שעורה פרל בעציצים: פשוט, טעים, שימושי

עקרות בית רבות הפכו לאחרונה חסידים נלהבים יותר של מזון בריא ובריא. כדי לעשות זאת, הם קצת לשנות את הטכנולוגיה של בישול מנות רגילות, וגם לכלול בתפריט מוצרים טבעיים (לחם סובין, דגני בוקר, הרבה ירקות ופירות). תנסי ותבשל משהו כזה. לדוגמה, קל מאוד לקבל דייסה דייסה בסירים. במאמר זה תוכלו למצוא כמה מתכונים זמינים עבור צלחת בריאה זו.

איך דייסה מוכנה על מים, מרק או חלב?

אולי זהו המתכון הפשוט והנפוץ ביותר. בנוסף לנוזל, אין צורך להוסיף דבר לקרופ (מלבד התאמת תכונות הטעם במלח, סוכר ושמן). כדי לקבל נמס בפה של המנה, יש צורך כי דייסה דייסה בסירים subumed במשך זמן רב למדי. וכדי להפחית באופן משמעותי את זה, לשפוך את הדגנים טרום יבש עם מים. זה לוקח 5-6 עד 9-10 שעות כדי להתנפח, אז זה הכי טוב לעשות את זה בלילה.

המצרכים :

• 0.5 כוס זכוכית פנינה;
• 2 ליטר מים רותחים, חלב חם או מרק;
• 1 כפית. בלי שקופית של מלח שולחן;
• ¼ כוס אגוזי מלך מקולפים קצוצים וקצוצים;
• 1-2 אמנות לא שלמה. L. חמאה מומסת.

שלבי הכנה

שוטפים את השמן ויוצקים עם מים קרים לחים כדי לכסות אותו על ידי 2-3 ס"מ בבוקר, לשטוף אותו כמה פעמים ולהפיץ אותו על הסירים, ממלאים את הסירים עם חצי. למעלה עם נוזל ולשים בתנור לבלות במשך 60 דקות. לפני ההגשה, מפזרים מלח, שמן ומפזרים אגוזים.

מתכון שעורה פנינה בסיר עם פטריות

הטעם המקורי והעשיר של הצלחת מתברר בשילוב עם מרכיבים אחרים. לדוגמה, שעורה פנינה הוא טעים מאוד בסירים עם פטריות וירקות.

המצרכים :

• 4 רחוב מלא. L. שעורה פנינה יבשה;
• 150 גרם של כל פטריות גלם (עדיף champignons);
• 1 גזר בינוני;
• 1 בצל קטן;
• 2 כפות. L. ללא גבינת שמנת חמוצה;
• 2 ליטר. כל שמן צמחי;
• מלח.

שלבי הכנה

מרתיחים את crop עד חצי מבושל. פטריות נקיות, לחתוך צלחות ומטגנים בצל קצוץ וגזר מגורד טרי על שמן צמחי חם. הניחו את שכבות הסירים לסירוגין שתי מסות. אל תשכח לפזר קלות עם מלח לכסות עם שמנת חמוצה. לאחר מכן, למלא את הסירים עם מים חמים, כך שכל התוכן שלהם מכוסים בנוזל. בתהליך של כיבוי, כל לחות עודף ילך שעורה. מכניסים לתנור במשך 35-40 דקות. אם הרכות אינה מספיקה, הגדילו מעט את זמן הבישול.

ממולא שעורה פנינה: מתכון עם בשר

מנה זו מזינה מאוד. בשר ניתן להשתמש בו לחלוטין - מתוך עוף במכרז כבש פיקנטי. רצוי לקחת בחשבון את המאפיינים האיכותיים של המוצר בעת ההכנה. אם החלקים הם קשים למדי, לגזום אותם מראש, לפני הנחת אותם בסירים, במחבת סגורה לפני חצי מבושל.

המצרכים :

• 500 גרם של חתיכות קצוצות של בשר כלשהו;
• 2 כוסות לא של שעורה פנינה;
• 2 כפות. L. ללא שומן לטיגון מוקדם של בשר;
• 1 בצל בינוני;
• תבלינים (פלפל, אורגנו, עשבי תיבול פרובנסליים) ;
• מלח.

