איך יכול לבשל עוגה, "הדרום לילה"?

בדרך כלל המחברים מנסים לתת קינוחים כמה שמות יוצאי דופן. האיש בבת אחת רצון לנסות אותו כדי לוודא את הבחירה הנכונה. קחו, למשל, את העוגה "הדרום לילה". מה המאכל צריך להיות מבושל לקרוא לזה כך? יש משהו לחשוב עליו.

תענוג שוקולד

בדרך כלל, על מנת להכין עוגה "הדרום לילה", יש צורך לקבל את המוצרים הבאים הליבה במלאי:

2 ביצים, כוס חלב, 10 גרם של disintegrant, כף חומץ, 200 גרם סוכר, 300 גרם קמח, נתרן 6 גרם, 150 גרם חמאה ו 70 גרם של אבקת קקאו.

כן עוגה "הדרום הלילה" צריך להיות משהו כזה:

1. בקערה נפרדת לערבב את חומרי חלקיקים (קמח, אבקת סודה לשתייה, אבקת אפייה וקקאו).
2. בקערה אחרת וטורפים היטב את החמאה והסוכר, בהדרגה מוסיפים את הביצים.
3. יוצקים את החומץ לתוך החלב.
4. מערבבים את תכולת שלוש מכולות. מסתבר בצק שוקולד סמיך בינוני.
5. טופס להניח קלף בקלילות לשמן את הקצה.
6. שים את זה בתוך הבצק ולשלוח אותו בתנור במשך 30 דקות. אנחנו חייבים לדאוג לכך שהיא כבר התחממה 200 מעלות.
7. למרות זאת, ניתן לבצע שמנת. כדי לעשות זאת, לערבב ½ פחיות של חלב מרוכז עם חבילת ½ חמאה.
8. לאחר הקירור, יש לחתוך את העוגה לשניים.
9. סוך הן שמנת חלקים.

לקבלת עיטור חוצות יכול להשתמש שוקולד מריר מומס.

תכונות עיצוב

בהתאם למוצר שלך, את העוגה "הדרום הלילה" יכולה להיות מעובד בצורה שונה. לא נאלץ להשתמש השוקולד המריר עבור הגימור החיצוני. רק שכולנו רגילים לעשות זאת. אבל אתה יכול לעשות שינויים קלים ושוקולד לבן נמס. במקרה זה, את המנה תיראה יותר מרשימה. הניגודיות רק להדגיש את המשחק של צבעים, ואת הטעם של זה כמעט אינו משתנה. אם אתה לא רוצה לבזבז יותר מדי זמן, אתה יכול לשפוך פשוט על גבי העוגה ובכך שמנת, אשר שימש עבור הספגה. לאחר קירור מוחלט של העליון מקבל ראש לבן נחמד. טעם עוגה הופך יותר עדין וקטיפתי. עובדה זו גם חייבת להילקח בחשבון. מי אוהבים מאוד ממתקים, לא יכול לשמור כל כך יחס משולב בקפדנות. קרם חלב קצת יותר לא לקלקל. התגלמות כזו מסומנת בדרך כלל אותם אנשים שלא יכולים לסבול קקאו. תגובות אלרגיות יכולות למנוע ליהנות קינוח נפלא כרוך תופעות לא רצויות רציני יותר.

דואג לבריאות

אם המנה מיועד ילד, אתה יכול לנסות להפוך אותו לשימושי ככל האפשר. כדי לעשות זאת, אתה צריך קומפוזיצית שינוי קטן וטכנולוגיה כנה.

וויל לא רגילה "הדרום לילה" (עוגה). המתכון של הקינוח הזה, ככלל, קובע את המרכיבים הבאים:

לבצק:

4 כוסות קמח 250 גרם מרגרינה, אחד וחצי כוסות סוכר, 12 גרם של סודה (לפרוע חומץ) וכוס גזר מראש מגוררת.

לקרם: 2 כוסות סוכר כוס שמנת חמוצה.

הכנה הולכת בארבעה שלבים:

1. ראשית, אתה צריך לעשות את הבצק. כדי לעשות זאת, כל הרכיבים חייבים להיות מעורבים היטב. המוצר לא צריך להיצמד ידיים. זה יכול להיות אפילו לשים במקרר.
2. שעה כדי לקבל את הבצק ומחלקים אותו לכמה חלקים. כל רול לתוך שכבה ואופים דקים בתנור.
3. במהלך תקופה זו, אתה יכול לבשל שמנת. כולם רק כאן. הוא רק צריך לערבב את המרכיבים.
4. עוגות סיימו מקופל על גבי זו, כל אחד מהם קרם promazyvaya.

קישוטים עוגת חיצוני, אתה יכול להשתמש בכל המוצרים: שבבי, אגוזים, פירות או פירות מסוכרים.

וריאנט חריג

ספרי בישול כמה הוא עוגיות "לילה בדרום" עוגת מעניין. שיטת הכנתו אינה נורמלית.

זה דורש את המוצרים הבאים:

220 גרם ביסקוויטים, 330 גרם של שוקולד מריר, 3 כפות חמאה, 240 גרם של שמנת מתוקה.

אפיית עוגה היא די קלה:

1. ראשית, כל המוצרים (למעט cookies) כדי לאסוף במיכל בודד, מביאים לרתיחה, ולאחר מכן את שייק טוב. המסה צריכה להיות מאוד צפופה ויציבה.
2. עוגיות לשפוך לתוך קערת הפסקה דקה.
3. יש גם לשים שני שלישים של עיסת השוקולד. כל ומערבבים היטב.
4. התערובת הייתה לעבור בצורה של רדיד מְפוּספָּס ולמקם אותו בשעות המקפיאות 3. מוצרים חייבים להיות מודבקים זה לזה כמו שצריך.
5. מוצר טרומי להעביר לצלחת ואת המעייל עם כל הצדדים של עיסת השוקולד הנותרת.

לאחר התמצקות מלאה של ארוחת topsheet להיות מוגש תה. חיתוך בלט קל, מאז עוגיות מתרככות מעט ולא להתפורר.