Tartlet חטיפים - גישה אישית

חטיפים tartlet יכול להיות שניהם קרים וחמים. א לה קארט על השולחן החג להיראות אלגנטים, זה נוח עבור המארחת, מכין השולחן הזה, וגם עבור האורחים, כי הם לא צריכים לעשות שום תנועה מיותרת על העברת מנות גדולות פה ושם. וגם, כמובן, tartlet חטיף בדרך כלל טעים, מגוון ממוסגר להפליא. אתה יכול לשנות את המילוי לפי הטעם שלך, את הטעם של אורחים, יש גם גישה אישית אפשרית. אנשים רבים לא אוכלים דבר אחד או אחר. אורחים לברור בין בצלים טארטלטים, זיתים או שרימפס, ממש אומללים. לשמח את כולם, ולהכין אישית ארוחות השולחן החגיגי! טארטלטים מתאימים באופן אידיאלי למטרה זו. עבור סתימות בשימוש דבר, כל הסלטים האהובים עליכם, פרוס רק הרבה יותר קטן. טארטלטים, מדי, יכול לבשל שום: חול, עלים, תפוחי אדמה, אפילו פתיתי תירס צ'יפס.

המתנע קר ב tartlet: צדפים

Need for טארטלטים: שמרים בצק עלים קפוא, מעט קמח - חלמון שולחן pripylit.

מילוי פרטי: מאה גרם של צלופח מעושן, מאה גרם של גבינת שמנת, אבוקדו, שתי כפיות מיונז וחמישים גרם של גבינה קשה. מילוי שנית: קוויאר סלמון, חמאה, זיתים.

הכנה. להפשיר את הבצק, מרדדים אותו על שולחן מקומח. קונכיות בעתיד עובש Cut, לחוץ מצד אחד שהבצק תפח סכין אוהד פחות לבצע חתכים המחקים את המעטפת העליונה. על תבנית אפייה משומנת קלות לפרוס את הפגזים, לשמן רק את החלק העליון (לא בצדדים) מכות חלמון ביצה ואופה במשך רבע שעה על מאתיים מעלות. אתה צריך להאדים, זה לוקח זמן להשתנות תלוי בתנור. טארטלטים אפויים לקרר בעת הכנת מילוי. חותך את האבוקדו לשניים ולהסיר את כל העיסה עם כפית. צלופח לפרק, ומרחיקים את הגרעינים. גבינה קשה שפשף על פומפיה דקה. קוצצים ב צלופח בלנדר, קרם גבינה ואבוקדו, ומערבבים את התערובת עם מיונז. טארטלטים בזהירות "כדי לפתוח את" הסכין עם קצוות שטוחים רחבים, לא, אבל לא עד סוף dorezat: רק כך אתה יכול לשלם כדי "לפתוח". מלא את "קליפה" של משקל מבושל עם צלופח ומפזרים גבינה מגוררת, לשים את המילוי על גבי זית. כל לנחש כי הוא פנינה, ולהיות מאושר. בגרסה השנייה יהיה ממולא ביצים. חמאה דקה דקה וחותכת לקוביות, להכניס העליון tartlet - ביצים פרוסות של זיתים ירוקות ושחורות. מקשטים עם עשבי תיבול.

tartlet חטיפים עם פטריות

Need for טארטלטים עם שתי כפות סוכר, שלוש מאות גרם של חמאה, ארבע וחצי כוסות קמח, שלושה חלמונים, חצי כפית מלח וסודה. למלית: שלוש מאות גרם של פטריות, חצי פלפל אדום, מחצית שיני שום, מאה וחמישים גרם של שרימפס, לקוויאר קטן, בצל לרבעים, מיץ לימון, שמן זית, פלפל, עשבי תיבול ומלח.

אופן ההכנה: לטחון שמן עם החלמונים והסוכר, מוסיפים מלח, סודה לשתיה, קמח, ללוש את הבצק אינו ארוך. להפיל את הכדור ולשים שעה במקרר, עטוף בנייר כסף. מלאו תבניות הבצק, מפזרים בתחתית אפונה או שעועית, כי היה שם אז לשים את המילוי. תנור על מאה ושמונים מעלות עד נעשה. הסר שעועית מן טארטלטים. מגניב. שרימפס לזרוק למים הרותחים, לסגור את המכסה במשך חמש דקות. אין להרתיח! הוצא, לנקז את המים. מגניב. מטגנים בשמן זית, בצל ופטריות, להתקרר, מוסיפים את מיץ הלימון, השום מגוררת, עשבי תיבול קצוצים ופלפל שחור. Podsolit. מכניסים טארטלטים, להטיל רשת בסדר של מיונז, לשים רצועות דקות של פלפל מתוק, על שרימפס ומקשטים עם ירקות וקוויאר.

tartlet חטיפים: הרינג עם קוויאר סלמון

יהיה עליך: שלושה תפוחי אדמה גדולים, מאתיים גרם גבינה קשה, ביצה. פילה הרינג, מלפפון, מיונז, גבינת שמנת, בצל ועשבי תיבול.

אופן ההכנה: מגררים את תפוחי גלם מוברש דק, לסחוט את המיץ. צור קשר עם גבינה מגוררת, ביצה, לערבב היטב. משמנים את התבניות בשמן, לארגן אותם לתערובת תפוחי האדמה. אופים בחום של מאתיים ועשרים דקות מעלות. מגניב. פילה הרינג קצוץ דק ולשים בתחתית טארטלטים. מלפפונים, בצל, לקצוץ ירוק ולשים על הרינג. מלאו ביוגורט וגבינה מעורבב עם עשבי תיבול ומיונז. מקשטים עם קוויאר אדום וירוק.