איך לבשל גולש בקר? כמה מתכונים טעימים

גולאש הוא תבשיל מאוד פופולרי. לכן, יש אפשרויות רבות עבור מה שהופך אותו. כל אחד מביא את טעם משלו ומוסיף מרכיב חדש. אבל, בכל זאת, יש מתכון בסיסי עם מספר מינימאלי של מוצרים. במאמר זה, נתמקד איך לבשל גולש בקר מהיר וטעים.

ראשית עלינו לבחור את הבשר התקין. אין צורך להזכיר שוב, כי זה צריך להיות צעיר ורענן. בשר איכות - הוא מפתח הבישול מוצלח. לאחר השטיפה, אל תשכחו לייבש את הבאר בעזרת מגבת נייר. לחות עודפת בתהליך של הכנת כל בשר אין צורך. ובכן, באופן עקרוני, כל הכללים הבסיסיים. ואם אתם תוהים איך להכין גולאש בקר הוא מהיר מאוד, אתה יודע - זה בשר דורש זמן ארוך יותר, כך שבסופו של דבר התברר רך ועדין. במיוחד משום בישול בשר גולש מרמז כמיהה במשך זמן רב.

הבשר הוכן לא לחתוך לחתיכות גדולות. גודל של חיתוך תלוי לטעם שלך, אבל חתיכות קטנות יותר לבשל מהר יותר. לאחר מכן מטגנים אותם במחבת עם שמן צמחי. הבא, ומפזרים קמח ומטגנים עוד כמה זמן. עכשיו אתה יכול לשים בשר בצלחת שבה הוא יכבה. אם אתה רוצה, רק לבשל אותו תבשיל. מטגנים את הבצל עד כמה עד שהוא הופך שקוף. אנו פורשים אותו הבשר. ואז blanshiruem עגבניות. חתך בעור לרוחב ו להשמיט אותם קודם במים רותחים למשך דקה אחת, ולאחר מכן לתוך מים קרים. לאחר מכן תוכל להסיר את העורות בקלות. עגבניות לחתוך או לטחון דק דק באמצעות פומפיה. עכשיו אתה צריך להוסיף את העגבניות הקדירה ואת מרק מעט או קצת מים. שמנו אותו על הצלחת הכלולה לחכות עד שהנוזל רותח. לאחר מכן להפחית את החום לנמוך ולהשאיר נזיד הבשר. זמן הבישול נע בין כ -1.5 עד 2 שעות. לפני שמסירים את תבשיל מהכיריים צריך להוסיף מלח ופלפל, וסוחטים קצת שום.

הנה איך לבשל גולש בקר, בלי לבזבז הרבה זמן עבודת הכנה. בינתיים, הבשר יהיה להתבשל, אתה יכול לעשות כל מטלות.

אתה יכול לבשל גולש בקר עם תפוחי אדמה. במקרה זה יהיה ארוחה מלאה, שאליה אין צורך להגיש לקישוט. בשר לשטוף, יבש חתוך לקוביות בגודל בינוני. תפוחי אדמה הם גם נקיים חתוכים לקוביות גדולות לא. בצל, קצוץ דק דק, ומטגנים במחבת עד לשקיפות. יוצקים לכך פפריקה הקרקע, פלפל וכל מלח ממנו. כל ומערבבים היטב. לאחר מכן, אנו לפרוס את הבשר במחבת ובמהירות לטגן אותו. כדי לעשות זאת, להדליק מדורה גדולה. צלייה מהירה מאפשרת לך לשמור את כל המיצים של הבשר. יוצקים לתוך המרק או מעט מים בסיר ומניחים תבשיל. כיסוי במכסה. זה כל מה שאתה יכול לעשות את התבשיל, אם אין לך במחבת גדולה.

בינתיים, לנקות את גזר פלפלים וחותכים אותם לרצועות. פלפל חריף קטן לקצוץ דק מאוד. אחרי שעה של בשר בקר כמיהה להוסיף ירקות קצוצים ומערבבים. אחרי 15 דקות נוספות כדי להפיץ אותם תפוחי אדמה ולהוסיף מרק או מים. אבל נוזל אסור להגיע לפסגה של המנה. מבשלים עד תפוחי אדמה מבושלים. ואז מוסיף את השום הכתוש בקדרה, ולכבות את התבשיל. אנחנו מגישים אחרי 20 דקות.

אפילו יותר קל לעשות גולש multivarka בשר. כדי לעשות זאת, להטיל את כל החומרים multivarku. ואז מוסיפים מעט מים וכוללים כיבוי הפונקציה. 1,5-2 שעות המנה מוכנה. מגישים, זרועי שום ועשבי תיבול כתושים.

עכשיו שאתה יודע איך לבשל גולאש בקר בכמה גרסאות. בחר כל מתכון ו raduyte ביתם ריחני לבבי.