לחם סובין: מתכוני מכונת לחם בתנור. מה הלחם הוא יותר שימושי

בשנים האחרונות, כשאנשים התחילו להראות לתשומת לב מוגברת לכל מה שקשור לתזונה בריאה. לכן הגיוני כי עקרות בית רבים במוקדם או במאוחר נשאלת השאלה, איזה סוג של לחם הוא יותר שימושי. לאחר ששקלתי בזהירות כל המידע הזמין, הם נוטים יותר להעדיף את אחד שבו הרכב מכיל סובין. בשנת מוצרים אלה מכילים הרבה ויטמינים ומינרלים שימושיים. בנוסף, הם לא יכולים לקנות רק בחנות כלשהי, אלא גם לאפות בעצמם.

הרכב ותוכן הקלורי של לחם סובין

מוצר זה נחשב מקור מצוין של חומרים מזינים רבים. הוא עשיר בוויטמין ב ', E, PP, K ו- C. הוא מכיל כמות מספקת של מינרלים, סיבים תזונתיים, כולין, חומצות שומן רווי, חלבונים, מונו ו disaccharides.

רכב לחם הסובין יש הרבה סידן, מגנזיום, נתרן, אשלגן וזרחן. הוא עשיר סלניום, מנגן, נחושת, אבץ וברזל. הוא מכיל גם ריבופלאבין, הליגנין, פקטין, lipominovaya וחומצה פולית. בבית לחם קלוריות סובין אותו הוא די גבוה. זה 248 קק"ל ל -100 גרם של המוצר.

הטבות נזק למוצר

צריך קבוע של לחם זה עוזר להחזיר את התפקוד הנורמלי של הכבד, המוח, עצבים, מערכת העיכול ומערכת לב וכלי דם. הוא מכיל סובין מושלם לספוג רעלים להפחית את ריכוז סוכר בדם ולהפחית את הכולסטרול.

בנוסף, מוצר זה עוזר לצמיתות כדי לשמר את תחושת השובע ומקדם הרזיה בהקדם האפשרי. לכן, מומלץ לעיתים קרובות לאכול אלה הסובלים מעודף משקל. מי מנסה להבין איזה סוג של לחם הוא שימושי יותר, בוודאי יעניין לדעת שהמוצרים של סובין יכולים להיות מוצר אלטרנטיבה מצוין, אשר עשוי קמח חיטה. סיבים הכלול בהם עוזר לבסס מערכת העיכול. יתר על כן, הוא סופג טבעי טוב, עוזר לסלק רעלים.

למרות כל המאפיינים יקר, המוצר הזה יש מספר התוויות נגד. סובין לחם, השימוש מתוכם ארוכים נחקר ומוכח ידי מומחים, רצוי לסלק מן התזונה של אנשים הסובלים דלקת בלבלב, טחורים, קוליטיס כיב התריסריון. והצריכה שלה צריך להיות מוגבל זמנית גסטריטיס חריפה ומחלות אחרות של מערכת העיכול.

וריאנט בלי שמרים

המתכון הזה הוא מעניין משום שהוא כרוך בשימוש יוגורט. בטכנולוגיה זו, היא יחסית מהירה לבצע מאפים טעימים וריחניים. כדי להכין סובין לחם רך ושימושי, לבדוק מראש אם יש כל מה שאתה צריך בהישג יד. הבית שלך צריך להיות:

• ארבע כוסות סובין, ואת קמח לבן.
• כפית מלח.
• שלוש כוסות של יוגורט.
• כפית סודה לשתייה.
• כוס שמן צמחי.

תיאור של התהליך

כלי בישול אחד מתאים לחיבור וסובין, קמח טרום מנופה, מלח וסודה לשתייה. בשנת מכל אחר נמזג שמן צמחי ויוגורט. הנוזל המתקבל הוא הציג בהדרגה לתוך משקל יבש מעורב באופן יסודי.

בצק אלסטי וכתוצאה מחולק לכמה חלקים שווים בקירוב מהם כדורים יצר והפיץ על תבנית אפייה, שקרקעיתו משומן כמות קטנה של שמן צמחי. לחם סובין אפוי בתנור, שחומם מראש ל מאתיים מעלות כעשרים דקות. לאחר מכן, המוצר הוסר, הפוך ואכילה חזרה. אחרי עשר דקות אחרות של לחם טרי רך סיר מהתנור קצת קרירות ומגישות. טעם בדרכים רבות המאפיינים מעולים של עמיתו חנות.

אפשרות של בצק שמרים

טכנולוגיה זו הופכת לחם סובין תיאבון מפואר מאוד. מתכון באפיית זאת הוא להשתמש קבוצה מסוימת של רכיבים. לכן, לפני שתמשיך את הבדיקה, לוודא כי יש לך כל מה שאתה צריך בהישג היד. יהיה עליך:

• כוס מים מסוננים.
• שלוש כפות סובין.
• אודות שתי כוסות קמח.
• זוג כפות סוכר ושמן צמחי.
• שמונה עשרה גרם של שמרים.
• כף חמאה.
• קורט מלח.

