איך לבשל מרק דגים? מנה צמחונית - מרק עם דגים

מרק דגים יכול לבשל כמה. אחרי הכל, במדינה שלנו זה מקובל לעשות מנה המבוססת על מרק בשר. אבל אם אתה רוצה לגוון את התזונה שלך ולהפתיע משקי ערב יוצא דופן, אנחנו ממליצים לך לעשות בשבילם מרק דגים טעים ומזין.

במאמר זה, נספר לכם איך לבשל את המאכל הזה של מוצרים משומר קפוא.

הפוך מרק לבבי וטעים עם דגים

כאשר מכינים מרק אדום תבחר להשתמש דג קפוא, לפני טיפול בחום יש להחזיק במקרר עד עד שהוא מופשר. אחרי הכל, הדרך היחידה תוכל להסיר את כל הפריטים האכילים המוצר. אבל בל נקדים את המאוחר.

אז, בבית דגים מרק דורש שימוש המרכיבים הבאים:

• פולוק הקפוא - 1.5 PC;.
• מי שתייה מסוננת - כ 2 ליטר;
• תפוחי אדמה בינוניים - 2 יח ';.
• שמן חמניות מזוכך - 35-45 מיליליטר (צליית ירקות);
• גזר מקסימלית עסיסי וטרי - 1 PC.;
• סלק ערך ממוצע - 2 פקעת;
• ביטר בצל לבן - 1 ראש גדול;
• כרוב כבוש - כמה כפות גדולות עם מלח;
• מלח ירוק, נתרן ופלפל - להפעיל שיקול דעת.

עיבוד

מרק דגים מתברר טעים עם כל מיני דגים. החלטנו להשתמש פולאק. זה צריך להיות מופשר, שטופים, ולאחר מכן לנקות את הקרביים, להסיר את הסנפירים והזנב. לצד הדג אתה רוצה למשוך את כל העור והבשר מההעצמות הנקיות. כתוצאה מכך, אתה צריך לקבל פילה נקיה כדי לחלק לחתיכות גדולות.

הכנת ירקות

מנה מוגשת כוללת באותו הטווח של מוצרים כמו מרק, מבושלים במרק בשר. אז, ירקות שנרכשו נדרש לשטוף ביסודיות ולהתחיל Crushing שלהם. נורה ותפוחי אדמה יש לחתוך לקוביות גזר וסלק לשפשף על פומפייה גדולה. באשר ירקות טריים, הוא נדרש רק לקצוץ.

מטגנים כמה רכיבים

בגלל המרק עם דג מוכן באמצעות זנים דלי שומן של המוצר צריכים להיות להשחמת put נוספת ירקות בתוכו. כדי לעשות זאת, אתה צריך במחבת מחממים את שמן צמחי, ולאחר מכן לשים אותו גזר ובצל. מרכיבים אלה פריי צריכים עד שהם הופכים חומים. בסוף הירקות צריכים טעם עם מלח ופלפל, אז תניח בצד (בעת הכנת מרק).

מרק לבישול אדום על הכיריים

לאחר העיבוד של ירקות ודגים, אתה יכול להמשיך את הטיפול התרמי של כל המנות הראשונות. להתחיל נדרשים להרתיח מים בסיר, ולאחר מכן להניח אותו לחתיכות פולוק, מלח ופלפל טעם. לאחר 20 דקות, הדג יש להסיר מן התבשיל ולשמור על צלחת. לצד המרק צריך להוסיף כרוב כבוש וסלק מגורד. מבשלים מרכיבים אלה, רצוי 24 דקות לפחות. לאחר מכן, יש להוסיף את תפוחי האדמה עם עשבי תיבול קצוצים, ואז לבשל הכל על ¼ שעה.

השלב הסופי

לאחר שתפוחי האדמה רכים, מרק, להנמיך את הדגים בעבר הכין וירקות משחימים. טעם טעם, הוא נדרש עוד להניח שום תבלין (לבקשה האישית). אחרי חמש דקות של מרק להסירו מהאש ולאחר מכן לעמוד במצב סגור על ¼ שעה.

כהלכה מרק אדום לשולחן

לקבלת מידע על איך להכין מרק עם דג משומר, נסביר קצת יותר. עכשיו אני רוצה לספר לכם על איך להגיש צלחת לשולחן המשפחה שתואר לעיל.

לאחר חשיפה קצרה תחת מרק אדום הברדס צריך לשפוך לתוך קערות וחברים נוכחיים של המשפחה. בנוסף, ארוחה כזאת טעם צריך עם שמנת חמוצה או מיונז ומפזרים פטרוזיליה קצוצה. בתיאבון!

