רולס של דג אדום: מתכוני וריאציות של סתימות

נובל האדום דגים הוא מרכיב מצוין מתאבנים. וכל בזכות הטעם והצבע העשירים. רולס של דג אדום יקשט השולחן שלך וליהנות מכל! כאשר הם פונים ומה לשים בפנים? קח כמה מתכונים פשוטים עם המילויים המעניינים ביותר.

דגי בחירה

כדי להכין את הלחמניות הוא אידיאלי עבור סלמון, סלמון, סלמון, פורל. ניתן לשלב את הדג האדום והשני, למשל, שמן. פעולה זו תיצור ניגוד נחמד ולתת טעמים מעניינים. טבחים רבים כמקובל המכונים דג הטונה האדום וכמה גזע בשל צבעו האדום. במקביל, כמה חדקן לבן. במקרה של בחירת דגים עבור חטיף יש כלל אחד - הבשר חייב להיות גם לא prosalivatsya להתפרק להכיל מינימום של עצמות.

איך לחתוך לתוך שכבות

רולס של דגים מלוחים אדום הוא הכי קל לכבות שכבה דקה של סינטה קצוצה. בגלל שהיצירה הזו צריכה להיות גדולה מספיק. חותך את הדג צריך סכין חד מאוד, מחזיק אותו בזווית קלה.

ישנה עוד דרך לייצר פרוסות שווים לגמרי לבשל לחמניות את הדג האדום. אתה יכול פשוט לקנות בבית שכבות אריזה סופרמרקט, לחתוך עם לייזר. העובי שלהם הוא מינימאלי, הם בערך אותו דבר צורה וגודל, אשר הוכן מהם.

למילוי מוצרים

רולס עם אדום דג ממולא במגוון רחב של חומרי מילוי. העיקר - לזכור את התאימות של מוצרים. עבור גבינות שמנת אדום דגים אידיאלי, כל פירות ים, ביצים, ביצים עוף שליו, גבינת קוטג ', עשבי תיבול טריים, ירקות עונתיים. אפשר להתנסות עם מרכיבים בלתי צפויים: פטריות, ירקות מאודים, גבינות, קוויאר ירקות.

סתימות מתכוני לחמניות עם דג אדום

מילוי גבינה: קרם גבינה "פילדלפיה", בצל ירוק, ביצים שליו.

מילוי עם קוויאר: גבינת קוטג 'שמנה רכה, שמנת חמוצה, שמיר קצוץ, קוויאר אדום.

איילנד גבינות: גבינת קוטג ', עשב, שום קצוץ, ביצת שליו גלם, חמאה מומסת.

קשת ירקות: פלפלים בצבעים שונים, תרד, זיתים ירוקות ושחורות, מיונז מעט שומן.

תוספות חריפות פשוט: גבינה, מגוררת ביצים קשות, מיונז, שום.

מילוי יפני: אורז מבושל, גבינה, מיונז, אצות.

לחמניות ימיות: חמאה קפואה, מלפפון, שרימפס, מולים, פטרוזיליה.

שיעור המוצרים ניתן לבחור על פי הטעם שלך. דגים אדומים הם עצמאי בפני עצם ואת המילוי רק מדגיש טעם האצילי שלה.

טכנולוגיה של בהכנה ובהגשה,

רולס של דג אדום, שההרכבה היא מורכבות שונות, אתה יכול לסובב את הידות ישירות על השולחן או על dosochki. לשם כך, דגי המאגר ערוכים מלית אנד רול פשוט עטוף. מורחים על צד תפר לחמניות מנה הטוב ביותר למטה, ואז הוא slipnetsya, נותן רולס לפנות. אם המתכון מתגלגל של מלית דג אדומה מניח ערך מורכב יותר או גדול יותר עזר סרט מזון. זה חייב להיות לחתוך לריבועים. על הסרט הוא הניח שכבה של דג, או אפילו חופפים מעט. למעלה מילוי בכושר בחוזקה. עם רול הסרט הוא עטוף, ואת קצות סרט ניתן סובבים כמו עטיפת ממתק. ככזה, הלחמניות צריכות לשים במקרר, כך שהם קפאו. לפני החלת הסרט בוטל.

מאוד נחמד המראה מתגלגל החוצה דג אדום ערוך על עלים של חסה או ירקות אחרים. כלי הגשה ניתן להשתמש בצבעים שונים, מנוגדים להפליא עם צבע של הדג: שחור, ירוק, צהוב. אך החליף ואת הצלחת לבנה או שקופה כרגיל - זה מדגיש את האלגנטיות האצילית.