוכל לבשל את העוגה.
4. רק לשפוך על אגוזי מלך קלופים שולחן וסוכר. בתערובת זו, נוכל מרדדים את הבצק. זה יהיה כרית כדי לחתוך לחתיכות. כל ספינה זו על תבנית אפייה ואופים בתנור במשך 15 דקות. פאי מוכן שירת ליד השולחן בצורה של חום. תהנו מתה שלך!

מתכון פאי "טבע" עם מילוי תפוחים

סט מזון:

• שתי ביצים;
• אמנות 4-5. כפיות של סוכר;
• חפיסת מרגרינה (150 גרם);
• 50 גרם שמרים;
• קמח - 4-5 כוסות;
• . 1 כפית מלח;
• 1.5 כוסות חלב (שומן בכלל).

למלית:

• 150 גרם של סוכר;
• 0.4 ק"ג של שמנת חמוצה;
• 1 ק"ג תפוחים (זן לא משנה).

הוראות הכנה

שלב №1. מורחים על השולחן שכולן ואנו נעשה את העוגה "טבע" עם תפוחים. מה הם השלבים הבאים? בקערה ויוצקים את השמרים. מוסיפים כף סוכר. מלא אותו עם חלב חם. מערבבים. באותה קערה לשים את המרגרינה המומסת.

שלב №2. בקערה נפרדת לשבור את הביצים. לשפשף אותם עם סוכר. מוסיפים את הקמח בסכום שצוין. לשים את הבצק. מה עלי לעשות עם זה? גלישת חתיכת הבצק בחיתול להציב מחבת, חצי מלא במים קרים. בהתחלה, הוא יהיה על התחתונה. אבל אחרי 40 דקות את הבצק יצוץ. כאן אתה טובע.

Shag№3. אפייה צריכה להיות משומנת. חוזר במבחן. אנו חולקים אותו ¾ ו ¼. רוב ללוש עליהם בצק בגודל של המחבת. עוגה עתידית צריכה להיות מרווח גבוה.

Shag№4. עכשיו למילוי. תפוחים נשטפו עם מים מהברז. חותכים לשניים. זרעים ו מחיצות פנים יוסרו. לשפשף את הפרי על פומפייה עם חורים גדולים. המחית וכתוצאה מעורבבת עם סוכר. אתה יכול גם להוסיף קצת קינמון עבור טעם.

שלב №5. מבין שאר שוטונים רצועת מטלות המבחן. הם ישמשו מעין הקישוט של העוגה.

שלב №6. בגיליון של בצק להפיץ את המילוי. לרדד עם מזלג. רצועות-הניחו סיבים של שוטונים. למעלה משמן את ביציהן.

שלב №7. מחממים את התנור. אנחנו שולחים אותו העוגה הבאה. Zasekal 60 דקות.

שלב №8. להקציף את השמנת החמוצה עם סוכר. תערובת זו כדי למלא את החלל בין רצועות בצק הפאי. אנו שומרים לעצמנו העוגות שלנו במשך 3-4 שעות. במהלך תקופה זו העוגה היא מגניבה לגמרי, ושמנת חמוצה מתעבה.

עוד מתכון

מרכיבים:

• מרגרינה - 1 חבילה;
• 50 גרם שמרים;
• ביצים - 2-3 PC;.
• ¼ כוס חלב;
• מעט סוכר;
• קמח;
• 100-150 גבינה גרם.

אופן הכנה:

זן שמרים בחלב חם. ממיסים את המרגרינה. כל זה ביחד, להוסיף ביצים ומלח. הכנת הבצק כמתואר במתכון הקודם. כשמדובר למעלה, נמשיך בהכנת העוגה. יצירת המבחן לשים על לוח במטבח זרועי קמח. להפריע סוכר זה (כ 1 כוס). השאר למשך 40 דקות. הפוך מלית גבינה באמצעות וכל ריבה. מרדדים את הבצק ומניחים המאגר בצורה של חום. שים את המלית על גבי. אנו שומרים לעצמנו את העוגה הבאה, אז הוא ניגש קצת. חצי שעה לאחר מכן אנו שולחים את הטופס לתוכן בתנור שחומם מראש. לאחר 20 דקות, העוגה מוכנה להיות "טבע" עם פודינג. מתכון עם תמונה מדגים כיצד אמור להיראות ומאפים. כשהעוגה התקררה, לחתוך אותו לחתיכות ולקרוא משקים לשולחן. הם יעריכו את המאמצים ואת הכישורים הקולינריים.

לסיכום

עדין, ריחני דשן - זה הופך את העוגה, "טבע". מתכון לכל טעם ניתן למצוא את המאמר. אתה יכול לרצות משק הבית שלהם, ולהכין עבורם כמה סוגים של עוגה עם מילויים שונים.