רצף של פעולות

צריך להתחיל בתהליך עם הכנת הבצק. כדי לעשות זאת בקערה, מערבבת את השמרים והסוכר. ואת כל זה מתמלא חם, אבל לא מים חמים ולהשאיר למשך רבע שעה. כאשר פני השטח של הנוזל יהיה להקציף, זה הוסיף סובין ומלח שולחן. יוצקים בהדרגה בקערה קמח מנופה ושופכים שמן צמחי. הכל לש ביסודיות כדי ליצור רך, אינו מקל על כפות המבחן.

המסה וכתוצאה מכך מכוסית בד פשתן נקי ומניחה חם. כשהבצק יגדל נפח לפחות פעמיים, אגרוף ופרש את זרועותיו ובעדינות בצורה משומנת בחמאה ו מקומח, ושוב שמאלה לבוא. אחרי זה עולה בפעם השנייה, שולח אותו לתנור. לחם סובין אפוי על מאתיים מעלות לפחות חצי שעה. במידת צורך בזמן מגוריו בתנור יכול להיות מוגבר על ידי עשרה עד עשרים דקות אחרות. ואז זה יוסר עובש, מכוסה במגבת פשתן נותנים לו להתקרר.

חלב אופציה

טכנולוגיה זה היא ייחודי בכך שהוא כרוך בשימוש במכונת לחם. מכשיר זה מאפשר לך כדי להקל על תהליך הבישול משמעותי. בדרך זו, אתה יכול לעשות לחם סובין ריחני במהירות. המתכון של אפייה זו כרוך בשימוש במרכיבים פשוטים, שרובם תמיד נמצא כמעט בכל בית. במצב זה, תצטרך:

• ארבע כפות סובין שיבולת שועל.
• מאה שבעים מיליליטרים של חלב.
• כף שמן זית וסוכר.
• אודות שתי כוסות קמח.
• כפית מלח שמרים יבשים.

הפעל מבוססת טכנולוגיית

מאחר ובמקרה זה אנו מכינים לחם סובין יצרנית הלחם, אתם צריכים להוסיף את כל המרכיבים הדרושים בקערה המכשירה. קודם כל היא שפכה שמן זית מחומם חלב. לאחר מכן יש נשלחת סוכר, מלח שולחן, סובין שיבולת שועל, קמח שמרים יבשים ו-מנופה מראש.

לאחר מכן, לקבוע את הקערה במכונת הלחם להפעיל את התכנית הרצויה. המכשיר כולל את המצב העיקרי, צבע וגודל כיכר קרום בחר. לאחר כשלוש שעות, אדמדם ולחם רך מוכן לשימוש. לפני הגשתו מקוררת מעט וחותכים לפרוסות בעובי רצוי.

אופציה עם גבינה

המתכון הזה יש תכונה מעניינת. מבושל לו לחם סובין אינו מכיל גרם אחד של קמח. לכן, זה יכול להיחשב תזונתי מאוד מועיל. אפייה זה מומלץ להשתמש גם עבור מי שעוקב אחר הדמות וחזק נאבק עם משקל עודף. כדי להכין את הלחם הזה, תצטרך רכיבים פשוטים ונגישים בקלות, שבה ניתן לרכוש בסופרמרקט המקומי. ב במקרה זה, אתה צריך בהישג יד שחייב להיות:

• שש כפות מלאות של שועל וסובין חיטה.
• כף חומץ חצי.
• מאתיים חמישים גרם של יוגורט ללא שומן.
• מלח 2/3 כפית השולחן.
• שלוש ביצי עוף גלם.
• חצי כפית סודה לשתייה.
• קצת שמן צמחי עבור השימון של הטופס.

ועד למוצר המוגמר רכש ירומה נעים, זה מתווסף לעתים קרובות כמות קטנה של כמון.

בתוך כלי מתאים מחובר דל שומן גבינות טריות וביצים גלם. יש גם לשלוח שני סוגים של סובין, מלח וחומץ, סודה slaked. הכל מעורבב היטב, מקפיד להימנע היווצרות גושים זעירים, ולהסיר הצידה.

עכשיו זה הזמן להתגבש, אשר אפוי לחם סובין. היא מרופד בנייר כסף ו גריז עם שמן צמחי. כי במהלך שהותו מהתנור הלחם הוא לא תקוע על קירות בתחתית הטופס, שהם מפוזרים בנוסף עם וסובין חיטה. עם מוצר זה טריק קטן לא רק ישרוף, אבל גם לרכוש טעם.

לפי שיטה זו את המשקל סובין התפשטות ביוגורט-טופס מוכן ואיזן בעדינות עם ידיים רטובות. היות ואין שמרים, זה מיד לשלוח בתנור מחומם היטב כחלק בדיקה זו. אופים לחם דיאטה על מאה ושמונים מעלות כארבעים וחמש דקות. במהלך תקופה זו הוא יצטרך זמן כדי לא להשחמה בלבד, אלא גם להגדיל את נפח כמעט בחצי. לאחר מכן, לכבות את התנור ומשאירים אותו הלחם למשך שעה וחצי אחר. כשזה מתקרר, הוא מוסר מהתנור, לחתוך וספק לשולחן. לרוב, לחם סובין עם גבינה לאכול עם מרקי אור או סלטי ירקות.