תבשיל של אטריות: יאם! פסטה אפויה עם בשר טחון. תבשיל מתוק של אטריות

פסטה אפויה מנה דשנה מאוד טעימה כי הוא מושלם לארוחת בוקר או חטיף אחר הצהריים. יצוין כי כיום ישנן אפשרויות רבות על איך להכין במהירות זו מנה פשוטה. במאמר זה נבחן כמה דרכים, הכוללים שונה, אבל זה מרכיבים זמינים.

תבשיל טעים ובריא של אטריות עם בשר טחון

מנה זו יכולה להיות מוכנה באמצעות כל מלית - חזיר, עוף, בשר בקר או מעורב. אגב, הודות לרכיב הבשר היה תבשיל מוכן של אטריות הופך די סיפוק קלוריות. בהקשר זה, זה יכול להיות מוגש לא רק לארוחת בוקר או צהריים, אבל גם לארוחות צהריים וערב.

אז, לצורך הכנת מנה דשנה עם בשר טחון, אנחנו צריכים מרכיבים אלה:

• אטריה שום (רצוי לבחור חיטה קשה) - 200 גרם;
• בשר בקר הוא לא מאוד שמן, ללא עצמות - 250 גרם;
• שומן חזיר בלי (עיסה בלבד) - 200 גרם;
• עגבניות שרי טריות - 120 גרם;
• ביצים גדולות - 3 יח ';.
• שומן חלב טרי - 1.3 כוסות;
• שמן זית מעודן - לשימון הכלים;
• מלח, פלפל שחור טחון, עשבי תיבול טריים - להוסיף לפי טעם והעדפות אישיות;
• נורה בצל מתוק - 3 ראשים;
• חמאה - '40

מלית בישול

הטכנולוגיה של הכנת מאכלים כמו קדרת אטריות ובשר, לא הייתה קשה מאוד. כמובן, קודם אתה צריך לעבד את כל המרכיבים מוכנים. הדבר הראשון שיש לעשות בטעם בשר טחון. בשר בקר וחזיר יש לשטוף ביסודיות, להסיר את הזיפים, גבעולים לחתוך לחתיכות, ואז לטחון במטחנת בשר עם בצל. עונת טחון וכתוצאה עם מלח רגיל פלפל שחור (לפי הטעם) ולאחר מכן מעורבב היטב עד אחידות.

פסטה אפויה עם בשר טחון מבושל בתנור תוך רבע שעה. בהקשר זה, מוצר הבשר מומלץ לטפל בחום. לשם כך, יש לשים לתוך מחבת או סיר, ולאחר מכן להמתין מרק רותח המלא, ולאחר מכן להוסיף חמאה טריה מטוגן קל עבור 20 דקות אחרות.

כן פסטה

הפסטה האפויה הייתה בעיקר טעימה ושימושית, אם משתמש בו כבסיס עשוי חיטת דורום. לפני שתיצור מאכל, אתה צריך לבשל פסטה. עבור מים לרתיחה זה במחבת, מוסיפים נתרן כלורי ואת הסכום הדרוש של אטריות. מבושל מוצר כזה לא יותר מ 6-8 דקות (לאחר הרתיחה), משום שהוא עדיין יטופל חום בתנור. לאחר פרק זמן זה הפסטה נדרשה לרדת על במסננת, לשטוף היטב במים קרים, ואז להפשיט את הנוזל מקסימלית.

עיבוד של מרכיבים אחרים

בנוסף הפסטה והבשר, תבשיל פסטה עם ביצה דורש שימוש ליהוק מיוחד, אשר מחזיק יחד את כל המרכיבים, מתן צורה יציבה יותר של המנה. להכנת המילוי כזה חייב להיות בזהירות להקציף את הביצים בעזרת בלנדר, לשפוך שם כמה קמצוצי פלפל שחור לשפוך את החלב הטרי שומן. בנוסף, אנחנו צריכים עגבניות שרי בשלות. הם צריכים להיות שטופים וחתוכים לרבעים (זמינים וחצי).

בעיצוב אפיית מנות

תבשיל הנוצר הזה הוא די קל. כדי לעשות זאת, לקחת קערה עמוקה לאפייה, בזהירות לשמן את החלק התחתון של אותו עם שמן צמחי, אז שווה להוציא חץ הפסטה המבושלת. הבא, לכסות את הבשר מטוגן פסטה, ועל עגבניות לרבעי לפרק עליונות. אחרי זה, נחו שאריות הפסטה ושופכים את תערובת החלב-ביצה. אם תרצה, חלק העליון של התבשיל ניתן זרועי גבינה מגוררת, אבל זה לא הכרחי, כי בלי אמר המרכיב מאכל טעים שהושג היה טעים.

אז, בצורה צריכה להישלח בתנור המחומם למשך 15-20 דקות. הפעם, זה מספיק שכל הרכיבים נתפסים, ואת העליונה משחימה.

כלי הגשה נכונים לשולחן

יצוין כי תבשיל אטריות multivarka מכינים באותה צורה כמו בתנור. כדי לעשות זאת, פשוט להגדיר את מצב תבנית אפייה ולעמוד במצב זה במשך לפחות חצי שעה.

