עד כמה שימושי כרובית, אמר לעתים קרובות ותזונאים, ורופאים. מומלץ לאכול לעתים קרובות ככל האפשר. מתוך זה אתה יכול לעשות הרבה מנות טעימות עדינות מאוד - מן מרקי סלטים. עם זאת, איך וכמה מבשלים את פרחי הכרובית עד שהם רכים, לא יודעים הכל. אבל אם הוא מוכן כראוי, טעם ומראה עלול להיפגע. בנוסף, כרוב יכול רק להפסיד את כל התכונות השימושיות שלה.
אבל קודם אתה צריך ללמוד איך לבחור ולאחסן אותו. כרובית - היא למעשה ניצנים הדוקים. כאשר אתה רוכש יש צורך לתת עדיפות כרוב לבן סמיך. הם לא צריכים פגמים או השחמה. כמו כן לשים לב העלים. הם צריכים להיות ירוקים, כמובן, לא להיות דהויים. בתי הכרובית לאחסן במקרר, בתוך תא מיוחד עבור ירקות. ואל לשים אותו בשקית ניילון, הוא להתדרדר במהירות. השתמשו כרוב טרי רצוי למשך שבוע. רק איכות חומרים שאתה יכול להכין טעים בצלחת, אל לנו לשכוח כי.
לאחר שתוודא כי ראש הנבחר מתאים לאוכל, אתה יכול להתחיל בישול. עם זאת, לחשוב על כמה לבשל הכרובית עד שהם רכים, יש צורך לקחת בחשבון כמה ניואנסים. אבל קודם הוא צריך להיות טבול במים מלוחים קרים למשך 10 דקות. הדבר נעשה על מנת להסיר את באגים האקראיים מהראש. אם אתם מתכוונים לבשל את הכרובית לחלוטין, בערך 15-20 דקות הן עדיין נחוצות. ואם אתם לשבור אותו לפרחים, זה יהיה מספיק עבור 7-10 דקות. כדי לעשות את זה במהלך הבישול לא חשוך, המים יש להוסיף חומצה ציטרית מעט. כדי לשמר את הצבע, אתה יכול גם להוסיף 2-3 כפות של חלב. כרובית מבושלת - זהו המאכל המוגמר. זה מספיק כדי טעם החמאה המומסת, שלאחריהן הוא יכול להביא לשולחן.
אבל זה לא תמיד הכרחי לחלוטין כרוב מוכן, למשל, אם הוא אמור לעשות, או אפילו לטגן ממנה גרטן. אבל כמה לבשל הכרובית עד שהם רכים? במקרים כאלה, זה חייב להיות וריד למים הרותחים כבר ולהשאיר בבית לרתיחה נמוכה במשך לא יותר מ 5 דקות. ואז הסיר ושטפה תחת מי ברז קרים. הדבר נעשה כדי להישאר כרוב פריך. ואז, זה צריך להיות טבול ביצה טרופה אנד רול בפירורי לחם. מטגנים מכל צד עד להזהבה. מגישים עם רוטב שמנת, זרועים גבינה מגוררת.
כל ההמלצות הללו, כמובן, חלים רק כרוב טרי. אבל בחורף זה לפעמים קשה לקנות. ורבים מעדיפים לבשל אוכל מן קפוא, וכמה מבשלים את פרחי הכרובית עד שהם רכים, אם הוא מהמקפיא, לא יודע. ראשית, זה לגמרי מוכן לבשל - אין צורך להפשיר ונקי. לכן, הצורך להכין עוד קצת זמן: 15-20 דקות כדי לבשל אותה במלואה, ו 7-10 דקות - עד למצב של חצי.
לדעת את כל הפרטים הקטנים של איך וכמה מבשלים את פרחי הכרובית עד שהוא מוכן, אתה יכול בקלות להתפנק ואת המשפחה שלך טעים ובריא הארוחות מדי יום. אחרי הכל, זה ירק הוא מסוגל בנס שינוי שלהם הטעם תלוי בשיטת ההכנה.