בישול מרק טעים וריחני עם סרדינים ברוטב עגבניות

אם אתה לא רוצה להתעסק במשך זמן רב עם דגים קפואים, אז במקום שאנחנו ממליצים להשתמש במוצר משומר. עבור בורשט בישול , החלטנו ליישם את הדגיגים ברוטב עגבניות.

אז, אנחנו צריכים את המרכיבים הבאים:

• שימורי סרדינים ברוטב עגבניות - צנצנת סטנדרטית;
• מי שתייה מסוננת - כ 2 ליטר;
• שעועית אדומה unpreserved - ½ כוס;
• מקסימום גזר גדול עסיסי וטרי - PC 1;.
• סלק אומר ערך - 2 פקעת;
• בצל לבן מריר - 1 ראש גדול;
• עשבי תיבול, מלח ופלפל - בשימוש על פי שיקול דעתו;
• כרוב כרוב - כ ¼ ראש קטן של כרוב.

הכנת המרכיבים

בורש עם שעועית ודגים - מנה מושלמת לארוחה משפחתית דשנה. חוץ מזה מרק זה מתברר טעים מאוד, זמן הבישול שלה הוא מפתיע לטובה. לכן, כדי ליצור ארוחה חמה מלאה דגים משומרים, ייתכן שיצטרך רק 40-50 דקות של זמן פנוי.

כדי להפוך מרק טעים עם סרדינים ברוטב עגבניות, צריך לטפל ירקות ראשונים ביסודיות. הם חייבים להיות שטף, ניקו ולהתחיל שחיקה. כרוב דורש קוצצים דק, גזר וסלק צריך לגרר, ו לחתוך בצל לקוביות.

ובאשר שעועית, זה צריך להיות מראש שטופים היטב במסננת ואז לשים בקערה ויוצקים מים מסוננים קונבנציונאלי. במצב דברים זה, מרכיב השעועית רצוי להשאיר למשך יום. במהלך תקופה זו, הוא ספג את כל הנוזל, כך לא צריך הרבה זמן לטיפול בחום.

קוק מרק אדום טעים

לאחר הכנת החומרים, צריך להתחיל שלהם בישול על הכיריים. כדי לעשות זאת, לשפוך שתיית מים בסיר, ואז זה להרתיח במהירות. יתר על כן, בתוך נוזל מתערבל בתוקף נדרש לשים כרוב, ספוג שעועית וסלק. מבשלים ירקות נתונים רצויים 26 דקות. לאחר מכן, יש צורך מוסיפים את הגזר והבצל. הכן את כל המרכיבים יחד על מנת להיות יותר על ¼ שעה. לכן מומלץ המלח בנוסף שלהם טעם פלפל.

השלב הסופי

לאחר הירקות ושעועית אדומה הם במכרז, הם צריכים להתווסף דגיגים משומרים ישירות עם רוטב עגבניות, לערבב כף גדולה. מרק עם עשבי תיבול טריים, יש צורך להרתיח עם המכסה פתוח. מרתיחים מרכיב כ 5-8 דקות נדרשו כדי להסיר אותם מהצלחת ולתת לעמוד צורה סגורה מסביב ¼ שעה.

מגיש לשולחן, ואת העושר של המאכל הטעים

כפי שאתה יכול לראות, מרק עם אנשובי מבושל מאוד במהירות ובקלות. לאחר חליטות אדומות הארוחה הראשונה וסופג את כל הטעמים של דג משומר, זה יכול להיות בקלות להתפשט על צלחות. בנוסף, ארוחה כזאת נדרשת מיונז בטעם או שמנת חמוצה. מגיש אותו לארוחת ערב משפחתך להיות יחד עם פרוסת לחם לבן או כהה. בתיאבון!

לסיכום

מרק קוק עם אנשובי או טריים קפואים דגים עם הרבה יותר קל ופשוט יותר באמצעות בקר. ראשית, הוא לא צריך הרבה זמן כדי להכין ארוחה כזאת, ושנית, ארוחת הצהריים הוא הרבה יותר זולה. אחרי הדג, לרבות משומר, זה עולה הרבה פחות מאשר חתיכת בשר.

אם אתה רוצה לעשות מרק השולחן החגיגי, במקום פולוק וסרדינים ברוטב עגבניות מומלץ להשתמש סלמון או פורל. עם הדג אמר המרק שלך יהפוך אפילו יותר לבבי, טעים ומזין. כדי לוודא זאת, אנו מציעים להכין מאכל אדום בכוחות עצמם.