שלבי הכנה

בשר מטגנים עד פריך, ואז פרושים על הסירים. מפזרים אותו על גבי חצי הטבעות של הבצל. מלח, העונה עם תבלינים. מוסיפים את croup (מראש טבול לילה). ממלאים את כל המוצרים במים כך שהוא מכסה את השכבה האחרונה של 2 ס"מ מבשלים בתנור על חום בינוני לפחות 70-75 דקות. מוגש על השולחן בצורת חם הוא שעורה פנינה. את המתכון עם בשר ניתן לשנות. כדי לקבל קרום טעים משקה במשך כמה דקות לפני הבישול, מפזרים קלות את המנה על גבי גבינה מגוררת. אולי שילוב עם פטריות.

מבחר שימושי עם שעועית

שעורה פרל בסיר יכול גם להיות מוכן בצורה שונה במקצת. המתכון המתואר להלן מספק שימוש במספר דגני בוקר בהרכב המנה. לגבי הבאת סרגל פנינה אל מוכן זה לוקח הרבה יותר זמן בהשוואה למוצרים אחרים, עליך מראש לבשל אותו לפני חצי מוכן.

המצרכים :

• 1 כף של שעורה פנינה;
• 1 זכוכית שעועית לא שלמה;
• 0,5 כוס זכוכית אורז;
• 0,5 כוס זכוכית כוסמת;
• 2 בצל גדול;
• 2 גזרים בינוניים;
• 1 כף. L. עם ראש של רסק עגבניות;
• 2 כפות. L. שמנת ללא חמאה;
• מלח;
• תבלינים ארומטיים לפי הטעם.

שלבי הכנה

משרים את השעועית ואת שעורה פנינה ללילה. לאחר נפיחות (לאחר 10-12 שעות), לשטוף את האוכל כמה פעמים עם מים. ואז מבשלים אותם למחצה מבושלים, זורקים מסננת. מטגנים את הגזר הקצוץ (על פומפיה) ובצל (חצי טבעות). לאחר browning אור, מוסיפים רסק עגבניות למסה הירקות. אורז כוסמת לשטוף. בקערה גדולה, מערבבים את כל המרכיבים (דגנים, שעועית ורוטב ירקות), מלח. מורחים על סירים ומלאים עם מים, מפרץ לרמה של 1-1.5 ס"מ מעל פני השטח של המוצרים. אופים בתנור עד מוכן (כ 40-50 דקות).

איך לבשל דייסה בצורת קינוח?

אחת האופציות המקוריות היא תוספת של פירות או פירות יבשים. זה נראה יוצא דופן, אם דייסה שעורה מבושל עם סוכר בעציצים, נכון? אבל מתברר כי קינוח כזה הוא לא רק טעים, אבל גם מאוד שימושי. אתה יכול לקחת כבסיס המתכון הקלאסי עבור מים, חלב או מרק, המוצגים במאמר זה. אבל עדיף להרתיח ספוג טרום ספוג למחצה מבושל.

המצרכים :

• 1 כוס מלאה של שעורה פנינה;
• 0,5 כוס זכוכית של פירות יבשים (תפוחים, משמשים יבשים, שזיפים מיובשים, דובדבנים מיובשים ללא בורות וכו ');
• 1 כף. L. תפוזים מסוכרים;
• 2 כפות. L. עם החלק העליון של חמאה unalted שמנת;
• 1 תפוח גדול;
• 1 כתום בינוני;
• 3 רחוב מלא. L. סוכר-חול;
• קמצוץ של מלח שולחן.

שלבי הכנה

מרתיחים את crop עד מסה חצי מתפורר הושג. פירות יבשים מכוסים במים רותחים, ולאחר מכן לשטוף במים קרים. מערבבים דייסת פנינה עם סוכר, פירות מסוכרים ו "ייבוש". מורחים על סירים, יוצקים מים ומכניסים לתנור, הגדרת הטמפרטורה הממוצעת. אופים במשך 35-40 דקות. זמן קצר לפני הארוחה, סוכר את הדגנים, חמאה חתיכות של תפוז תפוח. בעדינות לערבב את התוכן של כל סיר, לאפות עוד 5-7 דקות.

כפי שאתה יכול לראות, מתוך שעורה פנינה אתה יכול לבשל מאכלים שימושיים מאוד טעים!