תפוחים אפויים: היתרונות והנזקים קינוח טעים

עד כמה שימושי תפוח, ידוע לכל. אבל, למרבה הצער, לא כל אחד יכול להרשות לעצמו לאכול אותו בלי שום השלכות על בריאותך. בעיקרון, כמובן, זה קשישים, ילדים השנים הראשונות של חיי הסובלים ממחלות של מערכת העיכול. עם זאת, אם אתם מכינים אותם כראוי, תפוחים להתאים כל האנשים האלה. ואיך הם צריכים להכין? זה מתייחס אפוי תפוחים, היתרונות ואת הנזק אשר הם שונים לגמרי מאלה של פירות טריים.

אבל קודם אתה צריך ללמוד איך לבחור תפוחים לאפייה, כך שהם לא יהיו לפצח והוא יכול להיאכל עם העור. באופן אידיאלי, כמובן, אם זה יהיה הפרי מהגינה שלו. אבל אם זה לא אפשרי, בחירתן בחנות או בשוק, רצוי להעדיף את המקומיים לבוא במגע עם אור (זה נובע ההשקיה). אבל את התפוחים החלקים והמבריקים נשארים הכי טוב בסופרמרקט. בדרך כלל, הם מטופלים עם שעווה, אז קליפת תפוחים לאכול אינה מומלצת.

על מנת הפכו במהלך הבישול אפוי יפה תפוחים, תכונות שימושיות בעת ובעונה אחת נשמר גם, רצוי לבחור פירות קשים עם עור עבה, ללא כל נזק. עדיף מתאים לאפיית זנים כמו "Antonovka", "Simirenko" או "סבתא סמית". חשוב להם עדיין ולהכין לטיגון כראוי. תפוחים צריכים לשטוף טוב ולהסיר את הליבה עם מיוחד או סכין רגיל. ואז יש צורך לשים אותם במחבת עמוקה עם ציפוי טפלון ואופים בחום של 180-200 מעלות במשך 30-40 דקות. אין צורך להוסיף סוכר, כי בפני עצמה יש בה שפע של תפוחים. אם לאחר האפייה הם נראים חמצמצים, אתה יכול להוסיף מעט דבש.

זה כל כך פשוט לבשל תפוחים אפויים. יתרונות וניזקים של הקינוח הזה הם עדיין תלויים במידה רבה על מה להשלים אותם בזמן הבישול. אם אתם עושים מלית גבינה ופרות יבשים, כמובן, תפוחים אלה יהיו שימושיים. ואם אתה מוסיף קצפת או חלב מרוכז, אין זה סביר כי זה יהיה מאכל תזונתי. לכן חשוב לא רק כדי לבחור את התפוח התקין, אלא גם לבשל.

עדיין שימושי אם תפוחים אפויים? כמו גם פירות טריים, הם עשירים בברזל, נתרן, זרחן, ויטמינים B6, B12 ויסודות קורט אחרים. עם זאת, לאחר הטיפול בחום, הם הופכים קצת פחות, אבל לא הרבה, כי הפרות נאפים בקליפתם. בנוסף אפוי תפוחים מכילים פקטין יותר. וזה עוזר לגוף להיפטר מרעלים לנרמל את המיקרופלורה במעיים. תפוחים אפויים מומלץ גם עבור כל הסובלים מעצירות ומחלות מעיים אחרות. באופן כללי, הם מתעכלים טובים יותר מאשר גלם. השימוש שלהם במזון עוזר להפחית במשקל. נשים ותינוקות בהריון ממליצים גם לאכול תפוחים אפויים.

היתרונות והנזקים מן השימוש בהם יש תזונאים אינם גורמים ספקות. אז, אין לי ספק, ואלה מי הם ממליצים לכלול בתפריט. קל וחומר כי התכונות המועילות של תפוחים ברורות מדי, ואת המאפיינים השליליים כמעט אף אחד. כמובן, זה צריך לציית מידה, אכילת תפוחים אפויים. יתרונות וניזקים מהם שוויוניים בעליל, והראשון יהיה מספר פעמים רבות יותר מאשר השני.