קציצות עם גבינה

בשר מנות בהחלט רבים מעדיפות המבורגרים. הם קלים להכנה, והם מתקבלים טעימים. אבל כרגיל, ניסויים, הגעתי למסקנה כי המבורגרים עם גבינה השיג אפילו טעים יותר מהרגיל.

בזכות ההמבורגרים, אתה יכול להשתמש בכל בשר: עוף, חזיר, בקר, כבש, בשר ארנבת, טורקיה. באופן כללי, מבחר ענק. אנו נכין המבורגרים עם מלית גבינה מהבית (מלית בית נקרא עשויה 100% - בשר, חצי מהם החזיר, בשר בקר ושאר). אז, להכנת המבורגרים, אנחנו צריכים 500 גרמנו הביתה בשר טחון, 1 ביצה, שתי פרוסות לחם לבן או כיכר (לחם לבן נותן קציצות פאר), 100 גרם של גבינה קשה, שני בצלים בינוניים, מלח לפי טעם וקרקרים עבור גידול חי (אם קרקרים ייתכנו מיובש בתנור בכל כיכר ולטחון אותו עם מערוך או במטחנה). כדי המונית היה חלקת קציצות עם גבינה התבררו טעימות, טחונות שוב בררו, ואיתו, לחם ובצל. ואז, המשקל להוסיף ביצה, גבינה מגוררת, מלח ולשים. בהמשך, ויוצרים קציצות ואופים בתנור במשך כ 30 דקות. אני לא אוהד של קציצות מטוגנות, כך להימנע טיגון. וגם, אתה יכול לבשל קציצות אלה עם גבינה מאודה, ובמקרה שהם מתאימים להפעלת ילדים קטנים.

אני רוצה לשתף עוד מקורי מתכון קציצות. שלו אני פעם למדתי מדודנה. אז, נוכל להכין את הקציצות עם גבינה בפנים. להכנה אנחנו צריכים 300 גרמנו עוף טחון, 300 גרם של בית בשר טחון, שני בצלים גדולים, 200 גרם של גבינת שמנת (אני לוקח קרם בנייר), 1 ביצה, שן שום, קומץ של סולת, מלח ועשבי תיבול. לשלב טחון, מלח, ולשים את כל. בצל ושום קוצצים דק ולשלב עם בשר טחון. בהמשך מוסיף את הביצה מסת בשר, סולת, כולו היה נרגש עד מסה הומוגנית בשר. לחתוך גבינה לקוביות גדולות, פטרוזיליה אל תיגע, שאר כפי שהוא. יוצר את הקציצות: פרד לקציצות טחונות 7-8 חתיכות, מרדד כל חלק לתוך עוגה שטוחה, לשים חתיכת גבינת הפטרוזיליה באמצע, עלה לעטוף את קציצת הבשר. גבינות ועשבי תיבול לא אמורות לפעול. קציצות מוכנות להתפשט על תבנית אפייה משומנת ואופים בתנור עד מבושל. ובכן, זה הכל, קציצות בשר עם מלית גבינה מוכנה. כתוספת אפשר לבשל פירה, שום דייסה, ירקות מאודים.

באופן כללי, כדורי בשר עם גבינה בתנור לקבל מאוד מעוררי תיאבון כשהם עדיין נאפים ברחבי הבית מתפשט ריח ריחני של בשר.

אגב, אם אתה מחליף חלק מן הבשר עם הירקות - מסתבר אפשרות טובה, חיסכון שחרורו בשר בטעם של המקור. לדוגמה, אתה יכול להוסיף כרוב ובשר טחון או תפוחי אדמה. לפני כמה ימים קיבלתי את ההמבורגרים בשר וכרוב. מלית היה לא מעט והחלטתי להשלים אותו עם כרוב טרי. לקח 300 גרם של בשר מקומי, 300 גרם של כרוב טרי, 100 גרם של גבינה, 1 ביצה, מלח, פרוסת לחם לבן, זוג נורות אומר. כל המרכיבים בררו, מלח, ולשים. התוצאה הייתה צוות המוני. להכנת קציצות המוניות מחולקות 10 חלקים, מעוצב אפוי בתנור. קציצות מוכנות מוגשות עם שמנת ועשבי תיבול חמוץ. חלף עם מפץ, ועוד משקים שאל תוספים. ככה אתה יכול להאכיל משפחה - זול וטעים. והכי חשוב, ללא חומרים משמרים וכימיקלים מזיקים אחרים. אז לא קונים מוצרים מפוקפקים אינם באיכות הטובה ביותר בחנות הוא טוב יותר לפסל המבורגרים עצמם. ככל כך שכל אדם מבוגר שפוי מבין - טוב יותר מאשר בבית, לאן לבשל. תשמור על עצמך ועל ילדיך לאכול אוכל ביתי בריא, כי זה כל כך קל להכין, ככל שהאינטרנט מלא של כל מיני מתכונים מעניינים. הישארו בריאים!