אחרי מנה של פסטה ובשר טחון מתובל יהיה מוכן במלואו, זה צריך להיות מוסר מהתנור ומצננים מעט בצורת צ'אט. התבשיל הבא יש לחתוך לחתיכות א לה קארט, לשים על מגש ומגישים. אם תרצה, המנה הזו ניתן להכין בנפרד או רוטב עגבניות קטיפתי.

בית גבינת תבשיל פסטה

המנה הזאת אהובה במיוחד על ידי ילדים. אחרי הכל, זה נותן מאוד מתוק ועדין. בדרך כלל, כגון תבשיל שסופק השולחן כקינוח בריא ומועיל.

אז, להכנת מעדנים הציגה, אנחנו צריכים את המוצרים הבאים:

• רדוד אטריה מחיטה דורום (עדיף לקחת את "עכביש" מ "Makfa") - 200 גרם;
• פודינג שומן קנס - 250 גרם;
• חול או אבקת סוכר - ½ כוס;
• מלח המכיל יוד קטנה - ½ כפית;
• ביצים - 3 יח ';.
• שמן חמניות מזוקק - זוג כפיות (עבור טופס שימון);
• חמאה - 50 גרם

טיפול בחום של פסטה

גבינה ופסטה אפויות בהכנה לא יותר קשה מאשר מתכון vyshepredstavlennom. התחל להכין מנה מתוקה נדרש עם רותחים פסטה. לשם כך יש צורך להביא מים רותחים לשתייה הרגילה, להוסיף עליהם מלח המכיל יוד ופסטה ולאחר מכן בישול על 5-8 דקות על אש נמוכה. זה ואחריו ירידה "עכביש" במסננת, לשטוף אותו במים קרים רועד ביסודיות, משולל לחלוטין של הנוזל.

הכנת המילוי

פודינג אפוי עם אטריות גם מחייב שימוש ליהוק מיוחד, אשר מחזיק יחד את כל המרכיבים במהלך הטיפול בחום שלהם. להכנתו אתה צריך לשים בקערה עמוקה של גבינת קוטג 'שמנה בסדר, ביצים וסוכר (אבקה), ולאחר מכן בזהירות כל להרביץ, באמצעות בלנדר או מיקסר. לאחר מכן, המסה השופעת אוויר הצורך לשפוך חמאה מומסת, אשר תהפוך את התבשיל במיוחד טעימה ומזין.

התהליך של יצירת טיפול בחום של מזון

כאשר כל המרכיבים הבסיסיים יהיו ערוכים בקערה אחת יש צורך לחבר את האטריות מבושלות וגבינת קוטג ', ולאחר מכן לערבב היטב. הבא, אנחנו צריכים לקחת תבנית אפייה עמוקה, משמנים אותו עם שמן צמחי ולמקם את הבסיס המוגמר, יישור השטח בעזרת כף או סכין עם סוף בוטה.

אחרי הכל מניפולציות אלה יצרו תבשיל לשים לתוך התנור ולתת לעמוד שם במשך לפחות חצי שעה. במהלך תקופה זו, לתפוס את המנה כראוי בקלילות להשחמה. אגב, כי השטח היה גוון נפלא, אתה יכול לשפוך על גבי צלחת עם תערובת של שמנת חמוצה, חלמונים סוכר וביצים.

כיצד להביא את הטבלה?

אטרייה אפויה (מתוקה) שירתה בוקר או חטיף בצורה חומה. ראוי לציין כי פעם לחתוך את המאכל הזה בנפרד אינו מומלץ. תן לזה להתקרר. אחרת מילוי פודינג ייפרס יחד עם פסטה מאשר להרוס את המראה של הקינוח.

כדי להציג פינוק כזה לשולחן רצוי עם תה חם, כמו גם עם כל ממתקים (לדוגמא, ריבה, ריבה, דבש, חלב מרוכז, וכו '). בתיאבון!

טיפים שימושיים עקר בית

1. כדי להכין פודינג אפשרי לא רק של אטרייה, אלא גם פסטה או פסטה קונבנציונלית.
2. המנה מיועדת ארוחה מלאה להיות במיוחד ארומטי וטעים כשאינו להוסיף בשר בקר מעורב ונקניק קצוץ דק, נקניקיות, עוף ואפילו טרום מטוגן.
3. תבשיל vermishelnuyu עלול להיות עוד יותר לזרות עם גבינה מגוררת, אם רוצים. כזה תוסף שהופך את המנה יותר מעוררת תיאבון בגלל במהלך הטיפול בחום מוצר החלב נמס לחלוטין והפך כובע ורוד ומבריק.
4. תבשיל מתוק של אטריות מסת ביוגורט יהיה יותר טעים ושימושי, אם צלחת נוספת להוסיף צימוקים ללא גרעינים שחורים או משמשים מיובשים קצוצים דק. אבל לפני כן, פירות יבשים, הקפד לשטוף, להשרות במים רותחים במשך שעה לפחות ולאחר מכן יבש.