איך לבשל מרק אפונה עם נקניק ציד

אחד המאכלים המסורתיים של המטבח הלאומי שלנו - מרק אפונה עם נקניקיות ציד. מרק זה כמו כמעט כולם. במקביל המנה מוכנה לא רק כתוש, אלא גם עם שלם, וירוק, אפונה משומרת. לעתים קרובות זה מתווסף מוצרים מעושנים. אבל יש מתכונים שבהם המרכיב העיקרי הוא בשר חזיר, עוף, בשר בקר ואפילו כבש. ראוי לציין כי מרק אפונה עצמו הוא מאוד שימושי. המבנה מורכב מרכיביו, המהווים את כמות החלבון יכול להחליף בשר. אז, איך לבשל מרק אפונה עם ציד נקניק?

מתכון קלאסי ב multivarka

כדי לבשל אפונה מרק עם ציד נקניק ידרוש:

1. נקניקיות, רצוי ציד - לא יותר מ 4 יח '.
2. אפונה הם מלוטשים - 200 גר '
3. תפוחי אדמה קטנים - 3 פקעת.
4. בצל רגיל - 1 PC.
5. גזר - 1 שורש.
6. מים - לפחות 2 ליטר.
7. תבלינים ומלח.

תהליך ההכנה

אנשים רבים ממליצים לבשל מרק אפונה עם ציד נקניק, את המתכון של אשר שתואר לעיל, הוא נמצא multivarka. זה מאוד מקל על התהליך. אפונת הלילה צריכה למלא עם מים חמים. לפני מתכונן להיות סחוט.

נקניקיות ציד צריכות להיות חתוכות לפרוסות. ירקות יש לנקות לטחון. בקערה Multivarki צריך לשפוך את הבצל, נקניק וגזר. מוצרים צריכים לטגן במשך עשר דקות. עבור המצב "הוט" בכושר הזה. הרכיבים חייבים להיות עורר מעת לעת. עם השלמת צליית תכנית שווה שמירה על חימום.

בקערה עליך לשפוך את תפוחי האדמה כתוש ואפונה, להוסיף מים, להוסיף תבלינים ומלח, ואז לערבב היטב. "מרק" קוק מנה דרושה למצב. במקרה זה, את הטיימר צריך להיות מוגדר 60 דקות. לאחר פרק זמן מוגדר, אתה צריך לבדוק את המוכנות של אפונה. במידת צורך, ניתן להרתיח את המרק 20 דקות אחרות באותו הזמן. המנה מוכנה.

המתכון על הכיריים

עבור ההיערכות הנדרשת:

1. אפונה מלוטשת - 250 גר '
2. נקניקיות - '35
3. מים - לפחות 2.5 ליטר.
4. פקעות תפוחות אדמה - 200 גר '
5. בצל - 50 גרם
6. גזר טרי - 50 גרם
7. על בסיס צמחי שמן - 50 גרם
8. מלח ועשבי תיבול.

איך לבשל

במקרה זה, מרק אפונה עם נקניקיות ציד מבושל על הכיריים. ירקות יש לנקות וחותכים. גזר צריך לקצוץ על פומפיה. ציד נקניק מומלץ לחתוך לפרוסות. המים צריכים להיות שפכו לתוך הסיר לרתיחה. המיכל צריך להוסיף את תפוחי האדמה ומבשלים עוד דקות 5. אחרי המרק שברצונך להוסיף את האפונה. אחרי זה, כל מה שאתה צריך ומבשלים כחצי שעה על אש נמוכה.

בגל חום טיגון במחבת את השמן חייב להיות על בסיס צמחי. כאן יש צורך לשפוך גזר ובצל. המוצרים צריכים לטגן. כאשר האפונה להרתיח בסיר צריך להוסיף את הגזר, בצל נקניק. להכין מרק צריך יותר דקות 5. בסוף, אתה יכול להוסיף עשבי תיבול ועלי דפנה טעם.