קרבי עוף - בישול לכל טעם!

כל עקרת בית מתמודד עם האתגר של בישול - כך טעים ולא יקר. במיוחד זה נושא רלוונטי בימים של ממושך חוסר כסף. זה היה אז, והתבטא דמיון הקולינרי נשי כולו. שרק אתה יכול לדמיין, כדי לסגור אינו מרגיש מופלה! אחרי הכל, אוכל טעים מאוד תלוי, אפילו מצב הרוח שלנו.

אחד הפתרונים החדשניים ביותר - השימוש טפל. נראה, ובכן, מה לבשל מהקיבות של עוף? וכפי שהתברר, הרבה דברים טובים: ורוטב, ועם שמנת חמוצה מטוגן, מבושל - לכל אירוע יש מתכון. מאכלים כאלה ולשים על שולחן חגיגי לא בושה.

בישול עוף בטן יש מצב מרכזי אחד - אתה חייב להרתיח אותם כראוי, או שהם יהיו קשוחים לחלוטין בלתי אכילים. בעבר הם צורך לשטוף היטב ולהסיר את הצהוב plenochku עם עודף שומן. לאחר מכן לשטוף שוב. מבושל שעת חדרים במים מלוחים. ואז הם יכולים להיות לכבות או פשוט לטגן, אבל אתה יכול לבוא עם משהו מעניין.

עוף gizzards. בישול עם שמנת חמוצה

מרכיבים:

• בצל;
• דפנה;
• שמנת חמוצה;
• פלפל שחור;
• מלח;
• חדרים.

הכנה

1. מרתיחים החדרים precleaned 1.5-2 שעות.
2. Bow מטוגן בחמאה, להוסיף עליהם עלה דפנה, פלפל.
3. החדרים מבושל פרוס דק, ומוסיפים לסיר יחד עם חלק מן המרק.
4. לאחר זמן מה, לשים כמה כפות של שמנת חמוצה.

במהלך שריפה, אתה יכול להוסיף חץ כוס היין, אשר תיתן טעם מעניין, ואת המנה המוגמרת היא חמה, להיות יותר נחמד אם זה ומפזרי גבינה מגוררת.

קרבי עוף. בישול עם ירקות

מרכיבים:

• ברוקולי;
• גזר;
• בצל;
• שום;
• תבלינים;
• עוף gizzards.

הכנה

1. החדרים ואת לרתיחה נקה.
2. שים אותם על מחבת חמה ומטגנים עד להזהבה, אז קצת מאוכזב מכך.
3. קצוץ דק בצל וגזר להוסיף לאותה המחבת ולהמשיך להתבשל.
4. שום ותבלינים מתווספים לפני תום הבישול, חמש דקות.
5. ברוקולי מבושל בנפרד במשך חמש דקות ולאחר מכן מעורבב עם החדרים ואת שירת ליד השולחן.

קרבי עוף. סלטים

מרכיבים:

• בצל;
• גזר;
• רוטב סויה;
• גרגירי כוסברה;
• אדום ופלפל שחור;
• חומץ של 6%;
• קרבי עוף;
• שמן צמחי.

הכנה

1. עוף gizzards רתוחים מלא בישול בתוספת עלים ושחורי פלפל.
2. טבעות חצי פרוס בצל במרינדה בחומץ במשך עשרים דקות, שלאחריהן נוזל עודף מנוקז.
3. לגרר גזר מטוהר, יכול להיות כמו סלטים קוריאניים.
4. חדרי Ready נחתכים והניחו בקערה עם ירקות.
5. תבלינים שקופית להשלים ויוצקים שמן חם.
6. סלט מעורב, סגור, לשים במקרר כדי להשרות.

זה קרב עוף, ההכנה אשר, כמובן, לוקח הרבה זמן יכול להיות קישוט עבור השולחן שלך בתזונה יומית. אתה יכול לבוא עם משהו משלהם - מתכון מיוחד רק עבור המשפחה שלך. אולי תוצרי לוואי יהפכו תגלית חדשה עבור המטבח שלך ולהביא מגוון נעים בתפריט, אשר בהחלט מעריך את הבית.